大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食菜谱图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食菜谱图片的解答,让我们一起看看吧。
说出10种用米做出的美食有什么?
你好,很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
第二个:米糕
用米磨成粉末,然后蒸熟,放在模具里反复捶打,做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时,放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里,用木锥反复捶打,做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆,舀一点放在平盘子里,晃匀,放锅里蒸,出锅,有弹性的凉皮儿很多人都爱吃,四川凉皮尤为出名。
你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题
能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!
米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
1.先把米洗干净,滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。
三、米糕
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉[_a***_]”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
很高兴回答这个问题。春节将至,因为我们家是个大家族,所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱,陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧!
清蒸多宝鱼
【主料】多宝鱼
【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐
1. 多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;
2. 将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间);
3. 蒸鱼的同时,将红椒、大葱、姜片切丝;
4. 鱼蒸好后,将鱼身上的葱、姜取出,盘子里蒸出的汁水倒出去;最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝,锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入,夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。
这道鲜香味美,肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。
【美味小贴士】
- 做蒸鱼时,鱼必须要新鲜,而且要选择有鳞、肉白的鱼,最好是鲜活的;
- 鱼超过1.5斤,要蒸8-10分钟,根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短,鱼眼睛变白凸起,基本鱼就成熟了;
- 鱼蒸好后,鱼汁会有腥味要倒掉;
- 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上,为了吃出鱼的鲜味,用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油,才能品尝出鱼肉最原始的美味;
- 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝,把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。
我是惠心小厨,希望跟大家多交流、多学习,如果大家喜欢我的回答,欢迎大家点赞留言评论,谢谢!
年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗
日子从指缝间,倏然间滑过了四季……
春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……
八宝山药:白山药去皮洗净,放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力屑即可。
什么样的美食图片让你垂涎欲滴,恨不得立马就能品尝?
我喜欢制作美食,拍美食。
喜欢欣赏很多美食图片,美食拍摄的最高境界就是让人看了垂涎欲滴。
不同的美食,其拍摄手法,展现角度是不一样的。
一串烤肉,背景是火焰,烤好的肉色泽红润,有点焦边,火候刚刚好。
图片展现的是正在用刀切下烤好的肉块,特别有食欲的感觉。
烤排骨以炭火为背景,烤架上放着烤好的排骨,油汪汪的透着香。
烤架上被夹起来的烤鱼,鱼肉颜色变浅,有几道烤架的印痕,看着就很想吃的样子。
好的图片确实可以瞬间激发我们的食欲,***我们的味蕾,以前去四川玩,被一道毛血旺看的流口水,那次吃了五碗米饭,毛血旺以鸭血为制作主料,已煮菜为主,起源于重庆,是一道传统菜肴,主要把生血现烫现吃,而且毛肚也为主料,起名毛血旺,口味已麻辣为主,汤汁红亮,麻辣鲜香,主要的材料有鸭血、黄豆芽,***材料有鳝鱼、毛肚、猪肉、火腿肠、木耳、鱿鱼、黄花菜、莴笋、黄喉、百叶等,配合调味料大葱、辣椒、花椒、盐、鸡精、花生油,1.首先把鸭血切成块,在沸腾的开水里面过水捞出 2.把其它***配料火腿、猪肉切成片,黄豆芽去须根3、火锅底料用水化开,放入锅内熬出味道,下盐、鸡精,放入鸭血、鳝鱼、鱿鱼、火腿、肉片、豆芽、木耳等各种蔬菜一起煮4、等把黄豆芽断生以后起锅转入盆内,放入毛肚5、锅里倒油到六成热的时候,放入辣椒节炸到辣椒呈现棕红色,下花椒炸香,淋在盆内即可,一道香喷喷的毛血旺就出锅了,下饭好神器
什么样的美食图片让人垂涎欲滴,美食淋淋总总,千奇百怪,品种琳琅满目,各式各样,口味各不相同因此因人而异,我本人觉得芝士焗龙虾是首选![爱慕][爱慕][爱慕]
1.澳洲大红龙虾一只大约五至六斤左右!
2.马苏里拉芝士丝200克,白胡椒粉5白萄葡酒50克,盐10克,牛油🐮20克,淡奶油100克。
3.蘑菇5个洗干净一切两块备用,蒜蓉3克,洋葱蓉3克,胡椒粉小许。
4.首先将龙虾从中间落刀切开取出虾肉,不切破坏壳的原貌,钳的肉从关节掰开取出虾肉然后将虾肉切成两厘米方块备用。
5.起油锅加入牛油待溶解后放入洋葱蓉蒜蓉一起炒至闻香然后把蘑菇放下至8成熟倒入白萄葡酒待酒气挥发放入淡奶油加盐加胡椒粉蘑菇汁完成。
6.将完整虾壳放在锡纸烤盘上,把切好虾肉放回虾壳淋上蘑菇汁洒上马苏里拉芝士丝放入焗炉将温度调至160度焗30分钟至表面焦金***。一道美味可口的芝士焗龙虾大功告成!芝士咸香惹味,虾肉爽脆鲜甜,美味至极,简直是人间最美之食,恨不得马上可以品尝!!![爱慕][爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰][玫瑰][笑哭][笑哭][笑哭]
到此,以上就是小编对于美食菜谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食菜谱图片的3点解答对大家有用。