大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好食材造就的问题，于是小编就整理了2个相关介绍好食材造就的解答，让我们一起看看吧。
12月的广告文案？
1. 今天是十一月的最后一天,祝愿自己下个月能顺顺利利,即使不会实现但祝福也好。十一月再见,十二月你好!
2. 愿十二月的你:保持对生活的爱和热忱,把每一天活得热气腾腾。早上好,各位。
3. 我的心意,和清晨的阳光一起,把快乐带到你的心底,让你和我一起,伴随清风吹起,把一天的快乐举起,十一月再见,十二月你好!
开个面馆，全部用好的食材，还有利润可挣吗？
这个问题需要考虑跟计算多方面的因素。第一店铺的租金，咱们就以4线以下城市地理位置一般的平均值计算。大概3-5万几十平方。加上装修餐具设备2-4万。这两个就取当间的数值，房租4万加装修这些的3万就是【70000】。
再来是人工的大概工资。厨师一位5000，刷洗员工2个人单个3000，上菜擦桌1位3000。这样一个月的工资开销是【14000】。一年就是168000元。家人自己做除外。
洗菜、卫生、食材的加工、夏天空调电风扇的 水、电、燃气费就以每天生意较好计算它一个月【1500】一年就是18000元
接下来就计算食材的费用。因为每个地方的物价跟消费水平都有一定的差距。就以我在的沿海地区打个比方。就算120份的三鲜面：1只鸡（30元）、10斤猪骨140元（14一斤）、10斤猪肉150元（15一斤）。熬2次能出120斤的高汤一共需要320元。一碗面一斤汤，能做120份（一份2.6元）。30斤面条5元一斤（一斤做4份一份1.25元）猪肉8斤切成丝（120元一份1元）小白虾10斤（25元一斤一份2元）鱿鱼10斤（12元一斤一份1元）菜类跟油盐调料就算（一份0.5元共60元） 。120份的三鲜面食材总花费金额1020。每份面条食材的成本在（8.35元）以上食材是按照你的要求品质好、分量足而计算。
计算方法有2种。一种是大企业的方式以10年几十年计算。第二种就是平常小户计算方式：房租装修的7万+16万8的工资+燃气水电的1万8=一年256000元。 在以256000元除于12个月=21333元一个月，一天等于711元+以每天卖出120份面条的食材的总金额1020，把所有成本加在卖出的每一份里得出来的成本是【一份14.4元】。再以一份的出售价格为18元计算。 最后总结出一碗面条的纯利润为【3.6元】。小店铺是没有税收的。除非你需要办理***，然后按照打了多少金额***收税。还有我这边兰州拉面都要12一碗，海鲜面平均18起步。所以一个面馆你东西好分量多在加上人工利润是很低的，除非你是自己家人帮忙。现在大部面馆都是自家人做自己做。除去人工工资一分纯利【7.5元】这个利润就可观了。经营面馆最重要的是味道好，不然你食材品质在好都白搭。 还要精打细算！
以上是按照本人所在的沿海地区举例个别面食大致估算。希望对你有帮助！有异议的可以在下方评论。谢谢
谢谢邀请，餐饮人很荣幸来回答。
开面馆，全部用好的食材，会有利润吗？利润肯定有，但一个面馆真正能不能赚钱，涉及到因素是多方面的，而不单单是面馆本身的品质。
做面食，利润比较高，这个无可非议。说个真实案例：我之前在深圳的店，也有做面食。
一碗红烧牛腩面，我们售价12元，毛利润差不多七块；但是一碗台湾卤肉饭，虽然售价16元，但毛利润确只有5块…
面食不光操作简单，还利润较高；反之做快餐（饭食）工序麻烦，手续复杂，成本较高。
回归到正题：题主打算用上好食材，做上等的品质面食，这种想法精神可嘉！真正做到了，相信一定会把口碑做上来，生意肯定不会差！
但是经过长期的观察，我发现餐饮店，真正靠口碑和品质能赚到钱了的，只是极少数。
开面馆肯定挣钱，说三个主要原因：
第一个，开面馆基本原则就是全部好食材，没说哪里的面馆设计使用赖食材，没有这个经济模式的设计，市场也不允许，起码没良心。之所以这样约定俗成的模式被人们质疑，是因为一些不良面馆把事做坏了，以次充好，赚昧心钱。说轻了是违反了行业规矩，说重了是违法。
第二个，既然“全部用好食材”是开面馆的基本原则，在市场经济模式里，就会给有相应的利润空间，这是市场规律。即便过去***经济时期，国营食堂也有45%的毛利润率。喝一碗胡辣汤一毛钱，直接成本只五分五厘钱。所以说，只要按照市场规律来，开面馆就有得钱赚。
第三个，从业人员要有行业修养，有开面馆的经验。主要体现在三个方面：
⒈有充足的市场调查数据。准备开面馆的地方人流量、市场需求、消费群体和层次、面馆占有率、面食品种等。有了这些基本情况，你才可以设计自己的面馆要不要这里开，做什么样的面食，定价和销量***，最终形成利润***表，会赚多少钱，合算不合算。
⒉会算大账，还要会算细账。大账就三个主要部分：房租、人工和材料。如今饮食业最低毛利润率在50%上下，这三部分成本支出都包含在内。所以开店算账，首先要匡算，我要卖多少面能实现收支平衡，就是说保本。然后多卖的部分就会有50%的纯利润了。面馆真正赚钱，要的就是这样的经济算法。
⒊要学会赚到无形资产。市面上突出的面馆只有两种：老店和新店。百年老店生意好，非常稳定，客源稳定，流量稳定，很多还都是一天就卖那多。新店一般都不稳定，生意或好或不好，有挣钱有赊钱。究其原因，是面馆的声誉在起着作用。声誉就是无形资产，都知道你的面好吃，货真价实，童叟无欺，信任你。有了这个，想倒闭都不可能。
你说的大多数我是认可的，我的面是自已加工不用市场面。面不要加鸡蛋加鸡蛋使面变很硬而软，滑，筋就失去了。每斤面制配比精确到克根据天气变化来做调整才能做出最佳的面。好多顾客要买我生面条从不卖
到此，以上就是小编对于好食材造就的问题就介绍到这了，希望介绍关于好食材造就的2点解答对大家有用。
