大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于护眼明目的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍护眼明目的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
什么食物可以明目？改善视觉疲劳？
大家好！
什么食物可以明目呢？什么食物可以缓解眼睛的视觉疲劳呢？
这是一个关系到每一个人眼睛健康的问题，现代社会是网络时代，每一个人每天阅读各种信息的量都是大得惊人，一边走路一边看手机，一边吃饭一边看手机的比比皆是。
那么这么高强度的使用双眼，当然眼睛的健康也成为最令人担忧的事情了。如果不加以保护，没过多久就会变成四眼龙了，如果再不及时调理很快就会成为老花眼了。所以当今社会保护眼睛真的不是小事，奉劝大家一定要重视这个问题了。
那么怎么保护和调理双眼呢？
“民以食为天”，每个人都离不开吃饭，当然最主要的还是要从吃的方面去入手调理比较能够收到事半功倍的效果。那么怎么吃，吃什么才能使既疲惫又脆弱又可怜的双眼得到休养和恢复呢？
要想吃得对门对户不走弯路那就必须了解眼睛和人体五脏六腑的关系。在《黄帝内经•灵柩》之中曾有说明了五官对应五脏的关系，请看下文：
这就是内经中五官对应五脏的匹配情况，从中可以看出，眼睛是和肝脏相对应的，所以中医常常告诫说“久视伤肝、久视伤血”，因为肝脏是人体的将军之官，专管着藏血和造血以及疏泄与收藏的大事。
其实大家平日里也有看到一些病人眼珠发黄，其实这就是肝炎表现在眼睛上的表症。虽说身体中其他脏器的阴阳失衡也会反映在眼睛上，但是肝脏和眼睛的关系是最为密切的。
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随着电子产品的出现，生活节奏的加快，现代人普遍存在过度用眼情况。
保护视力，改善眼疲劳，平时多吃一些富含维生素A，维生素C，富含矿物质（钙，磷，锌等）的食物如：胡萝卜，西兰花，韭菜，菠菜，青椒，南瓜，海带，紫菜，豆类，坚果类，杂粮，牛奶，贝类 ，紫薯，蛋类，动物肝脏，柑橘，西红柿，柿子，橙子，果仁，蜂蜜，花生等，再有黑色食物可入肾，明目如：黑芝麻，黑豆，黑木耳，车厘子，蓝莓等。这些食物可以明目，改善眼疲劳。
保护眼睛不仅从饮食做起，平时还要注意眼睛卫生，避免用眼时间过长，每用眼一段时间，就让眼睛休息一下，眺望远方缓解眼疲劳。
中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？
中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？
我回答的是：食补就是知道自己身体的状况，通过进食的方式来补充身体，使身体增强免疫力和抵御了，也就是利用食物自身的营养功效来达到目的。那么到底吃什么会对眼睛有好吃呢？首先我们要了解眼睛所需的维生素？那些东西里含有这样的维生素？
翻阅资料查的，人的眼睛每天所需蛋白质和维生素，其中维生素有维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C等。其中菠菜中和西红柿中就含大量的眼睛所需的维生素，动物的肉质中就含大量的蛋白质。所以为了大家眼睛的健康，就分享一道对眼睛有帮助的菜---西红柿炖牛肉，再加上点菠菜作为添加剂。
下面就分享一下自己下厨的经验，欢迎大家点评。
“西红柿炖牛肉”操作过程
【主料】：牛肉 西红柿
【配料】：菠菜 胡萝卜
从营养角度来说:维生素A是对人体的视觉，有一个很好的保护作用，可以很好的预防夜盲症，平时应多注意补充。
维生素A
维生素A一般存在于动物性原料如动物肝脏中尤其是鱼肝油，蛋黄，奶及奶制品中，还有在有色蔬菜中有胡萝卜，西红柿，红薯及红***水果含有一种叫“胡萝卜素”的天然色素。
它被人体吸收后，可自动转变为维生素A，所以又被称为维生素A原。
维生素A存在于动物性原料中，植物性原料提供的都是胡萝卜素（ 胡萝卜素需要通过人体的转化）。并且要注意维生素A必须要在油脂的配合下才能被吸收利用，所以我们在做这些蔬菜，应注意油炒熟食。
维生素A原的代表胡萝卜:
胡萝卜可以保护视力，预防眼疾，同时可促进青少年儿童的发育，可以很好的维持视力，保护上皮组织的健康，增强我们的抵抗力，注意胡萝卜素和维生素A都是脂溶性的物质，所以要用油炒或与肉类同食。
推荐菜式:胡萝卜炒肉
材料:胡萝卜2根，猪瘦肉200克。
做法:①胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。②锅内倒油烧热，倒入猪瘦[_a***_]滑散，炒熟。③另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。④加入适量的水焖煮一会儿，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
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到此，以上就是小编对于护眼明目的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于护眼明目的菜谱的2点解答对大家有用。
