大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于曲靖十大特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍曲靖十大特色美食的解答,让我们一起看看吧。
曲靖有什么小吃?
1,麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
2,陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。
3,沾益辣子鸡
4,韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。
曲靖有什么小吃?
1,麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
2,陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。
3,沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作。
4,韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。
云南宣威十大名小吃?
曲靖市宣威市十大名吃,给大家盘点一下:
排名第一的当然是驰名天下的宣威火腿
其次宣威小炒肉,洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、凉卷粉,茴香粑粑、糖梨花之外,宣威老酸痛、双河汤面。宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗,里面有八道菜,可以自由组合,
曲靖好吃的是什么?
曲靖好吃的特色小吃是蒸饵丝,靖晨园蒸饵丝还申遗成功。曲靖好吃的特色菜是沾益辣子鸡,沾益辣子鸡的做法跟其他地方辣子鸡的做法不一样。如果是外地朋友到曲靖来,鸡肉一定要尝尝辣子鸡,鸭肉一定要尝尝黄焖旱鸭,鱼肉一定要尝尝糊辣鱼,炒菜也就是云南特色的野生菌了
到此,以上就是小编对于曲靖十大特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于曲靖十大特色美食的4点解答对大家有用。