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美国人民早起吃什么早饭?他们吃隔夜的剩饭剩菜吗?
表妹2000年初去的美国,40多岁后生了第三个孩子,我姑妈前几年就去西雅图帮她带小孩,至今已有四五年了,从做早餐来讲,姑妈也成了半个美国人。
先介绍表妹一家的基本情况吧。
表妹和妹夫都是做医疗设备的,工作很忙,每天通勤所花的时间都在3个小时以上,早餐基本上都是两人在车上解决,牛奶、面包、薄饼、三明治、薯角等等,总之能方便携带的食物都行,没什么特别讲究。
孩子里老大老二都儿子,老三现在己经是一个五六岁的小姑娘了,这三个小孩的早餐完全是西化的,可怜我七十多岁的老姑妈,在这几年中硬是把自己历练成为了一个西餐大厨,好在她也非常钟情喜欢这份工作,退休后来美国前,大部分时间都是在家里捯饬研究美食(我这么喜欢自己做美食,我怀疑这里面肯定含有我们家族的基因)。
其实美国人的早餐比起我大中华要简单很多,关键是制作工具现代化程度高,早餐中虽然有很多面食制作,但基本上不需要揉面发面,都是机械化半机械化工具完成的,而且表妹和妹夫在休息时,在Costco一次性会购买大量的成品或半成品,足够一家人一个礼拜的早餐。
牛奶和oatmeal类的早餐食品在美国是最为常见的,通俗一点解释就是,谷物类加过工的半成品加入牛奶搅拌加热,和国内的牛奶麦片、燕麦片是一个意思。
曾经在美国呆了一年。有一次周末去一个美国家里,家里比较有钱,在一个大水库边有别墅。早上起来会先去钓鱼,都是大大的鲈鱼,最小的两斤左右,大的有二十来斤。早餐吃的是一种类似炸的玉米颗粒泡牛奶,中午四五个大人分一包薯片,说午餐比较简单,晚餐会很丰富。晚餐确实比较丰盛,水煮西蓝花洒上胡椒粉、烤鸡胸肉、烤肠等,总共六七种,而且当天也是美国的感恩节。总感觉美国人对吃的不是很在意,周末也是穿着工服到处修修补补。
PS:清蒸了条五斤左右的鲈鱼,没吃过中国菜的两个老夫妻直呼竟然这么好吃。
美国的食物非常丰富,如果只追求饱而不怎么追求有机的话,相对美国人的收入,食物是非常廉价的,绝大多数人从不为食物发愁,也没有节约的意识和习惯。不要说剩饭剩菜,就是完好无损的食物,很多美国人也毫不吝惜地将其抛弃。
有统计显示,每个美国家庭平均每月会在食物上花费600美金,折合人民币4000多元,相对于美国人的收入而言负担很轻。不够美国人购买的食物中有一半以上的食物被直接扔进了垃圾桶。一个原因是过期,大量食物一旦接近或者超过最佳食用期就会被直接扔掉,不管是蔬菜,还是肉类,随便打开一个超市或者一个社区的垃圾桶里面都有着满满的完好的食物。
这是美国流浪人从垃圾箱中捡到的食物,依然可以食用。
所以美国人不会吃剩饭剩菜,中国人看起来完好无损的食物都会被抛弃。
当然,不怎么吃并不等于完全不吃。有些人懒得做饭,把昨天剩下的东西吃了也很正常。
美国人不同族裔的食物可能不太一样。美籍华人也有和我们中国人一样吃豆浆稀饭的,这里说美国早餐,一般特指白人的早餐。
答:汇报实情!
1、因我经常往返北美洲,还生活过两个半年(2005、2014)所以把亲眼目睹的实况分享给大家。
3、早餐基本这样:鸡蛋、面包、蔬菜、牛奶🥛……
5、孩子们的午餐也是隔夜准备的熟食,在学校🏫微波炉加热。
6、总之,他们习惯分食制、简单、环保、健康。
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