大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆粕食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆粕食材的解答,让我们一起看看吧。
豆粕的用途是什么?
豆粕的用途是制作糕点:豆粕可以用来制作糕点,因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质,且含油量较低,所以,属于低脂肪的一种健康食材。
豆粕在化妆品中的用途也很广,经常被用作化妆品的原材料。
豆粕的保质期是多少?
具体保质期南北方不一样
豆粕的安全水分不超过14.5%,一般控制在13%左右为宜,用手抓散性很好;水分超过15.5-16%以上,则手抓发滞。一般安全水分内的豆粕在南方储存期在4~6个月,北方在8个月左右。尿酶活性一般控制在0.05~0.25,豆粕的色泽如果发白多数尿素酶过高,说明豆粕过生,影响畜禽的适口性及消化率。
南方空气潮湿,存放时间短一些,大概只能保存3-6个月左右,一定要存放于干燥处;北方干燥,存放时间相对较长,可保存8-12个月左右。
存放过程中注意观察豆粕是否变质,为避免变质可不定期将豆粕翻出来晾晒处理,存放地要多通风,仓库要注意防老鼠或者虫蚁啃食。
豆粕存放时间根据南北气候差异而有所不同。南方空气潮湿,存放时间短一些,大概只能保存3-6个月左右,一定要存放于干燥处;北方干燥,存放时间相对较长,可保存8-12个月左右。存放过程中注意观察豆粕是否变质,为避免变质可不定期将豆粕翻出来晾晒处理,存放地要多通风,仓库要注意防老鼠或者虫蚁啃食。
豆粕的保质期是12个月。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量,而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕可以制成人们平时食用糕点,是一种低脂肪的健康食材,它也可以加入到化妆品中,当做生产化妆品的原料。
另外豆粕还有很出色的抗菌性,平时在生活中也能当抗菌素的生产原料。豆粕可以当成动物的饮料,特别是在饲养奶牛时,质量好的豆粕是人们的首选,豆粕的质量会直接影响奶牛产奶的数量和牛奶的质量,另外豆粕还能当成花肥使用,不过在使用以前,最好把豆粕用清水浸泡,然后用泡出的水去浇花,而不能直接把豆粕施入到花盆的盆土中,这样施用力度太大,花卉会出现烂根或者死亡。
豆粕的保质期是12个月。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
在整个加工过程中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量,而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。
到此,以上就是小编对于豆粕食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆粕食材的2点解答对大家有用。