大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萍乡菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萍乡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
萍乡十大特色餐厅？
萍乡老街小吃：汇集了萍乡的传统小吃，如萍乡炒粉、萍乡米粉、萍乡汤粉等。
萍乡菜馆：提供正宗的萍乡菜，如萍乡三鲜、萍乡鱼头、萍乡腊肉等。
萍乡川菜馆：提供正宗的川菜，如鱼香肉丝、麻辣豆腐、回锅肉等。
萍乡徽菜馆：提供正宗的徽菜，如臭鳜鱼、梅干菜扣肉、黄山烧饼等。
萍乡西北菜馆：提供正宗的西北菜，如羊肉串、拉条子、手抓饭等。
萍乡清真菜馆：提供正宗的***菜，如牛羊肉串、烤馕、手抓饭等。
萍乡素菜馆：提供正宗的素菜，如香菇素炒、清炒时蔬、豆腐皮等。
1. **莲花血鸭**：作为江西省的非遗美食，莲花血鸭是萍乡的一道特色传统菜肴，以其鲜嫩的口感和香辣的味道而闻名。
2. **萍乡腊肉**：萍乡腊肉风味独特，咸香可口，是当地的传统美食之一。
3. **楚萍黑山羊**：楚萍黑山羊是萍乡地区的特色菜品，深受食客喜爱。
4. **小炒驴肉**：这道菜以驴肉为主料，经过特制的小炒工艺，味道鲜美。
5. **南坑烩鹅**：南坑烩鹅是一道地道的萍乡菜肴，以其独特的烹饪方法和口味著称。
6. **武功山泉水豆腐**：使用当地山区的泉水制作的豆腐，口感细腻，是萍乡的传统美食。
7. **茶油米糠肠**：这是一种结合了茶油和米糠的特色食品，具有独特的风味。
8. **全家福**：这道菜通常包含多种食材，寓意家庭团圆和幸福。
江西萍乡菜系？
萍乡食风,深受吴楚文化特别是楚文化的影响,加上东汉末年,北方战乱,大量中原百姓南迁到萍乡,明末清初,福建、广东两省人民大量内迁到萍乡,因此形成了萍乡菜系特点:色美味美，辣的上瘾，有莲花血鸭 如春带皮牛肉 上栗黑山羊 全家福 萍乡洋辣椒 萍乡腊肉 萍乡小炒肉 武功山石斑鱼 冬笋炒腊驴肉 手撕狗肉 十大特色小吃
萍乡食风，深受吴楚文化特别是楚文化的影响，加上东汉末年，北方战乱，大量中原百姓南迁到萍乡，明末清初，福建、广东两省人民大量内迁到萍乡，因此形成了萍乡食风的诸多特色。
经过两千余年的繁衍生息，历代劳动人民在创造物质文明的同时，也使与“吃”有关的烹饪文化趋向昌明鼎盛，在烟熏火燎与刀勺锅瓢的交响声中，从厨者利用本地特有的物产，演绎出赣西美食的神奇和魅力。
有如：大安冬粘米的清香，长平山羊肉的肥美，杨岐石鸡的滑嫩，武功冬笋的甜爽，鲜活可口的禾花鲤鱼，热腾腾辣呼呼的杨胡子米面，早春翠绿的艾米古等。
即萍乡特色菜，属赣菜系，与豫章菜、浔阳菜、赣南客家菜、饶帮菜共同构成现今的赣菜系。萍乡菜具有善用辣味、注重乡土风味、薰腊加工；讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重；注重饮食文化的鲜明特色。萍乡菜已经成为赣菜中一支夺目的奇葩。萍乡拥有悠久的历史，远在五千多年前的新石器时代，祖先就劳动繁衍生息在这块土地上，在漫长的历史长河中，萍乡菜逐渐形成了自己独特的文化和风格。萍乡菜讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重、注重选料和火候。
到此，以上就是小编对于萍乡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于萍乡菜谱的2点解答对大家有用。
