大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食可乐鸡翅的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食可乐鸡翅的做法的解答,让我们一起看看吧。
嘟嘟翅做法?
嘟嘟翅是一种受欢迎的中式小吃,主要材料是鸡翅。以下是一种常见的嘟嘟翅做法:
材料:
- 鸡翅中 10只
- 生抽 2大匙
- 老抽 1小匙
- 料酒 2大匙
- 蜂蜜 3大匙
- 姜片 几片
- 大蒜 几瓣(拍碎)
- 五香粉 1/2小匙
可乐鸡的做法是什么?
主料:鸡翅若干、一大瓶可乐。
配料:酱油、老抽,八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒等大料,以及葱段、生姜,喜欢吃辣的可以准备几个干红椒。
鸡翅表面炒变色后,添少许水。然后倒入大量可乐。可乐要多一些,要没过鸡翅。
放入八角桂皮等大料,以及葱段和生姜干红椒。因为是可乐鸡翅,要突出可乐味,大料不宜放太多。
慢火开始炖,中途汤汁少了,就要添加可乐。
最少一小时,鸡翅软骨也炖烂了,比较入味。时间炖不够,就有鸡腥味。
最后开大火,收汁。可乐鸡翅讲究汤汁浓稠,汤汁能够挂在鸡翅上。
为了回答问题特意做了一次可乐鸡翅,下面就来简单易懂的告诉大家怎么制作:
1.鸡翅两面都斜着切两道口
2.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.加入鸡翅两面煎黄
5.加入可乐煮直到煮粘稠
6.出锅装盘,大功告成
是不是简单易懂,想吃的动起来吧~
一个电饭煲就可以做出美味的可乐鸡翅。而且自己是是做过的,所以不必怀疑。
首先把鸡翅洗干净,然后在鸡翅上面开一些口子。
接着就把鸡翅用凉水泡一下,泡去血水。或者是用水煮一下,不要煮的太久。把里面的血水煮出来就可以了。
然后就是用酱油,葱姜蒜,料酒等等腌制半个小时。
腌制好之后就把鸡翅,可乐,再加一点葱姜蒜,料酒等等一起炖,在炖的过程中最好是加一点水,不要全是可乐不然可乐味道比较重。
最后收汁的时候要注意不要糊了。而且在炖的过程中看见水快干了要不停的加水加可乐等等。中间要翻动一下鸡翅。炖半个小时就差不多了。
可乐鸡翅就做好了。当然如果是在家的话,可以把鸡翅腌制好之后,炒一下味道更好,如果不太喜欢可乐的味道,可以稍微加一点八角,桂皮,辣椒等等调料。不过辣椒这些就有点和可乐味道冲突了,所以也是不推荐的。因为自己以前在学校读书,宿舍里也只有电饭煲,所以用电饭煲做的最多。大家可以试一下哦。
这个问题其实非常深奥 ,就像这个一样。虽然看起来这是家家户户都能做的一样食品,但其实对油温,加热时间,可乐的量都是要对其精确掌控,而正是因为这点,很多人做出来的可乐鸡要么没有一点可乐的味道,要么就全是可乐的味道,还有一些腰间盘有问题的用的是蓝可乐这里我就不说什么了。好,回归正题,要想做好可乐鸡,只需要去别人家捡别人不要的,别人不要的可乐鸡翅不要扔,放入鸡蛋液,裹上面包糠,炸至两面金黄,老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了!
可乐鸡翅是一道鸡翅和可乐为主料,加姜、葱、酱油、盐等调料制作而成的美食,制作使用鸡翅中为佳,可乐鸡翅味道鲜美、色泽浓郁、鸡肉嫩滑、咸甜适中的一道美味佳肴,下面是可乐鸡翅的具体做法
食材:
鸡中翅300克,可乐100克
调味:
生抽2克,酱油2克,冰糖3克,蚝油3克,盐少许,料酒10克,八角2粒
制作:
1.新鲜鸡翅中洗净沥干水份,用刀从中间划几道一字刀备用,姜切片,葱切段,葱叶切成葱花备用
2. 用姜葱、料酒把鸡翅中腌渍15分钟,让鸡翅中更好的入味
3.起锅烧油,锅烧热下入适量植物油把鸡翅中煎至一下,待两面微微发黄时捞出备用
4.留底油把葱姜煸炒出香味,下入八角、鸡翅中,加入料酒、蚝油、生抽、酱油翻拌均匀
有什么简单好吃的家常饭,推荐一下菜谱?
你好,我来回答一下这个问题。夏天就要来了,很多人到了这个时候都会因为天气炎热而降低食欲。这时候我就喜欢吃凉汤,也就是打卤面。
做法如下:面条可以去超市买,也可以和面自己擀。现在机器压的面条和自己擀的口感也差不多,我都是图省事买现成的。面条煮好后过凉水,直到不热了为止。
下面开始打卤,我最喜欢的就是西红柿鸡蛋打卤了:西红柿洗净切成小块,打2 至3个鸡蛋备用。起锅倒入适量的油,油热放十三香葱姜爆香,倒入西红柿翻炒至断生加水,以没过西红柿为宜,烧开后倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋熟后加入适量的盐就可以出锅了。再调点蒜汁,吃面的时候把面和卤搭配好再浇点蒜汁,那小味儿好极了!
也可以用黄瓜和豆角打卤,把黄瓜或豆角切成小丁,做法基本上和西红柿打卤差不多。
还可以用肉丁和酱打卤,类似于炸酱面,用酱打卤的话切点黄瓜丝和[_a***_]末做菜码,也很好吃。
以上是我到这个时候最爱吃的家常饭,简单易做,希望你也喜欢。
到此,以上就是小编对于美食可乐鸡翅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食可乐鸡翅的做法的3点解答对大家有用。