大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小碗菜的菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小碗菜的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
小碗菜三荤四素菜谱?
三荤菜:
溜肉段:使用猪里脊肉,配以胡萝卜、青椒、木耳等蔬菜,口感鲜美,肉质滑嫩。
鱼香肉丝:使用猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材,口感酸甜,具有浓郁的鱼香味。
四素菜:
重庆小碗菜菜谱?
重庆小碗菜菜谱有七彩大福(黑色,绿色,粉色,紫色,青色,***,金色),烤牛肥肠火锅,鲜奶奶油三明治,香草香橙三明治,甜鱼糕,辣鱼糕。
小碗菜的做法?
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
绢豆腐1盒,白虾仁200克,葱3根,姜片2片,黄酒,生抽,白糖,盐,白胡椒粉,芝麻油适量,淀粉1小勺
做法
1、虾仁洗净沥干,用盐和黄酒腌制15分钟以上;
2、2根葱打成结,1跟切成葱花;
炒小碗菜的做法?
小碗菜的做法步骤
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
材料:绢豆腐1盒,白虾仁200克,葱3根,姜片2片,黄酒,生抽,白糖,盐,白胡椒粉,芝麻油适量,淀粉1小勺。
做法:
1、虾仁洗净沥干,用盐和黄酒腌制15分钟以上;
2、2根葱打成结,1跟切成葱花;
3、铁锅烧到冒烟,加入4大勺油,加热到八成,倒入姜片和葱结爆香;
4、将虾仁倒入锅里滑炒30秒,加入切成块的豆腐,加适量清水、白糖和生抽调味;
5、加盖中小火焖1分钟,打开盖子,用淀粉加冷水调匀,加入锅里勾芡;
6、最后撒上白胡椒粉和少许芝麻油装盆。
到此,以上就是小编对于小碗菜的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于小碗菜的菜谱的4点解答对大家有用。