大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国十大恐怖美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国十大恐怖美食的解答,让我们一起看看吧。
中国最可怕的动物?
熊猫,古称食铁兽。咬合力惊人,奔跑速度惊人,逼急了敢跟老虎一争高下。这样恐怖的动物,如今靠卖萌为生,每天再公众面前展示自己得原生态,立刻会赢得所有人类的爱心。成为大国外交利器,所到世界的各个角落,无不吸引眼球。深藏不露,它是最可怕的动物。
我觉得中国最可怕的动物是人类,因为没有人类做不到的。没有他无法超越。就比如其他的国家。
我们中国对比起来。我们中国的科学家们非常厉害。中国的美食家。非常之都。没事的数量。和质量。是近几年其他国家无法超越的。虽然每个国家都有自己的特色,但是我还是觉得中国的最好。
如果要选一种在中国人记忆中威胁最大的动物,很可能不是老虎狮子,而是狼。
2008年,狼曾出现在新疆某牧场,约为一百头的狼,咬死了六百多只牛羊。牧民起初能用鞭炮来吓唬狼群。而狼,一开始听见鞭炮响还会后退,但一旦习惯,便再也不当回事,该咬咬,该吃吃。至于木棍、手电筒、煤油灯,乃至用收音机放恐怖音乐给狼听,狼也依旧没当回事。
而狗,是打不过狼的,尤其是狼群,往往叫唤几声,就会赶紧往屋里躲避。
你觉得是不是味精糟蹋了中国的美食?
我觉得不是味精毁了中国的美食,而是社会的急躁毁了中国的美食。
首先,需要知道的是:味精的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠(MSG)是一种氨基酸(谷氨酸)的钠盐。谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸,它是人体所需的氨基酸之一,96%能被人体吸收,形成人体组织中的蛋白质。
所以,味精本身来说,并没有什么不对,你用或者不用,它都在那里,不急不躁。但是,为什么现在很多地方会有时味精毁了中国的美食的说法呢?
这需要从食物的本源和历史的演变来说说。
简单来讲就是:美食家都是喜欢食物本来的味道的,所以鲜就是这个意思。为什么说食在广州。除了广州的美食品种多样外,其实它有一个最重要的特点就是:鲜!不管是什么食材,都以讲究它的原汁原味为首要评价标准,这也就是为什么广州那边喜欢吃白斩鸡,白切鸭,清蒸鱼的原因。而如果是在贵州重庆等山区,因为食物的储存问题以及气候原因,辣椒被奉为了最美味的食物,但是大家知道,辣其实是一种痛觉,并不是一种味道。所以说,真正毁了中国美食的不是味精,而是辣椒,它让很多的美食变成了一种感觉。
再来讲讲历史的演变。在以前,如果人们需要调制一种食材的味道,很多人都会选择使用高汤,但是大家都知道,熬制一碗高汤,需要费去至少半天甚至一整天的时间。俗话说:时间是最好的美食。这句话说的一点不错。但是,随着现在人生活的节奏越来越快,能够等得起时间美食的人越来越少,味精的发明又刚好满足了人们对味觉的要求,只要那么一点,便胜似高汤了,谁还有心思花很长的时间再去熬制美食了呢?所以说,真正毁了中国美食的,不是味精,而是生活的快节奏!
中国的美食,不能说全部,但要从本源上来说的话,中国美食的根着实是被味精给伤害了。
我们知道,中国的美食是讲究“五味调和”的,那么,何谓五味调和呢?根据我们的理解,五味调和应该有两层意思:
第一层意思是指“食物本身的味性调和”,根据中国传统美食观,每一种食物都有各自的味道,有的是酸味,有的是咸味,有的是甜味,有的是苦味,有的是辛味。古代饮食观所讲的“五味调和”就是将根据食物不同的味道将它们调和到一起。这正如被当今厨师界所尊奉的祖师爷伊尹所论述的:
“凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。调合之事,必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少,其齐甚微,皆有自起。鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。故久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不餱。”
所以,这里面根本就没有味精什么事。
第二层意思是对一道佳肴的调试,要用五种味道的植物性调料来调味。
古代中国的烹饪思想都是讲究植物性手法来调味,也就是说:都是用姜、八角、桂、胡椒、花椒,包括檀香木的沫等各类天然的植物性香料来调味的,主张通过自然的手法,将植物性调料的香味和食材融合到一起,从来不用化工业的味精的。
况且,味精典型是现代工业的产物,而早在大工业革命时代以前,中国的美食就已成型,譬如宋代《东京梦华录》所记载的各类美食,根据作者的描述,都是我们今天很难想象的美味。
到此,以上就是小编对于中国十大恐怖美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国十大恐怖美食的2点解答对大家有用。