大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉食材图片的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面粉食材图片的解答,让我们一起看看吧。
疫情期间感觉大家都在做面粉,到底面粉能做哪些吃的?
我泱泱美食大国,面粉能做千万种好吃的,举不胜举,下面给大家介绍其中一种面食的做法。
豆角:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
山西面食豆角焖面的做法
1.准备食材
3.形成大的面块,并无干粉即可
4.将面团揉好,做到三光(面光、盆光、手光)盖湿布放一边饧半个小时(这个面需要和的硬些)
5.豆角掐去两头、撕去筋,洗净、掰成小段;西红柿去皮切成片;葱切花、两瓣蒜拍一下,另一瓣蒜剁成蒜蓉
6.面团放面案上揉光滑
疫情期间大家确实都在玩面粉,因为面粉是非常容易保存的,而且是日常主食肯定少不了的,面食的做法多种多样,平时非常常见的就是蒸馒头了,馒头在北方是主食,几乎天天都离不开,但是以前小区里面会有很多卖馒头的,因为疫情的原因,卖馒头的都没有办法卖啦,想吃馒头只能自己在家蒸了,所以近期出现了一批学会了蒸馒头的小厨娘。
面粉除了蒸馒头以外还可以炸油条,蒸包子。油条是北方早餐吃的比较多的一道食材,吃油条、喝豆浆也是北方人的早餐习惯,前几天我刚刚炸了一次香酥小油条,味道非常好,而且还写了教程,想要做油条的也可以去我的首页看一下。
另外前几天在朋友圈里大火的凉皮也是用面粉做出来的,做凉皮相对于蒸馒头、炸油条来说就比较麻烦一些啦,因为不但要和面,还要洗面,把面和好的面团放入清水中去清洗,到最后一点面粉水都没有,清澈见底的时候,这时在手上会剩下一团面筋,这就是我们平时凉皮里吃的面筋了,然后把洗出来的面浆放入锅中蒸熟,就可以啦!自己在家就可以吃到外面卖的非常好吃的凉皮,真是太赞了。
另外面粉还可以用来蒸面包,做蛋糕,做一些小零食,比如说猫耳朵,曲奇饼干,等等。
你觉得面粉还能做哪些食物呢,欢迎一起来分享!
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在传统中国人的饮食里,大致可按北方和南方来区分。南方多水稻,以米饭为主。北方多小麦,以面粉做的面食为主。
由于问题是面粉的做法,所以大米在这里不多做阐述。
北方人的饮食习惯,大多以馒头和面条为主。
先说馒头,这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做,简单的加水,合面,发酵,蒸熟,就可食用,简单易做,主要是还抗饿。
曾几何时,能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了,从无到有,从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头,花卷,还有加入馅的各种口味的包子,随着生活越好,馒头已经变成了,各式的面包,糕点了。
再说面条。也是从最初简简单单的做法,直接开水煮面条,演变出了各种做法。大家最闻名的,可能就是兰州拉面了,各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面,山西刀削面,吉林延吉冷面冷面,河南烩面等等。
从咱们老百姓的餐桌上,其实最能体现中国这些年的发展,已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。
喜欢吃面粉做的各种食物的人不分南北都非常多,只不过地域不同,喜欢的种类有些差异。面粉的特点是像“积木”似的,可随想象创造出自己的产品。现在疫情期间,大家对面粉更关注了,连酵母都成热销品了,春节前我多备了一些酵母粉,没耽误我做好吃的。今天分享的是中午做的蒸碗糕,也可以叫“蒸糕”,它的形状随容器来命名。
--疫情期间感觉大家都在做面粉,到底面粉能做哪些吃的?--
【碗糕】
准备材料:
小麦面粉300克, 鸡蛋3个 ,白糖50克,酵母3克,食用油20克,热牛奶60克。
1、将300克面粉放入入盆中,然后倒入白糖、酵母、植物油,把60克牛奶[_a***_]后放置凉一点加入面盆中。
3、把面和好,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发成面团的2倍大。
4、然后揉面把气排除,面团揉成长条状,再把长条状的面,切成12等分的小剂子。
5、把每个剂子都擀成成牛舌状,牛舌状剂子皮上面均匀的铺上葡萄干,从一侧卷向另一侧。
到此,以上就是小编对于面粉食材图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉食材图片的1点解答对大家有用。