大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舟山特色菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍舟山特色菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
舟山吃饭推荐？
1、高佳庄；
2、原汁原味
（推荐理由：本地特色餐饮企业，舟山老牌子而且几乎每个区域都有分店，相对来说产出比较稳定，环境也比较好，特别适合带有小朋友的，吹着空调享受着优质服务）；
3、阿二饭店（需要做好心里准备，车技不好且时间太晚了请pass，另外建议提前预约，老板比较任性，货没有了就不接单了。另外家门口有只大黑狗，有点怕怕的）；
4、东洲海鲜（在东港，停车方便，菜品新鲜，老板娘服务也很热情）；
5、最出名的沈家门夜排档，定海港务码头夜排档，朱家尖and乌石塘夜排档（不过建议提前询价哦）；
6、沈家门老巷子的噶菜年糕，油豆腐（舟山本地人小时候的美食）；
7、黄泓淼（推荐鸭掌，记得提前预订或者早点去）；
8、飞珠海鲜面、展茅网红海鲜面（舟山特色哦）
说到美食停不下来了，欢迎小伙伴们补充哦！
繁花裡·海鲜·生态餐厅 繁花裡·海鲜·生态餐厅这是一家特色海鲜餐馆,其***色菜有雪花牛仔骨,腊肉荷兰豆,红膏炝蟹。
2.
庙子湖海鲜大排档 庙子湖海鲜大排档这里提供许多鲜美的食材,人均消费在400元左右,位于东极岛景区内。
3.
一碟海鲜 一碟海鲜位于舟山南沙景区,这家餐厅非常的受欢迎人气很高,非常的美味可口。
浙江舟山农村酒席菜谱？
浙江舟山的农村酒席菜谱以海鲜为主，包括蟹、虾、贝类等。同时也有当地特色菜，如干烧鱼、牛肉干炒面等。酒席上要求品种丰富，口味均衡，创意花样的菜品也备受欢迎。另外，农村酒席文化也讲究食材新鲜、调味清淡，强调团圆、和谐、热情的氛围。
舟山腌蟹做法？
处理完成后将螃蟹切成自己喜欢的大小块后，拍几个大蒜，切成小碎，放与螃蟹一起，在加入适当的盐，在加入料酒，也可以适当的加些干辣椒碎，减少些许腥气。
以上完成后，放入冰箱，等待螃蟹腌制入味，差不多放5小时以上就可以拿出螃蟹。
拿出后螃蟹会沥出一些水，把水到掉，在加入适量的糖和醋调和，这样味道更佳，白醋和红醋分别加入后会有味道的不同，红醋可能会偏苦涩些，但味道都很不错。
舟山腌蟹也叫呛蟹，是舟山的特色菜，做法是先调配和水和盐的比例，一斤水三两盐，充分溶解后放入螃蟹，两天后就可以吃了，红膏蟹为上品，舟山人年夜饭必有的菜品，怕麻烦的直接把鲜蟹剁碎，放入适量的糖和盐，几个小时后就可以吃了，下饭的很
舟山市场买海鲜攻略？
首先，去菜场是一个不错的选择。舟山市的各个区域和镇里都有自己的菜市场，这些菜市场里的海鲜种类多样，品种齐全，价格也比较实惠。舟山市薛涛菜场、朱家尖菜市场、盐仓镇团海菜市场等都是比较有名的菜市场，这里的海鲜口感鲜美，品质优良，尤其是捕捞季节。在***的季节，新鲜、鲜美的海鲜琳琅满目，海鲜价格相对较低，不但能够满足舟山本地人的需求，也吸引远道而来的游客前来选购。
其次，到市场或超市购买海鲜是一种方便的选择。如今近年来随着舟山市的发展和城市化进程的加快，一些大型商场和超市也开始销售海鲜，比如大润发、沃尔玛、永辉等。这些超市里面的海鲜基本上都是现场靠海运输而来，食材的新鲜度是有保障的。除此之外，这些超市还有专门的海鲜专柜，里面的工作人员能为您提供烹饪建议，让舟山本地人更得心应手。
最后，到餐厅品尝海鲜的美味。对于舟山的本地人来说，最好的体验当然是到海边留宿式的餐饮场所品尝新鲜的海鲜。在曾经的缪家湾海鲜广场听涛洞海鲜广场、东港码头等等，都能够品尝到舟山著名的海鲜菜品，比如带鱼、鲨鱼羹、蛤蜊、生蚝、焗海虾等。无论是口感还是营养价值，都是一流的。当然，价格也会比较贵一些，不过可以享受到美食、美景以及美好的体验。
总结：买海鲜无处不在，对于舟山本地人而言，到哪里去买海鲜，更多还是看个人的喜好和用途。可根据自己的需求选择购买海鲜的方式。出门在外，选择新鲜的海鲜佳肴，品尝本地的美食特色，这不仅仅是为了满足自己的味蕾，更是一种寻找到生活乐趣的体验。
到此，以上就是小编对于舟山特色菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于舟山特色菜菜谱的4点解答对大家有用。
