大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬季菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合冬天的菜谱简单？
炖牛腩
配料准备：小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等
1、牛腩清洗干净，如是冷冻牛腩块，解冻后用温水浸泡2小时，然后再进行处理；
2、把牛腩块凉水下锅，水开后中火煮5分钟，把肉里的血水激出来，把煮好的肉捞出来过一下凉水，冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块；
3、接着，锅里倒入食用油，热锅凉油放入香料炒出香味，然后放入牛腩翻炒至变色发白，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟；
4、然后倒入清水，煮开后放入白萝卜，大火煮10-15分钟
原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。
2，热锅倒入少许油，放入黄豆芽和青菜，加少许盐调味，大火炒至断生后盛出放在大碗中。
3，锅中再加少许油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒出香味。
4，加入清水，大火煮开后再煮2分钟使调料的味道释放出来。
5，将汤里的料渣捞出来，然后放入豆腐皮煮开。再加盐、生抽、鸡精调味就可以关火了。
冬天的低碳食谱一日三餐菜谱？
步骤/方式1
早餐：30克自制蓝莓酱+150克全麦面包，冬日不宜过多运动，减少碳水摄入
步骤/方式2
午餐：250克牛排+200克炒包菜，加大蛋白质的摄入，膳食纤维的摄入
步骤/方式3
晚餐：350克木耳黄瓜炒蛋，晚上也需要补充少量蛋白质和膳食纤维
食堂冬季大锅菜菜谱？
以下是食堂冬季大锅菜的菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，转小火炖煮至肉变软入味。
2. 麻辣香锅：将鸡肉、牛肉、虾仁等肉类切块，蔬菜切段[_a***_]。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入肉类和蔬菜翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 酸菜鱼：将鱼切块，用盐和料酒腌制片刻。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入酸菜翻炒均匀，加入适量水煮开，放入鱼块煮熟，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 干煸四季豆：将四季豆切段备用。锅中加入适量油，放入蒜末爆炒，加入四季豆翻炒均匀，加入适量盐、糖、醋、生抽、老抽、鸡精调味，炒至豆角变软即可。
到此，以上就是小编对于冬季菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季菜谱的3点解答对大家有用。
