大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺丝粉食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍螺丝粉食材的解答，让我们一起看看吧。
螺蛳粉配方是啥子？里面都包含了什么食材？
2、到时候先把猪大骨切成块，放在锅里搁葱姜块，花椒，大料，八角，料酒，盐和水煮半个小时，再把米粉用开水泡开，把酸笋切成小段备用，把花生仁下油锅炸熟，全部放在大骨汤里面，用大火烧开煮熟捞着吃就好。
螺蛳粉的汤料配方如下： 辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。 螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
1、螺蛳粉配方；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。
2、油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。
摆摊螺蛳粉需要准备什么食材？
锅碗瓢盆都得用，还有漏勺煮螺蛳粉干粉时得用，一次性筷子，一次性餐具。还得有些青菜，像生菜 油麦菜，小白菜，大***，圆***，菠菜等。根据顾要求来做，顾客是上帝，只要他们满意就行了
如果要摆摊卖螺蛳粉，需要准备以下食材哦
1. 螺蛳粉：这是主角呀
2. 酸笋：螺蛳粉的特色配料之一。
3. 腐竹：增加口感。
4. 木耳：丰富口味。
5. 花生：增加香脆口感。
7. 螺蛳肉：增添风味。
8. 辣椒油：让味道更浓郁。
到此，以上就是小编对于螺丝粉食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺丝粉食材的2点解答对大家有用。
