大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴化美食有什么好吃的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兴化美食有什么好吃的的解答，让我们一起看看吧。
泰州兴化十大名菜？
泰州兴化是江苏省著名的美食之都，其十大名菜因其独特的风味和口感而备受人们青睐。其中，有功夫鸭是兴化传统名菜，热乎乎、一股香气扑鼻，色、香、味俱佳；涛山豆腐由阿公直传，咸鲜口感、软嫩鼓劲；琴湖蟹粉汤，汤清味鲜，制作精良，融入山珍海味，令人回味无穷。此外，还有龙虎斗、新丝燕、鸭油糕等美食，每一种都在市民心中有着独特的地位和美食文化价值。这些名菜饮食历史悠久，制作工艺精湛，是兴化的饮食文化代表。
江苏兴化十大特色菜？
兴化十大特色菜，它们是：兴化醉蟹、兴化干丝、兴化沙沟鱼圆、蟹黄汪豆腐、兴化藕夹子、兴化炒螺蛳、肉烧芋头、兴化醉虾、水粉炒鸡、红烧肉坨子
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醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴，醉蟹以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，蟹味鲜美 。江苏省兴化市的醉蟹历史由来已久，具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。兴化是 “中国河蟹之乡”，被授予“中国河蟹养殖第一县”称号，而兴化醉蟹其肉如玉，其味鲜美，可谓是“色、香、甜、咸、爽”俱佳。
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