大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于化州老字号美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍化州老字号美食的解答，让我们一起看看吧。
介绍化州美食作文？
1、簸箕炊：因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，入口细腻富有弹性、软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻。
2、香油鸡：化州香油鸡是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。
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3、拖罗饼：拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
4、煎堆：化州煎堆皮薄脆香，爱若菠萝蜜，碌碌金银满屋，一些地方也叫叮堆，有俗语说冷手执个热煎堆即是碰彩捡了个大便宜的意思。
5、捞粉：化州的粉皮不像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的“皮”搁在一起，再配上生抽、葱粒、芫茜梗粒，经典传统的酱料大功告成，迅猛，疯狂，搅拌均匀的蘸上酱料，很咸香。
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化州下酒特产？
化州下酒特产有很多，以下是其中一些：
1. 化州蜜柚：化州蜜柚是一种酸甜可口、汁多味美的水果，是下酒的好选择。
2. 化州糖葫芦：化州糖葫芦是一种传统的小吃，由山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上，蘸上糖浆，口感酸甜可口，是下酒的好选择。
（图片来源网络，侵删）
3. 化州豆腐干：化州豆腐干是一种口感香脆、味道鲜美的豆制品，适合搭配白酒或啤酒食用。
4. 化州花生酥：化州花生酥是一种口感酥脆、味道香甜的小吃，适合搭配啤酒或白酒食用。
到此，以上就是小编对于化州老字号美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于化州老字号美食的2点解答对大家有用。
