大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馄饨菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馄饨菜谱的解答，让我们一起看看吧。
馄饨做法和包法？
主料：馅料400、混沌皮50个； 辅料：干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜，加五香粉、盐、油、酱油、味精，充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅，沾点水，粘合成元宝样子。
4 调碗： 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
食材：
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒。
步骤：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。
2、在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。
3/6 肉馅放酱油，生抽、盐和胡椒粉和匀，然后往馅里打高汤，要一点一点的放，多打一会儿。（要根据肉的量打高汤，不要打过了。）
4/6 把其余的食材放里和匀，最后放点香油和匀。
用料：猪肉300克，馄饨皮300克，香菇100克，大葱50克，蚝油1汤匙，鸡粉3克，白糖5克，料酒2汤匙
做法：
1.大葱、香菇分别切碎，肉末加入盆内，然后再加入香菇碎、大葱碎、蚝油、料酒、白糖、食盐、鸡精混合，搅拌至肉馅产生胶性即可。
2.馄饨置于掌中心，放入肉馅，折叠起来，反折回来包成馄饨。
3.起锅，锅内放油，烧开后把馄饨放入煮至馄饨浮起来，再继续煮2-3分钟即可。
小馄饨就做好了，盛入碗中出锅，撒入葱花开始享用美味馄饨。
备注一下：煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了，馄饨皮薄，久煮易烂，而包的时候，肉馅不要包得太多哟。
备用食材：
猪肉300克，葱姜少许，生抽1勺，蚝油1勺，料酒半勺，黑胡椒粉少许，花椒、大料几个；馄饨皮适量
制作过程：
第一步，葱姜准备出少许，切成末用，尽量剁得碎一点，花椒和大料准备出几个，放入温水中浸泡一会，猪肉事先手动剁成泥；
第二步，在肉馅中加入葱姜末，放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒和少许的白糖，同时再加上少许的黑胡椒粉、食盐和1勺玉米油，之前泡好的大料水取两勺用；
家庭馄饨做法？
您好！家庭馄饨是一道简单易学、口感丰富的传统美食，下面为您介绍馄饨的做法：
1. 馅料准备：将肉末、韭菜、姜末等馅料混合在一起，搅拌均匀备用。
2. 馄饨皮制作：将面粉和水混合，搅拌均匀揉成团，放置20分钟后擀成薄皮备用。
3. 包馄饨：将馅料包入馄饨皮内，捏紧馄饨的两端进行封口。
4. 成品：將做好的馄饨放入沸水中煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中，加入自己喜欢的调料和汤，即可享用。
希望以上做法对您有所帮助，祝您制作成功，美味享用！
质
主料：猪肉600g、小青菜900g、馄饨皮子1200g
配料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡蛋适量、鸡精适量、麻油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
做法
1.猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀
2.青菜洗净，放开水焯一下捞出
到此，以上就是小编对于馄饨菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于馄饨菜谱的2点解答对大家有用。
