大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材分包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材分包的解答，让我们一起看看吧。
食堂外包的利弊？
1. 利弊并存2. 食堂外包的好处是可以提高食堂的管理水平和服务质量，减轻学校的经济负担，同时也可以为学生提供更多样化的饮食选择。
但是也存在一些弊端，比如可能会出现食品安全问题，食品价格可能会上涨等。
3. 在外包食堂的情况下，学校应该加强对食品安全的监管和检查，确保学生的饮食安全。
同时，也应该控制食品价格，避免学生的负担过重。
此外，学校也可以考虑引入第三方评估机构，对外包食堂的服务质量和食品安全进行监督和评估，以保证学生的权益。
1.提高服务质量：餐饮公司专注于餐饮服务，具有更丰富的专业知识和经验，可以提供更高质量的餐饮服务。
2.节约成本：餐饮公司通常有更多的***，包括食材采购渠道、厨房设备和技术等，可以帮助医院节约成本。
3.提高效率：餐饮公司能够提供更高效的服务，减少医院内部管理和运营的压力。
弊：
1.失去控制权：分包给餐饮公司后，医院可能会失去对食品安全和卫生的控制权，需要增加对餐饮公司的监管力度。
2.可能存在利益冲突：餐饮公司可能会追求利润最大化，而与医院的服务质量和患者权益产生冲突。
3.食品安全隐患：餐饮公司可能存在食品安全隐患，需要医院加强监管和检查。
想承包个学校食堂窗口！学校里有4千人！多少钱的承包费能干？
想做点小生意，从吃的方面入手，是相对比较稳妥的，民以食为天么！利润足够，如果再能确保一定的人流量，那么想不赚钱都很难啊！而在学校食堂经营美食，就是一个赚钱的“捷径”！
学校食堂，尤其是大学，一直以物廉价美而著称！以前，常去外地出差，我自己就经常会去附近的大学食堂“蹭饭”，各种美食、小吃、餐点都有，品种很齐全，一顿二十元，可以吃的很不错！因此，承包一个学校食堂窗口，是一个比较不错的选择！
我们可以算一个简单的收支账目：
学校有4000人，一天三顿，也就有12000次人流量，以每顿平均10元计算，每天就会产生12万元的消费。
4000人规模的学校，一般会配备两个食堂，按40个窗口，平均每个窗口营业额为3000元/天。如果经营特色美食，每天5000~6000的收入，也是正常的！
一个食堂窗口，至少应该有两个人，如果经营的是砂锅、麻辣烫、凉皮之类的，可能需要三个人才行！如果是，夫妻档最好，能省下一笔不菲的工资，但成本还是得计算的，按6000元/人/月计算，这块成本一个月是1.2~1.8万元。
每天的食材、水电，是最大的成本，经营不同的美食，成本也不一样，统一按5元/份计算！
通过上面简单的几个数据，营收3000元/天，每月9万元；而成本为：1.8万＋5×300×30＝6.3万元/月；两者相差2.7万元，每年能有32.4万元（含承包费）！按此标准计算，每年的承包费用不能超过16.2万元，否则并不划算！也就是说，两口子辛辛苦苦一年，差不多能挣1.8万×12＋16.2万＝37.8万元（含工资），还算不错的咯！
学校的食堂窗口一般较贵，并且每年的工作时间只有8个月，8个月间的工作时间还需要刨除约64天的双休，实际工作的时间只有6个月。所以，一般学校食堂均是整体承保，单个窗口承保也是一般转接给运营公司，或者学校内的招商部运营。
在上高中的时候学校的学生大约有4000人，分为了一楼和二楼，一楼是学校食堂，是将所有的窗口承保给专业食堂餐饮的公司运营。二楼，学校为了更好的满足学生需求，所以引进分包的方式，也就是窗口承保的方式，一般是小的餐饮店承保运营，窗口大约有20个。
高中毕业以后，在大学期间有一年的寒***回到老家，与一位同学聊到了这件事情。他因为高考成绩不是很好，所以就选择没有去相应的大学读书，家里是开餐馆的，然后想着去母校承保一个窗口做餐饮。
了解的过程中，就知晓了当时一个窗口的年租金约为8万元，也是要看位置。要是位置偏后面一些，承保的价格要便宜一些，靠入口处近的位置，稍微贵一些。但平均价格在8万元左右。
这还是老早以前的事情，要说现在的话，金老师估摸着也给12万元以上了，毕竟现在的消费要比原来高得多。原来一天6块钱、10块钱、15块钱的消费，现在学生每天的消费给15块钱保底，要是大学生的消费就更高了，起码也是25元、50元打底。日常消费越高，那么食堂窗口的租金也就越高，甚至一个窗口能达到20万、30万元。具体的租金还是要依据实际情况来看。
承保学校食堂，有好处也有弊端。好处就是不差生意，因为学校的学生是固定的，在校内饮食，基本所有的费用都会花销在食堂，生意客源不愁。并且，学生放***，自己也就得空放***了。
弊端就是一年的生意，其实只能做8个月，不能将时间充分利用起来。并且学校内一般消费的均是学生，价格方面往往卖不起来。
到此，以上就是小编对于食材分包的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材分包的2点解答对大家有用。
