大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材命名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材命名的解答，让我们一起看看吧。
7道不同方式命名的菜名？
中国菜历史悠久，世界闻名。中国菜的菜肴命名丰富多彩，极具文化内涵。中国菜的命名方式总结起来有以下几种：
第一种：按食材用料直接命名，如：肉沫榄菜四季豆；
1．在主料前冠以调味方法，从菜名反映其主料口味，调味方法，从而了解菜肴的口味特点。
2．在主料前冠以烹调方式，使人们较容易地了解菜肴的全貌和特点，既反映了构成菜肴的主料，又反映了烹调方法。
如：“扒海参”、主料是海参、烹调方法是扒。又如“红烧大裙翅”，主料是裙翅。使用红烧方法烹制.。
3．在主料前冠以主要调味品名称。
如“蚝油鸭脚”，就是在主料“鸭脚”前冠以主要调味品“蚝油”而构成菜名。
4．在主料和主要调味品间标出烹调方法。
如“果汁煎鸽脯”、“豉汁排骨”等。
5．在主料前冠以人名、地名。
如“东坡肉”是在主料前冠以人名组成菜名，“北京烤鸭”则是在主料前冠以地名。
美味的食物都有哪些命名方法？
美味的食物命名就是人起名一样，它即是符号也是一种人们对美好生活和对未来的向往，也符合中国人美食美名的习惯。
香椿核桃仁
美食给人的美感是多方面的，如果菜肴起一个美名，可以把人的美感引向新的境界。中国菜肴命名十分注重意境之美。有实有虚，也有虚实并举，也有全虚，借题发挥，总的都有画龙点睛之妙。在菜品命名上主要有一下几种常用的方法。
松鼠鱼
有的用原料加烹调方法命名，如清蒸鳜鱼、红烧肉等，使人了解到此菜是什么原料，用哪一种烹调方法烧制而成，一目了然。
有的用原料加调味方法命名菜肴，如蜜焖三鲜、烩三丝等，体现了一菜多种主料。
有的用菜名加入名命名，如宋嫂鱼、东坡肉等，体现了传统菜肴和名人的特点。
清蒸鱼配粉丝虾
有的菜加地名命名，如北京烤鸭、天津包子等，体现了地方风味特色。
有的用历史典故命名菜肴，如霸王别姬、九转大肠等。
有的用菜肴成品形状命名，如琵琶虾、松鼠鱼等，体现菜肴的造型特色。
一道美食，不光因为口感的美味，更因为其名字的美好寓意而更加地吸引人。一道美好的菜名，既能饱含深厚的情感，又能极大地增加人的食欲，因此要为一道美味可口的饭菜起上一个好名字，着实需要下一段功夫来思考。下面我就来介绍几个给美食命名的主要方法。
以色香味来命名
很多菜肴成菜之后色香味俱全，有的因为色泽十分的鲜艳亮丽，有的因为香气逼人，有的因而味道极具特色，人们因之根据其特点来命名这些菜肴的名字。例如杭州有名的小吃猫耳朵，即是因为成菜后的形状极其像猫的耳朵，因此被叫做猫耳朵，又如有名的鱼香肉丝，虽然菜中并没有鱼，但因味道属于鱼香味，因而被称之为鱼香肉丝。
以人名、地名等来命名
我们熟知的许多美食，有一些是以人名来命名的，例如大名鼎鼎的东坡肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁等等。这些都是以人的名字来命名菜肴的，一方面增加了菜肴的名气，另一方面方便宣传。另外，地名命名菜肴也是一种方法，例如西湖醋鱼，这样的命名方法即是将地方的特色菜肴发挥到了淋漓尽致。
以烹饪制作方法来命名
红烧鱼、清蒸大虾、油炸丸子、回锅肉、西红柿炒鸡蛋等等，这些都是以烹饪制作的主要方法来命名菜肴的，菜肴的口味一目了然，令人垂涎三尺。
以洋字命名的食物？
一、洋柿子
洋柿子就是我们常见的西红柿，明朝万历年间，由欧洲传教士引入中国，早期西红柿又名六月柿，仅供观赏用。直到晚清时期，人们才开始食用。西红柿原产于中美洲和南美洲，是一种生长在森林里的野生浆果。起初的西红柿个头非常小，跟现在的圣女果差不多，后期经过改良才得到现在的西红柿。

二、洋芋
洋芋就是我们常吃的土豆，17世纪时，已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

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到此，以上就是小编对于食材命名的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材命名的3点解答对大家有用。
