大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于十种最佳降糖菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍十种最佳降糖菜谱的解答,让我们一起看看吧。
降血糖的食物有哪些,降血糖的食物菜谱?
降血糖的食物有很多,比如洋葱,洋葱,虽然说有***性的味道,但是对降血糖还是有一定的效果。紫菜里含有丰富的营养物质,对将血糖也是有一定的好处。大蒜具有良好的杀菌作用,也是可以用来降血糖的。血糖高的人还可以适当的吃一些苦瓜。
降血糖的食物有哪些,降血糖的食物菜谱?
降血糖的食物有很多,比如洋葱,洋葱,虽然说有***性的味道,但是对降血糖还是有一定的效果。紫菜里含有丰富的营养物质,对将血糖也是有一定的好处。大蒜具有良好的杀菌作用,也是可以用来降血糖的。血糖高的人还可以适当的吃一些苦瓜。
吃什么东西有助于降血糖?
糖尿病人吃什么东西降血糖?这个问题真是说起来好回答又难!说好回答是吃药当然最能降血糖了!但是我想问这个问题的本意可能是问吃什么食物降血糖了,对吧!
其实根本就没有降血糖升物,只有吃了不升血糖或者吃了升血糖的升物,所以可以负责任的回答了:糖尿病人吃不易升糖的食物不升降糖!
一、糖尿病人多选中低血糖生成指数的食物
中低血糖生成指数的食物升高血糖的指数较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物,如苦瓜、燕麦等,血糖生成指数较低。
在生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品、杂豆类、芡实制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、水果类等均是适合糖友的中低血糖生成指数食物。
另外在食品标签中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都属于有益健康的膳食纤维的一类,也可以选用。
作为一个成功降糖的糖人给你一些忠告:要想降糖不是吃什么,而是你需要改变你不健康的饮食结构和生活习惯。生活习惯不用多说,早睡早起、多运动。最关键是饮食结构,就是你吃的食物所占的比重。不光是糖尿病人,要想健康就需要记住健康的饮食原则:低脂、低糖、低盐,多摄入高蛋白食物。糖尿病人多数都是高糖饮食、高油饮食。尤其是高升糖指数食物吃的过多,比如土豆、精米精面、西瓜等等。高升糖指数食物吃的过多以后,不但会加重胰脏负担,还会造成胰岛素抵抗,胰岛素抵抗以后,人就会发胖。什么原因呢?就是你摄入的糖80%没有进入肌肉细胞,而是进入了脂肪细胞,把脂肪细胞养的又多又大,这时人就发胖了。久而久之,包括糖尿病的慢***就出现了。糖尿病人,最缺乏的是高优蛋白,糖尿病人身体也最缺乏蛋白质,蛋白质也是制造胰岛素的必需原料。所以,蛋白质是首选。当然,钙、维生素、纤维素也是必不可少的。
低糖生活指导猿来解答!
没有食物可以直接起到降血糖的作用。
血糖高的人最重要的是学会如何稳定血糖,不***胰岛素的过多分泌。这个很大一部分取决于饮食的习惯。
以下是几个饮食建议:
主食尽量多点选择,选择全谷类搭配杂豆类,主食定量最简单的办法是一餐一拳头米饭,杂豆类和粗粮要占到1/3左右,这样营养有了,也不容易升高餐后血糖。
一般建议糖尿病人每天的蔬菜进食量在1斤以上,即一大捧,蔬菜的颜色要多样,绿色蔬菜,深色蔬菜都要吃。
可以常吃苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜带根、海带、紫菜及食用菌类。
3、细嚼慢咽,注意进餐顺序。
可以肯定地告诉您,除了降糖的药物外,您吃任何其他东西都起不到降糖的作用。
相信这一定不是您想要的答案,我知道不少朋友总是被“多吃南瓜可以降糖”、“苦瓜能治疗糖尿病”等等传言所迷惑,纠结于到底吃这样的食物可以降糖?但食物不是药物,所有的食物的功能只能是提供能量和各类营养素,合理科学的食物搭配只能起到预防和减缓某种疾病发生发展的可能,不具有药物一样的降糖治疗作用,只能说相对而言某种食物因为其特殊的成分和功能而更适合于高血糖及糖尿病患者,所以千万不要相信“XX食物”可以降糖的谣言,南瓜也好,苦瓜也好,统统瞎扯。
- 还有许多号称可以降糖的保健品,也可以负责任地告诉大家,严格按照国家法律规定制造、不添加任何降糖药物的保健品也不具备降糖的功能,也只是因为其中一些特殊成分而起到抑制血糖进一步升高、降低血脂等作用,如果你吃了某种保健品真的降了血糖,那倒要查查其中成分究竟是什么了。
食物虽然不能降糖,但有些食物确实因为含糖量较低或进食以后升高血糖的速度相对较慢而更适合于糖尿病人:
牛奶。有研究发现,牛奶中的乳清蛋白能降低超重者的餐后血糖水平,有助于控制体重,而且它的餐后升糖能力不是那么强,牛奶的GI仅为27.6,比起白米饭、白馒头而言要安全得多,而低脂、脱脂牛奶,脂肪含量更低,更适合糖尿病人。
大豆制品。大豆蛋白质对于血脂的控制较动物蛋白质更有优势,有助于预防血脂异常、动脉粥样硬化等糖尿病并发症,其含有优质蛋白、多不饱和脂肪酸、B族维生素、低聚糖、大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆皂甙等多种营养物质,对糖尿病人都有很大益处。但是糖尿病出现肾功能不全时,就不建议选择大豆制品了。
蔬菜。蔬菜本身含糖量低,升高血糖的作用也弱,并且膳食纤维较多,膳食纤维可能抑制餐后血糖升高,特别是魔芋粉、魔芋丝等魔芋制品,因为含有大量的可溶性膳食纤维——葡甘聚糖,对糖的吸附力更强,更适合糖尿病。糖尿病人每天保证500克以上的蔬菜是[_a***_]有益的。
粗杂粮。全麦、荞麦馒头、玉米面饼子等粗粮食品,基本都属于低GI食品,餐后升血糖能力也较弱,相对于精制米、面制品来说,更适合糖尿病人选择。
花匠:迟萍(国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 营养问题家常说)
多吃血糖生成指数(GI)或血糖负荷(GL)较低的食物啊!
我们的饭量是有限的,在我们每餐能吃到的食物中,如果升血糖能力强的食物越多,那么饭后血糖就会嗖嗖往上涨得越厉害;如果升血糖能力弱的食物越多,那么餐后血糖就会较为平稳!
那么问题来了:哪些食物升血糖能力强,也就是血糖生成指数(GI)或血糖负荷(GL)较高?哪些又正好相反呢?
现在玮玮开始作答:
蔬菜类:除了马铃薯、藕、胡萝卜、南瓜等含糖量(淀粉量)较高的蔬菜外,不管是绿叶蔬菜(菠菜、油菜、小白菜、空心菜、茼蒿等)、芽菜(黄豆芽、绿豆芽、香椿苗、豌豆苗、萝卜苗等)、瓜类蔬菜(冬瓜、黄瓜、苦瓜、茭瓜等),还是十字花科蔬菜(大***、圆***、花菜、西蓝花、紫甘蓝、萝卜、荠菜等)、茄果类蔬菜(番茄、茄子等)都属于低生糖指数食物,在饮食中占比例越大,越有利于控制血统,当然它们的热量还很低,有利于控制体重!
虽然胡萝卜、马铃薯、藕它们淀粉含量较高,但与谷物比起来还是小巫见大巫,相差甚远,所以只要不过量食用,也不会对血糖造成太大威胁!
全谷物:燕麦、糙米、荞麦、薏米、小米、玉米等等,它们的淀粉含量虽然和大米、面粉不分伯仲,但是人家膳食纤维含量高啊,这些爱捣乱的小家伙让全谷物在胃肠消化吸收速度较慢,所以升血糖速度也较慢,因此糖友们不要完全戒掉主食而是要在主食中添加它们,才能有效平稳餐后血糖!
大豆及豆制品:豆腐、豆干、豆浆、腐竹、干豆腐等都在升高血糖方面不太在行,更关键的是它们具有极高的营养价值和较为低廉的价格,所以性价比极高,糖友们每天都应该吃一些!
降血糖的方法与食谱?
降血糖每天都要坚持打胰岛素。另外就是要禁忌含糖量的水果蔬菜和粮食食物。要长期坚持食用不含糖量的粗粮最佳。蔬菜类如韭菜***黄瓜豆角等。粮食类如连麸皮麦子馒头大饼煎饼。
高血糖患者,一吃血糖准“飙升”的家常菜,都有什么?
我们也都知道糖尿病人在饮食中要把握低糖高纤维的原则,所以不能和其他人一样什么都吃,日常生活中,饮食要注意了。
第一道:水煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。非常不适合,糖友食用!
第二道:鱼香肉丝
你以为鱼香肉丝不含糖,那就大错特错了!
吃过的人都知道,鱼香肉丝具有酸、辣、甜的口感,是很好的下饭菜。
但是烹饪的关键是要糖多、盐多、油多,有人曾经算过,做这道菜时需要用到30克油和白糖,所以糖友一定要少吃。
这4道家常菜,容易引起血糖“飙升”,糖尿病患者一定要少吃!
其实只要是红烧的烹饪方式,不管是红烧肉、红烧排骨还是红烧鱼,都要加入大量油和少量糖。
虽然红烧系列的菜肴很好吃很下饭,但都不太适合糖尿病患者。因为红烧的菜不仅重油、重盐,这些糖尿病人都不宜过量摄入,更重要的是红烧菜还会加糖,更加容易引起血糖飙升。
烹饪肉类健康的吃法:宜以煮、炖、烩、煲、清蒸为主,清淡又不失营养。
用青椒、茄子、土豆搭配炒制的菜肴一般叫做地三鲜。其实这三样食物分开来吃,都是很健康的,但合在一起的地三鲜,却不适合糖友们吃,最大的问题是用油过重!
地三鲜地道的做法,需要多次过油,对于糖友们来说,即便再美味那也是一颗“升糖小***”,还是少吃为妙。
烹饪蔬菜健康的吃法:宜选择凉拌 、水煮等,不宜用过油的方式烹饪。
到此,以上就是小编对于十种最佳降糖菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于十种最佳降糖菜谱的5点解答对大家有用。