大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油条炒菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍油条炒菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
油条和什么菜炒的好吃?
丝瓜烧油条
所需食材:丝瓜1根、老油条1根、淀粉1勺、大蒜5瓣、枸杞1把、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
1、丝瓜用清水清洗干净,用刮皮刀刮掉表皮,切成滚刀块,放入淡盐水中浸泡,老油条切成段,大蒜用刀拍扁后剥掉表皮切碎,枸杞放入清水中浸泡。
小贴士:丝瓜刮掉表皮与空气接触后会发黑,放入淡盐水中可以避免丝瓜与空气接触氧化变黑,不会影响后期菜品的颜色。
2、锅中加入较多的油,油温七成热,将切好的老油条段放入锅中煎至油条硬挺后盛出。
小贴士:油条经过油煎之后,口感会更酥脆,吃起来不会软趴趴的。
油条炒生菜好吃:一根油条、适量生菜🥬 调料及辅料🧂:生抽、蚝油、大蒜末、清水、芝麻 做法🥘:生菜🥬洗净,油条切段,大蒜头切末➡️热油下蒜末,炒香加入生菜🥬,炒软后加入油条,焖煮三十秒加入1勺生抽、1勺蚝油、少许清水,翻炒焖煮30秒,出锅前撒上白芝麻➡️超级美味又惊喜的搭配,油条炒生菜🥬好好吃!
目前油条炒菜的过程中没有办法更好的进行食用,因为油条本身在进行制作的过程中没有办法清味儿,所以在进行炖煮的时候更容易产生好的口感,所以可以选择一些炖煮带有汤汁的产品,比方说排骨汤或者是牛肉汤的。
你好!俺来回答。
4、油条拌黄瓜。
5、杂菜炒油条。(杂菜可以使用芹菜,胡萝卜,小玉米,小莲藕)。
辣椒炒油条的家常做法?
食材清单
油条 适量 、 火腿肠 一根 、 葱花 适量 、 老干妈豆豉辣椒酱 适量 、 食用油 少许
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步骤1
买回来的油条分开后纵向切开,再切小段,火腿肠切滚刀块,准备适量葱花
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步骤2
炒锅加热后计入少许食用油,加入葱花,老干妈豆豉辣椒酱爆香
第2步、尖椒切薄,少许红椒切丝,油条一根切小块备用
第3步、热锅下油下入瘦肉翻炒至变色
第4步、加入青红椒翻炒均匀
第5步、加入盐调味
第6步、两滴老抽上色翻炒均匀
第7步、最后倒入油条翻炒均匀即可出锅
做法:买回来的油条分开后纵向切开,再切小段,火腿肠切滚刀块,准备适量葱花。炒锅加热后计入少许食用油,加入葱花,老干妈豆豉辣椒酱爆香加入火腿肠,油条翻炒片刻即好,盛出,微辣脆香。
油条又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等,是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶;东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油馍”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法
1、锅中倒入少许油,待油温变热时放入青椒煸炒,撒上少许盐
2、老油条切段、青椒切块、香葱切段,然后把老抽和鸡精装到一个小碗里,加入水搅拌均匀备用
3、倒入事先切好的油条段继续翻炒,然后煨上调好的调料汁,等油条均匀的裹上汁液,撒上葱花即可出锅
4、装盘
原料:油条、青椒、白豆腐、红椒壳、蒜、蚝油(必不可少)、生抽、椒盐、味精(可有可无)。
青椒炒油条
做法:
1、油条对切成块;
2、坐锅热油,温油炸白豆腐;
3、一面金黄时,翻过来炸另一面;
4、两面变金黄,豆腐有点鼓起来时,捞起;
5、吸油纸吸尽豆腐上的油;
6、青椒切碎,保留青椒籽,大蒜拍碎,红椒壳切碎;
7、留底油,下蒜与红椒壳小火煸香;
到此,以上就是小编对于油条炒菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于油条炒菜菜谱的2点解答对大家有用。