大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本食材交流的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本食材交流的解答，让我们一起看看吧。
如何看待日本受核事故影响的新潟大米，3倍价格出口中国上海，专供富裕阶层***？
卖得贵，总有贵的原因在内的。
其实，一直以来，在国内大米市场上，日本的大米都是最贵的，并不是这一次才有的事。国内市场上，进口的主要有日本越光米、泰国香米及越南大米，其中日本越光米最贵，泰国香米次之，越南大米最便宜。
日本人种植大米比较崇尚“少即是多”，对质量的要求远甚于对数量的追求，这种农业态度跟我们有点不一样。
日本越光米被称为“世界米王”，也不是营销与炒作起来的。像新潟大米就连续37年被日本谷物检定协会协会评定为特A级大米，在新潟鱼沼地区，大米种植协会向所有种植户发布“鱼沼米***”，在生产的所有过程与细节上均有严格规定。而且，日本媒体披露，新潟2018年生产的主食用大米产量预计排名日本第一。
日本大米种植户对质量的追求，有时候超越了我们的想象。或者，看到的事实让我们的想象力受损。可以了解到，日本越光米是接到订单后才开始脱壳加工，他们认为需要这样做的原因是：营养不会流失，口感可以原味，不易受外界污染。这么“变态”的做法，我们应当是没有种植者或大米厂家愿意效仿的。
日本越光米价格贵是一个事实，这跟日本品牌在中国卖车不愿降价一样，在质量把控这块确实有其说服力、执着力。新潟大米想要卖给中国富裕阶层这事也没错，这就跟奢侈品一样，能消费得起的，还应当属富裕阶层。
这次，新潟县首先在上海零售店销售1吨当地产的越光米，价格确实比较贵，据媒体报道，2公斤袋装约合人民币189—220元，这个价格是在日本的3倍。这么贵的理由是什么？他们说，物流等费用所致。此外，放在店里卖，应当不算是专供富裕阶层，不太富的尝鲜也是有可能的。但是，这种米的主要目标群体应当是设定为中国富裕阶层。
大米不是问题，价格的问题也不是太大。其实，人们比较关心的是，新潟是受日本受核事故影响区域，新潟县越光米靠不靠谱？2011年福岛核泄漏事故后，中国宣布对禁止原产自日本核泄漏地区的食品农产品进口，其中便包括了新潟县产的大米。2017年11月28日，中国海关宣布允许日本新潟大米进口。此前的禁令，算是谨慎地开了一些口子。
所以，这些大米肯定是经过相关机构检验的，也就是在安全上应该是没有问题的。而且放在店里销售的东西，如果感觉不好你不一定需要接受。
时隔八年，日本大米再次进入中国，普通人还买不起！
前日，据日本媒体报道，日本核辐射区内的新潟县在经历了长达八年的间隔后，再次向中国输出日本的大米。此次进口于日本的大米将在上海进行出售，而且大米价格预计为每斤47.25-55元人民币，是这种大米在日本当地出售价格的三倍之多。且将该大米的目标群体定于中国富人阶层。而新潟县的高层人员更是称，追随着世界饮食文化的传播的步伐，该大米有着很大的市场需求，并希望能够将这种大米带到中国北京进行售卖。
这次新潟县大米能够出口中国，也代表着中国对日本核泄漏区域的食品进口限制开始逐渐放开。时隔八年的封锁，对日本多达九个县都有限制，想要完全解除限制依然需要一段时间。在面对媒体提问时，中国外交部发言人明确表示，中国一直都十分注重进口食品的安全问题，会一直保持科学理性的态度来对待日本食品进入中国境内的问题。
八年前在日本发生了大地震后，中国就第一时间停止从日本进口新潟县的大米。而在去年，中日首脑会议后。中国开始放开对新潟县的大米进口封锁，允许日方使用中国规定的大米加工设备与熏蒸设备在专业检测设备检测合格后便可以对中国出口。新潟县的大米在日本的销售量非常大，日本出口大米总量中新潟县大米就占了将近三成。现在中国这个大米消费大国对其放开进口限制，对日本大米而言有着非常重要的意义。可能许多网友会说，这么贵的米还是来自日本辐射区的大米，肯定不会市场的。根据市场数据，日本出口中国的大米售价往往会在每斤四十元人民币以上，而市场市场上来自泰国、越南以及印度的大米售价只有每斤五元人民币左右。而日方表示，这个是由于在中国国内的大米运输成本太高，销售企业也要层层赚差价才造成价格昂贵的。
尽管日本进口大米在售价上远远高出市场大米平均售价，却非常受中国市场的喜爱。随着中国人民收入水平的快速提高，消费者在能够满足自身基本需求之后，开始追求更高端的主食消费品质。2007年7月，中国恢复进口日本大米，价格超过国内20倍的日本进口大米被一抢而空。之所以日本大米广受消费者欢迎，主要是日本大米的品牌宣传做得非常好。甚至日本进口大米已经在中国大米市场上成为优质米”、“高端米”的代表了。许多专家表示，国产大米的品质质量都不输于日本进口大米，只是大米的品牌宣传没有做到位，才会造成现在这样的局面。
到此，以上就是小编对于日本食材交流的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本食材交流的1点解答对大家有用。
