大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于待客食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍待客食材的解答，让我们一起看看吧。
一般家庭待客的主要食物有哪些？
说起待客那还是挺多的，每个地方都有不同的待客之道，先来说说我们的待客，新疆。
我是生活在新疆的汉族同胞，新疆是一个多民族大省份，常见的比如，维族，汉族，哈萨克族，回族，还有蒙古族，
今天就说一下，生活在新疆的汉族是怎么待客的，我们家祖籍陕西，但在新疆生活久了，感觉慢慢的在相新疆靠拢，在新疆我们的食物，最普遍的就是，新疆有名的，新疆大盘鸡，烤肉，拉条子，一般情况就是这些，饭前都吃些干果，葡萄干，巴旦木，新疆和田大枣。
***同胞我记的去过一次，他们家的餐前也是一些干果，水果，然后就是，大盘鸡，牛排，还有粉汤，之类的。
总结一下就是，个各地方，个各民族，都有自己的待客菜，所以说去不同的民族吃饭，都要遵守人家的待客之道，谢谢。
一般家庭待客的主要食物有哪些？
说起待客那还是挺多的，每个地方都有不同的待客之道，先来说说我们的待客，新疆。
我是生活在新疆的汉族同胞，新疆是一个多民族大省份，常见的比如，维族，汉族，哈萨克族，***，还有蒙古族，
今天就说一下，生活在新疆的汉族是怎么待客的，我们家祖籍陕西，但在新疆生活久了，感觉慢慢的在相新疆靠拢，在新疆我们的食物，最普遍的就是，新疆有名的，新疆大盘鸡，烤肉，拉条子，一般情况就是这些，饭前都吃些干果，葡萄干，巴旦木，新疆和田大枣。
***同胞我记的去过一次，他们家的餐前也是一些干果，水果，然后就是，大盘鸡，牛排，还有粉汤，之类的。
总结一下就是，个各地方，个各民族，都有自己的待客菜，所以说去不同的民族吃饭，都要遵守人家的待客之道，谢谢。
生产队时期，如果家里来了亲戚，农民会用什么食物待客？
我老家在四川川西北山区，自然条件很好，有田有地，一条小河一年四季没断流过，滋润了这一条山沟里几百人的生生息息。在生产队时期，我们除了给国家交完公粮，每家每户按劳分配，生产队的五谷杂粮分到每户，加之各户的自留地，养猪养鸡，那时我们哪里每家几乎没有缺过粮。生产队上的小伙子好娶媳妇的很，许多姑娘都嫁在本队，因为我们那里风水好，不缺吃的。那个年代不缺吃的是多么大的诱惑宝地。
当然，来走亲戚的人就多，特别是差粮的农历三四月间，来借粮买粮的亲戚外地人就多了。人多劳力多的家一般都有余粮，差钱花的时候都会卖些粮换些钱用于家里其他开销。我们哪里每家年年都杀年猪，所以每家的堂屋烤火塘墙上都有老腊肉，平常很少吃，都是有个大凡小事，贵客来了才煮肉招待客人。小时候，我最喜欢家里天天来客，来客了，妈妈就要煮肉，炒蛋。我二舅最爱来我家，有时耍二三天都不走，走时妈妈还要给些粮食让二舅背回家。但二舅贪酒，来勤了妈妈也不高兴，必定我们还有一家人，还有其他朋友亲戚。
总之，在生产队时期，不管条件好与坏，只要是亲戚贵客到家，想方设法都要把家里的最好东西煮给客人吃，没有到别家借都要借到煮给亲朋好友吃。哪时的人心真的很纯朴，厚道，人情味很浓，人与人，家与家很和睦亲近。哪种人间烟火气氛再也找不到了，成了一生的留恋与记忆…
我记得过年的时候，表叔表大爷，姑们，姨们来给爷爷奶奶拜年的时候，父亲先是抱些豆秸，棉花柴等耐烧的柴禾生起火来，让亲戚烤火取暖。母亲就张罗着做饭炒菜。
那个年代虽然说还不富裕，但来了亲戚，特别是过年的时候，父母亲都会尽可能的多做几个菜，并且尽量的叫亲戚能吃上白面蒸馍。
凉菜大致是醋溜白菜，串心红罗卜，水煮花生米，豆腐皮等。还有凉拌猪肝或羊肝，有时候凉拌猪耳朵和猪蹄等。凉菜，也叫下酒菜或酒肴。父亲是位好面子的人！酒，肯定是不能少的，无酒不成席吗？这是礼数！酒，应该是几毛钱一斤的景芝白干，六十多度的。
当亲戚把酒喝的差不多时，母亲也就炒好了热菜。
热菜有猪肉片，豆腐，粉条，海带丝等。有时候还有羊肉汤或炸菜（用好面油炸的丸子类）汤。馍，多为白蒸馍。
如果是平时家里来了亲戚，凉菜热菜多为应时蔬菜。有时候会杀只小公鸡，做辣子鸡或小鸡炖茄子。有时候会凉拌黄瓜、豆角；煎鸡蛋、煎腊肉；或者一盘咸鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋。馍，多为烙饼或烙包皮子饼。
一句话，父母亲对亲戚都是真心实意！尽可能的多做几个菜，尽可能的多做些好吃的！
可平时这些好吃的肉、蛋、白饼、白蒸馍，家人是舍不得吃的！只有亲戚朋友来了才会做。
到此，以上就是小编对于待客食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于待客食材的3点解答对大家有用。
