大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红餐网菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红餐网菜谱的解答,让我们一起看看吧。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“,”菜品,味行,”他们有全世界的餐饮美食记者,***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章,后面还会更新,都是干货满满!欢迎互相关注,交流学习!
分享几本:
1、《从零开始做餐饮》;
2、《餐饮中的设计》;
3、《当餐饮经营遇上了创意》;
4、《完全餐饮店》;
5、《会切西红柿就能做餐饮》。
以上,希望对楼主有帮助。
如果真的是开餐厅,我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书,很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究,例如古代的烧烤以及火锅,都是可以古为今用的,推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主,分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》
我个人理解,题主所指的好书,主要还是美食文化、散文一类;
唐鲁孙系列,包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本,唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食,另外也介绍了那个年代,譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事,非常值得一读。
古清生系列,包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等,此人乃走南闯北的地质队员出身,巧不巧写的一手好文章,文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》,汪曾祺《五味》、《四方食事》,这已经是吃货必读了;
陆文夫《美食家》,此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》,我个人读过写川菜写的最好的一本,作者能吃也会做,其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》,作者为王世襄之子,此书文笔极为实在,带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》,这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》,与唐鲁孙作品类似,也是”美食与风物齐飞,斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》,收集多位名家饮食文章的杂记。
深圳农耕记有几家店?
「农耕记」在深圳已有60+家直营店,在深圳可是“无人不知无人不晓”,几乎是每天爆满!食材都是从湖南新鲜运过来, 菜品完全还原湖南土做法,原汁原味!已连续三年荣获“红餐网中国餐饮区域标杆品牌”,7次作为标杆品牌上榜央视接受***访和报道
有5-10万的本金,做什么生意挣钱?
买些小礼品,定制统一服装,雇人去大商场地推这个项目:这是一个利用小程序的分享经济平台,今年6月份才上线运营,主打商品是国内外品牌库存清货,每天有几十款商品***销售!A轮获1.5亿融资,7月17日公司宣布已经获得腾讯领投,IDG、险峰、元璟资本跟投的数亿元B轮融资,平台前景很好。 微信+小程序+大品牌+超低价+分销+腾讯领投 这样的商业形式如何?
手上有10万块,可以开一间什么样的店?
凭借着投资金额少、门槛低等特性,中小型的餐饮加盟者项目成为了很多餐饮创业者的首要选择。因此,如果你手上如果有10万,你可以考虑以下品牌。
餐饮业厮杀激烈
近年来,餐饮行业的爆发力可谓惊人。2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长了10.7%。在整体经济不景气的大背景下,高歌猛进的餐饮行业吸引了一大批跨界者入场。
本就饱受三高一低折磨的餐饮人,此时又不得不面临着跨界者带来的残酷竞争。在内外忧患的处境中,全国餐厅的倒闭率高居不下。因此,要想在这场战役中存活下来,品牌化、连锁化成为当下的唯一选择,单打独斗的夫妻小店将越来越难以存活下去。
干货: 给自己一次机会,做2019最轻松的产业
收益是看得见的,多与少是由老客户告诉你的,为什么可以赚这么多钱?那是因为选择了咻电,不要说什么没有市场,也不要说什么考虑考虑,老客户用事实告诉你,赚钱不是一时脑袋一热,而是相信自己的选择,新客户是看得见前景的,只要你来,就有钱赚。
如今是互联网+时代 大众创业,万众创新的时代,如果你想把握住互联网创业先机,那么请你加我微信或者QQ15981999455.先知先觉经营者 后知后觉跟随者 不知不觉消费者 命运是自己把握 别人给不了你未来 跟着时代走你才是最大的赢家
诚邀,首先跟你强调一点,你现在有5到10万本金,那么你将来的投入只能是3到5万(所有的投入都算在内包括房租设备等),因为你要给自己预留一部分流动***,还有一部分紧急备用金,以免发生紧急情况时不至于手足无措,其次考察项目是要根据自身优势和熟悉的产品去考察,不要道听途说盲目跟风,当所有的前期考察和准备工作做好时要简单给自己制定一个短期目标规划,这一步很重要,所以要认真考虑清楚并写下来,这个规划包括了你的盈利期限和亏损期限、消费群体、店面选址、广告营销及策划、开店引流等,千万记住不要和别人合伙做生意,特别是小生意,还有就是一旦发现生意不景气时,要有壮士断腕之决心立刻停止,所谓留得青山在不怕没柴烧,即使失败了就当是买点经验,为日后更大的生意铺垫一下,所以开店不是那么容易的事情,还是要三思而后行。
工作很多年了,手上有一点闲钱,想创业开餐厅,要怎么做比较好?
开餐厅之前我们应该考虑以下几个问题:
第一:为什么要开餐厅?
第二:开什么餐厅赚钱?
第三:在哪里开比较赚钱?
第四:打算用多少钱来开这个餐厅?
第五:考虑独资还是合资?
想清楚这几条问题,你就知道开什么餐厅比较好,比较适合你的优势!
我也有做餐饮的想法,暂未做。
我粗略总结了几点,希望对楼主有帮助,如果观点不对还望大家指出来,一起学习。
(1)做什么。就是做什么产品,是加盟还是自己做,还有当地人认不认这种东西。这个要做大量的市场调查。对产品和客户需求做到心中有数。
(2)在哪做。这个就要权衡店面转让费、租金和人流量的关系,相对来说还是要考虑人流量多的地方。
(3)和谁做。这个要看是自己投资还是合伙干,(如果是合伙干,合伙人是投钱还是投人,占多少股份,这个一定要事先说好)。如果自己干,有能力的话就自己看店,用心去做,对客户态度一定要好,对员工管理一定要严格。如果自己没能力带店就要找个有能力的店长。
(4)什么时候做。有些餐饮是和季节相关的,例如羊肉汤就是冬天生意好,烧烤基本上就做夏天生意。这个要自己把控。
(5)怎么做。这个就涉及到定价,运营,外卖等等。我没做过不敢乱讲了😂😂
我没做过餐饮,这只是一点愚见,有不对的地方,还望大家指出错误。
手上有20万,可以开一间什么样的餐厅?对于很多创业者而言,手上并没有动辄几十万的预算,只有部分闲钱可用。在这样的情况下,又想自己创业开店,该怎样做呢?
原创:红餐品牌优选(公众号:hcjmyx)
创业者处境分析首先,我们要来分析一下创业者的处境,这决定了创业者的方向和能承受的风险程度。
➤创业者有稳定的收入,开店只是个人额外的投资行为。这类人群能投入的时间相对较少,因而更适合加盟,宜选择一个成熟稳定的加盟项目,可受到来自总部在选址、运营等多个层面上的扶持和指导,省心省力。
➤创业者没有稳定的收入,20万为全部积蓄。这类人群带上全部积蓄来创业,承受风险的能力低,对于他们而言,创业是几乎不容许失败的。
在此背景下,他们有2种选择,一是选择一个投资门槛低的成熟加盟项目,用少量的投资预算把店开起来;二是选择自创品牌,从选址到运营全部自己包办,省去了加盟费,可一切都得靠自己摸索,容易掉坑里。
先考察项目,你要做什么模式的餐厅啊?还有你想做的模式资金够不够?餐厅需要考虑的细节太多了,你要一步一步规划,还有食品安全证书,最好找餐厅的朋友问一下。、如遇股民,送学习***
我觉得从事餐饮的行业是目前非常合适的一个选择,目前选择创业的人越来越多,而餐饮行业作为创业行业受众面最广泛之一的行业,对于城市的人群来说都是密不可分的。如果要选择做餐饮行业我觉得目前最适合的肯定是选择餐饮加盟行业,对于餐饮加盟行业,我觉得对于创业刚入门的人来说是最为容易上手的项目,相信大多想要创业的朋友都是缺乏经验和无从下手的迷惑,我觉得从事餐饮加盟项目的话,在加盟商的技术培训、原材料供货、装修等问题的帮助下,可以很完美的解决餐饮开业初期的问题,虽然不能全权自己做决定,但是加盟商都是按照先前成功的案例进行扶持帮助,所以我觉得餐饮加盟在创业行业中属于风险性较低的。如果感兴趣的话可以下载商机速递app,看下里面的餐饮加盟项目,里面有近千款餐饮项目,都是非常有潜力的,根据你的资金,也会有客服一对一指导帮助你选择最适合你的餐饮创业项目,快下载商机速递吧
打算投资十几万做餐饮店,什么比较适合?
这个问题比较复杂,一要看位置及周围的人群,二是定位在那个层次价位,三是适合做[_a***_]还是中晚餐?再说还要看看能不能做宵夜,当地城管怎么样?桌子能否摆在门店外面,当地宵夜的人是否习惯吃什么菜?能否烧烤?油烟是否扰民?通过综合考虑后自己定夺,如果年青又是自有资金那不是事,摔倒重新再来,有的是时间。
小餐馆啊,看你选择的位置在哪,要是繁华商圈的话,十几万扔进去根本没什么响的,倒不是说开不起,而是因为商圈附近肯定不缺饭店。新手小白的话其实建议去商场附近开,面对的人群就是商场里的服务员,装修没必要太豪华,饭菜简单便宜就好,面条米饭水饺这些十几块钱一份卖的超级火,千万别小看了十几块钱。只不过弊端就是不知道你能不能接受这种小型饭店,会不会觉得没有那么高大上,其实没必要这么想,活下去最重要,等饭店做个两三年挣了钱了再去商场里面开饭店就很简单了,小饭店其实最挣钱
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