大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭西美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍揭西美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
揭西美食煎堆做法？
温水倒入碗内版，放入细砂权糖，用筷子搅拌融化，糖水备好，糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状，揉成光滑的面团。
取出面团揉成小球，大概20g左右，揉搓好所有小球，取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈，表面水量也不要太多。
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放入白芝麻碗中，滚动粘上芝麻，然后拿在手里再滚动几下，让芝麻粘的更紧一些。
锅内倒入适量油，油最好是要能盖过煎堆的，开小火加热，待油微热，放入煎堆。
煎堆定型后不时用铲子推动炸的均匀。待煎堆略微浮起，开始用铲子重复按压到每个煎堆。
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空心要领：按压到的煎堆很快就回弹起来，继续小火炸，重复按压，炸至表面金黄，圆鼓鼓的即可，大概要7、8分钟。捞出煎堆装盘控油即可。
揭西县河婆镇有哪些小吃？
雀仔粄，是广东省揭西县客家传统小吃。那里灰寨镇的包粄味最为地道。它的馅料多种多样，豆干、笋丝、韭菜、菜豆、蚕豆、南瓜、萝卜、咸菜丝等应有尽有，可以满足食客的不同口味，
到此，以上就是小编对于揭西美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭西美食攻略的2点解答对大家有用。
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