大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做菜的菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍学做菜的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
孕妇食谱有哪些?
你老公好贴心啊,超羡慕。其实每天按照食谱吃反而很麻烦,而且东拼西凑来的食谱,会吃的稀里糊涂,也不知道到底营养够没够。
所以理论告诉你,可以让你老公,根据你怀孕的阶段,选择自己喜欢的食材搭配起来就好啦~
这个阶段,能量需求并未增加,不要大补特补:此时大补只长肉不长胎,维持正常饮食即可。
-怀孕0-3个月补什么?-
补碘:碘盐+每周1-2次富碘海产品,比如紫菜、海带、贝壳类、海鱼等等。
※ 孕吐严重时,保证主食
孕中期是整个孕程中相对最轻松的时期,营养摄入大多能够保证。
怀孕以后,许多准妈妈就发愁了,不知道在饮食上注意什么。其实,每个时期胎儿需要的营养是不一样的,所以,要按照胎儿发育和孕妈妈的需求情况,适当地补充营养。
怀孕早期,是宝宝神经管发育的关键时期,如果神经管发育不良,可能会导致无脑儿或者先天畸形。准妈妈需要吃绿色的有机蔬菜,如菠菜、萝卜、豆类、动物肝脏等。
维生素C可以起到修复伤口的作用,可以促进骨骼愈合,还可以提高免疫力,胎儿和宝妈都非常需要这种营养成分。
含有维生素c的食物有:青椒、白菜、黄瓜、西红柿、菜花,西兰花。
【栗子***】
原料: 大***500克,栗子400克,盐、味精、淀粉、奶少许。
***洗净后,控水,用冷水浸泡,挤干净水分,小心地用刀把筋皮剔净,切成12厘米的长条。栗子煮滚后捞出去皮,炸成金***放在盆中,加奶和盐,蒸到烂。 ***心摆放好,放到调味,煮到软烂为止再装盘。汤汁用水淀粉勾茨后浇在***上,再把栗子倒在***上。
维生素B6在整个孕期都很重要,它可以帮助蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,形成新的红细胞。尤其在孕早期,对孕宝宝的大脑神经系统发育至关重要。
富含维生素B6的食物有:瘦肉、禽类、鱼、玉米、坚果,土豆、鸡胸脯肉等。
镁对宝宝的肌肉骨骼的发育和健康很重要,对准妈妈***肌肉的恢复也非常有益。如果想宝宝长得更高,体重和头围都很好的话,那就要补充镁。
确定怀孕后,准妈妈为了胎宝宝的健康成长,特别注意营养的补充,但是补充营养的同时,不可盲目进食或者暴饮暴食,要注意以下几个方面:
饮食多样化、粗细搭配、避免挑食偏食、少量多餐、细嚼慢咽、做到营养均衡全面。
孕期食谱
- 孕早期: 鲫鱼豆腐汤、肉片口蘑、酸菜鱼、小米粥、虾仁粥、海带排骨汤等。
- 孕中期: 紫菜蛋花汤、深海鱼、鱼头汤、炒猪肝、蚝油嫩豆腐、炒新鲜蔬菜、营养粥、孕妇奶粉等。
- 孕晚期: 山药蛋黄粥、粗粮粥、玉米胡萝卜大骨汤、瘦肉炒香菇、蒸海鱼、土豆烧牛肉、鸡肝小米粥、牡蛎焖[_a***_]、莲藕排骨汤等。
花生、核桃、松子、开心果等坚果不仅能够帮助准妈妈进行锌元素的补充,还含有大量的氨基酸、蛋白质等营养,能够帮助准妈妈延缓防衰老、促进胎儿大脑发育、增强记忆力、滋润皮肤。
海产品:
各种深海鱼富含钙铁锌、维生素、蛋白质、DHA等,对胎儿的各项发育都起到很大帮助,最主要是孕妈也不容易发胖。
蔬菜水果:
各种新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、微量元素,对便秘、消化等都有很大帮助。整个孕期都应该多吃蔬菜,水果要适量,以免含糖高造成肥胖。
怀孕了,吃什么?
这的确让人操心!
首先,要符合自己的口味。口味不对,面对再好的食物也没有欲望,更谈不上吸收。而孕妇的口味总是多变的,很多准爸爸就表示,“自从怀了孕,老婆的口味就变得刁钻起来”,总是令他们琢磨不透。
其次,是食物的搭配要合理。不但要有荤菜,也要有素食,还要掺杂一定比例的杂粮。要符合胎儿的生长发育规律,还要控制好自己的体重,别孩子没长多少先把自己喂成小胖子,这就得不偿失!
1、动物肝脏。
猪肝每天10~15克(或者每周40克鸡肝),比如说:猪肝汤、早餐猪肝清菜面,青椒炒猪肝,做法很多样。因为动物肝脏富含叶酸,怀孕前3个月重点营养素就是补充叶酸。
2、鱼(海鱼为佳)。
每个礼拜吃2~3次鱼,因为鱼肉富含蛋白,且鱼里面的DHA比较多。受精第8天(按末次月经算是怀孕3周),此时脑儿的大脑就开始发育成形。所以孕妇可以多吃点鱼、海带和紫菜,鱼要清蒸,海带和紫菜可以做成汤。
3、***或红色的蔬果。
怀孕之后,很多妈妈会对孕期饮食开始上心,如何能吃得好,有利于宝宝成长发育是准妈咪关心的首要问题。怀孕6个月的小雅就遇到了这样的问题,每天没太大食欲,该怎么吃比较好呢?
孕6月,胎儿进入了发育高峰期,准妈咪对应于的需求要比孕早期高很多。这个阶段,准妈咪需要着重补充钙、铁、优质蛋白质和DHA。
这些食物含钙:纯牛奶、酸奶、各种豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、紫菜等;
这些食物含铁:瘦肉、血豆腐、动物肝脏、桂圆、木耳、鸡蛋等;
这些食物蛋白质丰富:奶制品、蛋类、豆制品、肉类、坚果等;
这些食物含有DHA:鱼类(尤其是深海鱼类)、坚果类、蛋类。
孕6月之后,准妈咪要多吃以上几大类食物。
很多孕妈怀孕之后尽管有胃口,但是每天面对重复的几样菜品,再好吃也会腻,今天就来给大家推荐几款简单易做又好吃的孕期营养食谱:
有哪些简单易上手的菜谱?
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
有哪些加简单易上手的菜谱?刚开始学做菜可以从简单的食材做起,一道菜食材和配料不要过于复杂,简单易操作。最简单的还要数凉拌素菜,这点我和大家意见一致,很多素菜只需清洗干净,加点蒜末,辣椒调味就可以了。炒菜的话,简单易做的也有很多,像清炒青菜,西红柿炒鸡蛋,辣椒炒鸡蛋,这些都是非常家常的炒菜。下面推荐一个超级简单的凉拌素菜和一道非常美味的快手小炒。
食材:秋葵、蒜末、干辣椒、生抽、色拉油
步骤二:锅中烧开水,将秋葵去蒂放入开水中,加入少许的色拉油和食盐,煮一分钟左右捞出冲冷水。
步骤三:将冲凉的秋葵切成两半,摆入盘中,倒上适量的生抽。
步骤四:将蒜切末,干辣椒切碎。热锅烧热,放入蒜末和辣椒爆出香味,然后浇在秋葵上即可食用。
食材:青椒、牛肉、生姜、淀粉、鸡蛋
调味品:食盐、色拉油、料酒、生抽、胡椒粉
步骤一:将牛里脊肉放入水中浸泡出血水,然后冲洗干净,逆着纹路切成细丝放入大碗中。加入姜丝、料酒、生抽、胡椒粉、蛋清、少许的色拉油和淀粉,抓拌均匀腌制一会。
步骤二:青椒清洗干净,切成丝。
黄焖猪肺材料:猪肺1只,芹菜节50克,小米椒节15克,野山椒节10克,姜片、葱节、花椒各少许。蚝油、白酒、盐、胡椒粉、生抽、香醋、味精、鲜汤、菜油各适量。做法:1、把猪肺清洗干净,放入加有姜片、葱节和花椒的水锅里,煮20分钟至熟,捞起晾凉,放冰箱里冷冻定形后,取出切成片。2、锅里放菜油烧热,下野山椒节、小米椒节炒香,倒入猪肺片,加蚝油和白酒炒匀后,掺少许鲜汤,放生抽、盐、胡椒粉、香醋和味精,焖5分钟后加芹菜节炒匀,即可起锅装盘。鸡汁腊肉香干材料:腊肉香干2包。青莴笋片50克,湘西酸泡椒25克,姜片20克。土菜油40克,盐15克,家乐鸡精15克。做法:1.腊肉香干洗净切片;2.青莴笋片过油,放火锅垫底;3.把土菜油烧香,放腊肉香干煸至金***,再放姜等配料,下高汤煨15分钟,调味,再放到小火锅即可。风味酱香肉做法:五花肉400g,大葱100g ,蒜50g。食用油250g,辣妹子30g,生抽10g,盐5g。做法:1.五花肉洗净,放入蒸箱中蒸透。2.将蒸好的五花肉切成2毫米厚的片;大葱切丝。3.锅内烧油至六成热,把切好的五花肉炸至微***再盛出。4.锅内留少许油,放入蒜、辣妹子、生抽炒香后,放入炸好的肉片翻炒。5.把切好的大葱丝放入烧热的铁板上,再将肉片整齐的装盘即可。醋椒黑木耳材料:木耳(干) 适量,香芹 1支,色拉油适量 食盐适量 酱油1勺 香醋1大勺 独蒜1个 红尖椒2个,小葱2根 白糖1茶匙 麻油1茶匙 头抽1茶匙做法:1、将黑木耳清水泡发(冬天用温水,夏季用凉水)备用2、蒜去皮切末备用;红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用;小葱洗净切末,香芹洗净取脆嫩部分切粒备用3、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用4、锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中5、将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上,将蒜末及葱末撒上。取一小碗,调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙,混合均匀后浇在黑木耳上6、炒锅烧热,倒入1勺食用油将油烧至冒烟时,将热油浇在蒜末葱末上,拌匀即可食用
到此,以上就是小编对于学做菜的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于学做菜的菜谱的2点解答对大家有用。