大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何均衡营养健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何均衡营养健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
均衡营养合理膳食包括什么?
均衡营养合理膳食包括既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要。
膳食均衡是指人类理想的膳食,也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外,可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食,只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。
理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要,为均衡膳食。随着营养科学的发展,均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。
怎样营养均衡吃出健康身体?
一、食物要多元化,每天的膳食应该包括新鲜的蔬菜水果,比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。
二、在吃和运动上要平衡,每周应该保证一定的运动量,累计达到150分钟以上。
三、饮食上要少盐、少油、控糖,甚至不要喝酒抽烟,培养一个清淡的饮食习惯,少吃高盐和油炸的食品,因为油炸的食品不好消化,而且油炸食品也有致癌的作用。
腌制的食品尽可能少摄入,腌制类的食品含有大量的亚硝酸盐,对身体都是有害的。所以,在饮食上需要注意清淡,多吃五谷杂粮,同时注意劳逸结合,锻炼身体,都有很大的协助性作用。
如何每天吃出均衡营养?
首先要重视吃主食,也就是要以米饭和面食为主,现在一些年轻人只吃菜不吃饭是很不可取的。主食主食,是我们中国智慧的祖先从各种食物里挑出来的最适合人体脾胃吸收的食物,大家知道,植物的***里面含有的营养最丰富,也最容易被脾胃吸收,大米、小米和麦子都是植物的***,是最适合人体的食物,因此被定为主食。二是少荤多素,多吃豆类食品,我的外公是96岁去世的,外婆今年也已经96岁了,观察他们的饮食习惯,发现他们一周只吃2-3次荤菜,正是这样的饮食习惯,使他们远离三高、远离各种疾病。
健康饮食主要讲究的就是均衡二个字,就是各种食物不能吃多,也不能少吃。
很多人往往是管不住自己的嘴,高脂肪、高蛋白的肉类、甜食等吃得多,而富含膳食纤维的蔬菜、粗粮吃得少。
一般每餐顶多吃九成饱。米面粗杂粮、豆制品等占总饭量的30%,鱼肉奶蛋约占饭量的20%,蔬菜水果占饭量的40%。
饮食种类多样化,每天所吃的食物包括谷薯类、鱼虾瘦肉、豆制品、蔬菜、水果、奶类、蛋类、坚果等,一天所吃的食物12种以上,一周所吃的食物25种以上。
多吃新鲜蔬菜及水果。蔬菜一天吃5种以上,包括不同颜色的蔬菜都要吃,如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜、白菜等。
主食除了米饭、馒头以外,还要适量摄入粗杂粮,如玉米、糙米、燕麦、荞麦、红薯等。
适当补充优质蛋白,每天一袋牛奶,一个鸡蛋,瘦肉类一天不超过3两,优先选择鱼虾,其次是禽肉,最后是猪牛羊肉。
每天可以吃少量坚果,如花生、核桃、榛子等,但只能吃一小把,不能多吃。
少吃热量高的食物,如加工肉类、油炸食品、奶油食品、甜食、[_a***_]食物等。
饮食清淡,少油少盐,少吃油腻的食物和含盐量高的食物,如咸菜、咸鸭蛋、榨菜等。
借用时下最流行最时髦的一句话,来概括就是吃出一道彩虹。各种食物都吃点不要挑食。
中国居民膳食指南2016核心推荐,食物多样均衡饮食。每天的食物要12种,每周达到25种。简单的记法就是“圣诞节”1225。
听上去感觉好像很难的样子,其实有一些简单的方法可以让我们每天轻松的答道12种不同的食物。
变幻主食法。
主食不要吃单一的白米饭,要可以在每天闷饭的时候里面放入一些杂豆杂粮或者是薯类,增加食物的种类。比如筱赧家每天闷饭的时候里面就会放入一些红豆、黑豆、绿豆,偶尔的也会放入一些切好的红薯块。这样呢在主食的方面每天的食物的种类就可以增加,达到3到4种。
果蔬要少量多种。
《中国居民膳食指南2016》中对水果的每日推荐摄入量是200到350克,蔬菜的每日推荐摄入量为,300到500克。推荐多吃水果和蔬菜。如果说你一天只吃一个苹果的话那可能就达到了推荐收入量的350克,但是如果你要是每天改吃小西红柿、草莓、小柑橘,樱桃等,比较小的水果每天就可以多吃几种。当然如果特别爱吃水果的小伙伴们,也可以多吃一些水果,比如一天吃一个苹果再吃一个梨,但是要记得哦如果你每天多吃了水果就是要适当的减少,其他食物的摄入量,少吃几口米饭,避免热量超标身体长胖。对于蔬菜的建议呢,我们可以,在炒菜的时候不要单炒一种蔬菜,可以把炒茄子换成地三鲜,就可以把一种蔬菜变成三种蔬菜了。
那禽畜肉类呢可能每天要吃两种或者两种以上的话有一些难度,我们每天换样吃
比如周一我们可以吃猪肉和牛肉,周二呢就可以吃鸡肉和猪肉,周三让我们又可以吃羊肉和牛肉。周末的时候呢就可以大快朵颐的吃一条鱼。《中国居民膳食指南2016》畜肉类的每周推荐摄入量为280-525克;鱼虾贝类推荐收摄量能也是280-525克。如果你每天吃肉的话只能吃小小的手掌心那么一小块,如果你是一周吃一次肉的话就可以吃一大块的肉和一条鱼了。
作者:筱赧 高级营养保健师 王兴国营养特训班5期学员 大连营养师俱乐部编辑
到此,以上就是小编对于如何均衡营养健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何均衡营养健康饮食的3点解答对大家有用。