怎么设计菜谱,怎么设计菜谱过程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么设计菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么设计菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 为家人设计一份合理的食谱。？
2. 制定食谱的目的？

为家人设计一份合理的食谱。？

我和父母一起住，他们80多岁啦，牙口不好，喜欢吃软烂一点的食物，并且兼顾营养，合理搭配，既有碳水也要有蛋白质和脂肪。

一般来说，父母每天早点是一杯牛奶，一颗鸡蛋，半块红薯，半个馒头或玉米发糕，中午是米饭肉沫炒豆腐，鸡蛋炒西红柿，一个菜汤，下午喝一个酸奶或蔬菜汁，晚饭是馄饨或菜粥，配半个小花卷。

制定食谱的目的？

1、可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中,使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素,同时又防止营养素或能量的过高摄入。

2.可根据群体对各种营养素的需要,结合当地食物的品种、生产季节、经营条件和厨房烹饪水平,合理选择各种食物,达到平衡膳食。

3.通过制定食谱,有助于家庭有***地管理家庭膳食,并且有利于成本核算。

到此，以上就是小编对于怎么设计菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么设计菜谱的2点解答对大家有用。