大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有营养食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍有营养食材的解答，让我们一起看看吧。
有哪些食物非常美味，但是没有什么营养价值？
日常生活中，我们吃过的食物有很多，对于吃而言，大多数人肯定会先考虑的是食物的味道口感，而忽略食物本身的营养价值，但是对于健康来说却并没有什么营养。
夏天来临，烧烤肯定是少不了的。喝着啤酒吃着烧烤。但是烧烤的东西大多致癌物，吃多不健康。还有腌制的食物，冷饮等。不管喜欢的东西多好吃，都要适量
这个有很多呀，很多人都喜欢吃，没有什么营养，却很好吃，一直想吃！
炸鸡
炸鸡这一类食物，吃多了上火，而且吃多了容易长胖，但是还是会有很多人买来吃，因为它很好吃，很美味！
说起火锅的话，这里面可是大受欢迎呢，不管是聚会还是约会，还是想吃各种美食，这都是必推荐之一呢，美味但是确实是没有什么营养价值！
辣条
辣条是各种看剧，看小说，无聊唠嗑的必备零食之一呀！好吃，营养价值几乎没有！
很多好吃领养价值不高的东西，因为营养价值高的通常不会怎么好吃！
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对于这个问题，自我感觉很在行！
我所分享的每一道美食，都围绕营养安全健康！再好吃食物，不健康没营养【朋友蛊惑的时候，意思一下吃点】
美味但是没有营养的食物——
当属第一就是快餐【第一中的第一就是炸薯条，鸡米花，炸鸡排等等】第二: 烧烤；第三: 饮料类；第四: 烤肠。其实，还有很多，但是这四种，我认为最不营养健康，而且美味十足！很少人能***住这些所谓美食的诱惑，但是为了健康，一定努力远离！
下面具体了解一下原因——
当属第一: 就是西式快餐【第一中的第一就是炸薯条，鸡米花，炸鸡排等等】
美味的原因▲快餐都是提前做好的！调料和食材进过长时间入味充足，味道肯定美味！
没营养不健康原因▲但是食物做好几个小时候就会和空气中的氧气结合变质！【只是肉眼看不出来，味道也没多大变化】如果超过八小时，加盐的食物亚硝酸盐剧增，对身体健康更不利！
油炸食物用的油，重复炸食物，致癌物很多的！【咱们自家油炸食物一次，然后炒菜，问题不是很大】
第二: 烧烤
基本上好吃[爱慕]的东西都偏甜、咸、油，而一般的人对食物由这三种里一种或两种以上混合口味更是爱不释口。
如以下美味食物：大部分只提供热量、糖、油脂和盐分，而其他营养素含量很少。（即营养价值不高）
主食类：🍟炸薯条、🍩甜面圈、🍰小西点、🥮月饼、🍜方便面、🍿爆米花，饼干🍪
海产类：🐟咸鱼、烟熏鱼
蔬菜类：腌制蔬菜🥘
水果类：🍯蜜饯、甜果汁🍹
其他：雪糕🍦奶油🧁蛋糕、🍬糖果、🍫巧克力、🥤汽水、可乐、含糖饮料、薯片等各种膨化食品，罐头🥫食品
还有🍢烧烤、🥨油炸等、辣条、***鸭翅鸡翅、奶茶☕️咖啡等等等
人每天需要吸收什么营养？
谢悟空邀请！
营养是指人体从食物中可以获取的，身体必须的生物素，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。包括：摄取，消化，吸收和体内利用等。
人要保证机能正常运作，每天需要从膳食中摄取营养来维持生长，发育和生命活动的需要。
人每天需要摄取的营养有：维生素，蛋白质，脂肪，矿物质（无机盐），水，膳食纤维，碳水化合物等。
维生素对人体生长发育和调节生理功能很主要，维生素主要存在于蔬菜水果中；蛋白质是人体构成，更新，修补组织和细胞的重要成分，能保证机体的发育，生长，繁殖等并供给能量主要存在于：肉类，鱼类，蛋类，豆类，奶类等；脂肪是人体能量，热量的主要来源，主要存在于动物脂肪，植物油里，能保护和固定内脏，[_a***_]体温；矿物质（钙，铁，锌，碘，硒，锰等）是人体必须的元素，是构成机体组织多种酶的活化剂，能维持神经，肌肉兴奋性和细胞的通透性；水是人体内体液的主要成分，能促进新陈代谢，是维持生命所必须的；膳食纤维是人体维持健康不可缺少的，膳食纤维能软化肠内物质，***排便，主要存在于：蔬菜，水果，谷类，豆类等；碳水化合物，就是糖类对人体中的蛋白质和脂肪起到保护作用，主要存在于：谷类，豆类，蔬菜水果等。
哪些食物的蛋白质最优质？
鸡蛋，鸡蛋的蛋白质是最容易被人体吸收的，而且鸡蛋的蛋白质组成也是与人体蛋白质组成最接近的。
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牛奶，牛奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，每天一杯牛奶，可以有效的补充我们体内的蛋白质。
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牛肉，通过肉类摄取蛋白质是一种不错的方式，而且牛肉的蛋白质含量是所有肉类中最丰富的。
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海鱼，鱼类是富含优质蛋白质食物的代表，而且海鱼中含有的脂肪较少，可以让人体很高效的吸收蛋白质。
你好，我是可乐妈。很高兴回答这个问题。
素食中常常会提到“优质蛋白”。
优质蛋白可以在【坚果】里面找到，而且所含都是优质蛋白。
比如含蛋白质很高的核桃和腰果就是“优质蛋白”的主要来源之一。
除此之外，【豆类】也是优质蛋白的重要来源。
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蛋白质很重要，它是构成生命的基础物质，我们身体里的每一个细胞都有蛋白质的参与，也是人体必不可少的营养物质。
所以我们在饮食当中就要用蛋白质丰富的食物，那么哪些食物蛋白质含量高呢？
蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白质含量高的食物有：奶类，牛羊肉，鸡肉，蛋类，鱼类，虾等等，都富含大量动物蛋白，这些食物要经常吃。
还有一类是植物蛋白质，富含植物蛋白的食物主要有黄豆，大青豆，黑豆，芝麻，瓜子，杏仁等，也是我们要经常食用的。
其中，动物蛋白质里氨基酸的组成更加符合人体需要，所以，动物蛋白质对人体来说是主要蛋白质摄入来源，植物蛋白为***来源。
所以，特别是正在长身体的小孩子，更要注意补充蛋白质，不挑食，就能让身体的营养更全面，长得更加壮实。
优质蛋白质食物有哪些？
优质蛋白食物包括蛋清蛋白、奶类、家禽、鱼、瘦肉和大豆等。
优质蛋白是指所含各种氨基酸的比率接近人体蛋白质氨基酸比率的蛋白质，其氨基酸利用率高，产生代谢废物少。具体为以下这些：①蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。②肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉等。③奶类：牛奶、羊奶、马奶等。④豆类：黄豆、黑豆、大青豆等。
需要注意得是，若是过多摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，容易导致胆固醇增高，可使血液中的氮增高，氮由尿排出，加重肾脏的负担。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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在讨论这个问题的时候，首先要搞清楚“蛋白优质”是指什么。
人体每天都需要摄入氨基酸来合成各种蛋白质。也就是说，人体需要的是“氨基酸”而不是特定的蛋白质。作为食物的蛋白，最终的价值也是提供氨基酸。人体对不同种类氨基酸的需求不一样，有的多有的少，有的必需要，有的可以通过其他氨基酸转化而来。不同蛋白质的氨基酸组成不同，跟人体需求的组成相比，多了的那些就浪费了，满足人体需求的效率就受限于那些少而且人体必需的氨基酸。所以，那些氨基酸组成跟人体需求接近的蛋白，满足人体需求的效率就高，浪费的就少。此外，不同的蛋白质消化吸收的效率不一样，不能消化吸收的那部分也就无法为人体贡献氨基酸，同样也就浪费了。
所谓优质蛋白，就是氨基酸组成与人体接近而且消化吸收率高的蛋白质。在食品行业，用一个叫做PDCAAS的指标来衡量。满分是1，表示能够高效满足人体需求；最低为0，表示缺乏某种必须氨基酸，单独吃它的话无论吃多少也不能满足人体需求。
按照这个指标，题主所问的牛奶和鸡蛋得分是1，牛肉是0.92，而大豆中的蛋白质是0.91，经过分离纯化之后能够达到1。
对于“优质蛋白”，有两个基本点需要提醒大家：
1、 蛋白是否“优质”是针对单一蛋白的。但现实中我们会吃各种蛋白质，它们的氨基酸酸组成可能互相补强。也就是说，两种或者几种“非优质蛋白”，可能互补成为优质蛋白，比如大米和豌豆的蛋白都不优质，但等量混合的话正好互补能够成为为优质蛋白。
2、 PDCAAS是体现满足人体氨基酸需求的高低。PDCASS达不到1，只是需要更多的蛋白总量来满足需求并且有一部分“浪费”而已。比如PDCAAS为1的蛋白需要60克，PDCAAS为0.9的需要67克——对于一般人的食谱来说，这个差别并不是很大。
汉堡包有营养吗？有哪些科学依据？
最直接回应就是汉堡包当然有营养价值的食物。
面包片夹着生菜、番茄片、洋葱片等蔬菜、裹着鸡肉或牛肉、猪肉等肉类。相当于我们的肉菜包子。
应该说营养还是有的。具备一定量的膳食纤维、优质蛋白、铁、锌、钾镁、维生素B族等。
汉堡包营养高度取决里夹着什么食物。如果油炸鸡腿之类。油脂过高，营养价值就偏低了。
但毕竟汉堡包营养种类和数量还是相对单一和缺乏。不能仅靠它代替其他食物。
【赵伟，378字，2019/2/15】
汉堡包有营养吗，那还用说，大量的淀粉、脂肪、蛋白质，能量还高的很呢！
但要说汉堡包营养均衡吗，那就值得商榷了，市面上的大多汉堡包，营养搭配上都有缺陷。
大部分的汉堡包是面包胚夹肉，还有相对多的酱汁和少量蔬菜，一般的快餐套餐还要搭配鸡翅、薯条和汽水，这种饮食方式就不健康的很。能量物质过多，碳水化合物和脂肪过多。
既然问的是汉堡包，那我们单聊它，汉堡包的搭配很明显脂肪较多，而蔬菜又太少。从能量角度来讲，一个中等大小的汉堡包提供的能量，完全够轻体力劳动者半天的能量所需，但是蔬菜的数量明显不够，按照中国居民膳食指南的推荐，一个人最好一天吃掉一斤菜，你想汉堡里的一片西红柿或者生菜哪里会够？
即便不算加工肉饼的油脂，而汉堡包里的酱汁脂肪含量也不低，而且加的量也不少，所以油脂量过大。
如果自己做，或者能定制，来一个不加酱汁的汉堡包，外加一份蔬菜沙拉，才是一餐最佳的搭配。
赵伟，注册营养师，营养百事通成员。
感谢邀请。说汉堡之前先说下西餐，西方人的思维方式比较直，这体现在美食上便是需要什么加什么，在中国，带馅的东西喜欢包在里面看不出破绽，讲究个含而不露，而西方正好相反，馅儿饼就是陷儿和饼加一起——披萨，这就不难理解汉堡的构成了，两片主食面包，洋葱生菜等等搭配肉饼和各类调料配酱，做法简单，但该有的都有了，一个汉堡满足你一餐该有的营养需求。有的人说汉堡是快餐垃圾食品，这个定义很不准确，看它是不是垃圾食品，是不是有营养不取决于汉堡本身，而是这里添加了什么，一个纯牛肉配洋葱的荞麦汉堡，你能说它是垃圾食品吗？这不需要什么科学依据，你看到锅包肉不会知道里面到底是什么，怎么做的，但是做汉堡的东西都展示在你眼前，哪些有营养，哪些没营养一目了然。
到此，以上就是小编对于有营养食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于有营养食材的4点解答对大家有用。
