大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食营养教案延伸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食营养教案延伸的解答，让我们一起看看吧。
吃饭时候怎么吃会更好吸收食物中营养？
正好最近写了一个教案是关于消化系统的，就简明扼要的在这里分享一下吧。
谈论任何营养的话题，我们经常看到两种观点，一种是各种商家鼓吹的新潮概念，那个保健品多么的奇妙；另一种是传统的食疗食补，只要吃好吃对食物就行。这两者都有一定的道理，却没有注意到，任何食物或者营养素，都有一个消化分解吸收的过程，如果消化不彻底，食物是无法被人体利用的，如果营养不能被吸收，那只是一个概念，并无价值。
人体的消化和吸收是两个过程。
消化道的概念。
消化系统由消化道和消化腺体两大部分组成，消化道是从口腔开始，经过咽喉、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠、***等器官。口腔到十二指肠叫做上消化道，空肠以下叫下消化道。
消化腺体分小消化腺和大消化腺，小消化腺在我们消化道各个管壁内分布，大消化腺有三对：唾液腺、肝、胰腺。
消化道和消化腺的功能是把食物粉碎、分解、吸收、排除残渣。
消化过程中，经过口腔咀嚼、磨碎、搅拌、吞咽到胃肠的蠕动，把大块食物变成碎小的，把固体食物变成半流质食物，让我们的消化腺分泌的消化液和食物充分混合，这个是物理消化过程。
消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，把复杂的食物营养成分，分解为肠道可以吸收的简单化学成分，有助这些营养物质经过肠壁进入血液和淋巴，参与体内营养循环，这叫化学消化过程。
我们都知道的，我们的消化系统是从口腔咀嚼，然后进入胃，然后进入肠道，最后排出的，那么如何更好的吸收营养，就用从这三个阶段着手了，首先在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，这样进入胃的食物才能更好的与胃液相融合，然后就是平时一定要注意饮食，一日三餐有规律的吃，胃好了才能消化，当然肠道也很重要，这就要经常的清理肠道了，怎么清理呢，就是吃高纤维的食物啦，做到这些肯定吃嘛嘛香，吸收好了。
吃饭的时候做到三步就会吸收好。 第一，吃饭的时候一定要菜饭搭配，只吃菜不吃饭会导致营养不良。 第二步吃完饭不要做剧烈运动，这样会增加肠胃负担，不利于营养吸收。 第三步也是最关键的一步，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，有些人认为只有女人才要细嚼慢咽，其是不是这样的，吃饭时慢慢吃，会减少肠胃负担，再一个嚼碎食物也可以把食物本身营养吸收最大化，还有消化酶也是可以起到***
身体通常能吸收多少营养？
这取决于营养素本身以及你消耗它们时胃里已有的东西。吸收 —— 这只是“生物利用率”的一方面考量 —— 这也取决于您在一定时间内摄入的营养素的组合。
医学博士Tieraona Low Dog，他是综合医学，膳食补充剂和女性健康领域的国际公认专家，也是植物医学的权威，他指出，营养吸收率的高低受许多因素影响。
食材清洗与切菜方法教案？
苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。
菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。
将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。
切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。
土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。
菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。
(1)先用洗洁精清洗洗菜池。
(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。
2.除杂
(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。
(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。
3.浸泡
(1)水︰盐比例约为100︰1。
(2)浸泡的时间为20分钟左右。
到此，以上就是小编对于健康饮食营养教案延伸的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食营养教案延伸的2点解答对大家有用。
