大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华饮食的健康价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中华饮食的健康价值的解答，让我们一起看看吧。
中国饮食文化的优点和缺点？
子曾经曰过，饮食男女，人之大欲存焉。另一个子也曰过，食色性也。两个子都是把吃喝排男女前面。子还曰过，君子食不厌精，脍不厌细。我辈读书人当然要见贤思齐。成功把自己喂成了200斤大胖子。
中国饮食文化最大优点就是融合，典型就是抖音上前段时间火的烤包子。烤出一炉直接抢完。东部地区的包子到了新疆就换了一个烹饪技法，就成了另一个特色。再就是蒙古的涮羊肉，传到四川融合当地特色就是火锅，在到了广东就成了豆捞。
中国饮食文化最大的缺点就是排外。头条上一群夜郎自大的家伙，国外的吃的都是辣鸡，喝洋酒的是***，喝咖啡的都是***。
中国饮食文化优点是融合，缺点是排外，我这回答这么辩证
民以食为天。中国饮食文化源远流长。
从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。
优点：
一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。
二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。
三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。
缺点也有：
比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。
再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。
还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。
你如何看待中国的饮食文化？原因是什么？
博大精深、内涵丰富、种类多样、无与伦比、历史悠久……整一个感觉就是几句话说不清楚的。篇幅有限，分享几点自己了解的知识和看法吧。
1. 中国饮食文化的发展是一个漫长历程，有自己的特征。
饮食生活伴随人类社会发展的全部既往过程，积沙成塔，很难有“突发”的标志***来划分。如果粗略判断，中国饮食文化可以大略划分几个阶段。从人类会用火、食用熟食开始，史前阶段很长。从第一个国家夏王朝建立，三代2000多年，饮食初步发展。两汉被称为“中华饮食文化民族风格奠基期”，饮食区域性特征显现。三国两晋的***、隋唐的统一，不同角度地加强来南北饮食的交流，中外交流，整体属于深化、兴旺发展。 两宋是饮食文化繁荣时期，饮食业相当繁荣，汴京、临安都是商业大都市。明中叶到清代中叶，中国饮食进入历史的鼎盛时代。后来政治***一直到20世纪中叶，中国饮食两极分化，上层社会的畸形繁荣和果腹阶层大众的三餐难继。
2. 现代中国饮食文化还是一个进行时态，不断出现问题和解决问题。
20世纪中叶以来，就是所谓“现代时期”，实现来中国饮食文化历史上物质与精神领域的两次前所未有变革。物质领域，表现为“吃饱”和开始“吃好”，两种人群的数量不断增长。精神领域则是大众饮食思维的解放，社会饮食文化观念的解禁。食物原料和品种增多，农贸市场和超市的消费和引导作用增强，餐饮业服务社会的职能在拓展，如今外食（外卖）比重增加。食品质量问题不断出现又不停解决，生存与生态问题出在矛盾和协调状态，饮食营养、健康、安全、文明指数逐渐积累，这是现代饮食文化的特征，也是未来的关注点。
3. 中国饮食文化方面的研究起步比较晚，尚未形成完整的学科体系。
从学术角度和社会关注度来说，饮食方面相对滞后，历史上一方面很重视“吃”的文化，但是专业研究又很少，文字记载较少。现代的研究从上世纪80年代缓慢开始，很长时间又是被烹饪、菜谱占据，文化内涵的深度分析基本就近些年成果显著些。 有人说为什么中国饮食文化如此丰富，却没有完整的学科体系，没有成为哪所高校的强项呢？ 其实很难，除了在一些大专院校的烹饪系，大学里很少有饮食文化的学科，可能是研究饮食文化涉及内容太广泛，很难一个专业涵盖，典型的交叉学科。
4.饮食文化研究有广阔前景和实际需求，未来值得关注。
到此，以上就是小编对于中华饮食的健康价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华饮食的健康价值的2点解答对大家有用。
