大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于健康饮食的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍关于健康饮食的做法的解答,让我们一起看看吧。
有没有一些简单好吃又健康,并且适合在家做的甜品美食?
简单好吃又健康,而且适合在家做的甜品,那就做冰糖葫芦吧!冰糖葫芦是小朋友的最爱,我家孩子每次在街上碰到,都缠着我想要买来吃,可是担心不卫生,我从来没有买给她吃过。不是我抠门,这是有原因的,还记得我小时候有一次在放学的路上买了一串糖葫芦,吃过之后第二天就得了急性肠炎,拉肚子拉得快要虚脱,在医院打了几天针,才缓过劲来。真是一朝被蛇咬,十年怕井绳啊!为了给孩子解解馋,我就自己在家做糖葫芦,水果品种多,口感更丰富,孩子说太好吃了,还特意嘱咐要我下次多做点,带去学校和同学们一起分享呢!下面我把做法分享给大家。
圣女果,火龙果,金桔,小橘子,草莓,猕猴桃(买自己喜欢的水果就行)。将所有的水果清洗干净,用模具将大些的水果刻出好看的形状。这个模具可以在超市里买到,为了吸引爱挑食小朋友,做糕点美食,都用得上哦!
把水果都串成串,(美美的,都已经忍不住要吃一串了)放吸油纸上控干水分。方便一会儿裹糖浆。
热锅放10ml玉米油,加入400克白糖,小火熬成琥珀色,关火。
把锅子倾斜至45度角,将水果在糖浆表面上快速的滚一圈,即可出锅。如果锅里的糖浆开始凝固,可以开最小火继续加热。(千万不要直接将水果串插入锅中,糖浆的温度太高会把水果烫熟出水,导致表皮不能形成脆皮,还影响口感哦)。
说到简单好吃,那么我们的目标就是简单到连烤箱都不用!
下面几款小甜品绝对用不到烤箱,简单到不行,非常符合题主的需求~
by Mis晓
Photo by Mis晓
奥利奥10片 奶油200ml 白糖20克
01 | 将奥利奥中间的夹心糖霜刮掉,尽量刮干净,放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
02 | 200克淡奶油加糖打发,稍微有纹路的时候加入奥利奥碎继续打发。
03 | 至羽毛状即可,装入裱花袋备用。
简单又好吃的甜品美食就多了,现在正值炎炎夏日,还是做个清凉的小甜点最合适了。比如奶冻,红豆糕,绿豆糕,蓝莓山药糕等等,健康美味,清凉可口。不用烤箱就能制作,食材也是非常简单。
食材:牛奶330克,椰浆200克,白砂糖20克,蜂蜜一勺,吉利丁5片,小红豆适量
做法:红豆煮熟,加蜂蜜和吉利丁融合,倒入模具冷藏。再把牛奶、椰奶和白砂糖加热,加入吉利丁,倒在红豆上面,继续冷藏即可。
食材:绿:脱皮绿豆250g,白砂糖50g,蜂蜜50g,黄油/玉米油60g,牛奶:若干,抹茶粉3g
红:小红豆300克,透明麦芽糖250克,蜂蜜100克,玉米油100克,清水适量(煮红豆用)
做法:这两款甜点做法基本相似。豆要提前泡上,然后煮熟或者蒸熟,加入油、蜂蜜、糖,搅打成泥,在不粘锅内中小火加热,慢慢炒至抱团就可以了,冷却后,用月饼模具压出形状即可。
食材:铁棍山药500克,紫薯1个,白砂糖30克,蓝莓果酱:克,清水:克,蜂蜜:克
做法:紫薯和山药分别蒸熟,压成泥,加糖后揉成团,分成小球,用山药球包住紫薯球,放进月饼模具内,压出形状即可。蓝莓酱加水熬一下,淋到紫薯山药糕上面。
至于为什么叫哈雷也许是它的样子很形象,就像一颗哈雷彗星吧。哈雷蛋糕是新手练习增加自信心的首选之作,如果你是刚刚踏进烘焙的队伍,还没有找到感觉又怕失败,你就先尝试做下哈雷蛋糕!
准备原料:
①鸡蛋550克、糖粉550克
②低粉550克、淀粉50克、吉士粉25克、泡打粉10克
③黄油200克、色拉油200克
制作过程:
1、拌匀至糖化。
2、②过筛。加①拌匀。
简单好吃又健康而且适合在家做的甜品,就做柠檬小方吧~里面用了很多很多柠檬,柠檬的好处很多,可以预防败血病和感冒,含有丰富的维生素C,女孩子吃还能美容养颜,消除色素沉着~
【制作时间】40 分钟
【配料】
能做大约 20-24 块柠檬小方
脆皮表层
250g通用面粉;100g细砂糖
1/2 小勺 (3g) 盐;226g室温无盐黄油,切小块
内馅儿
椒麻鸡正宗做法牛妈教你健康美食?
主料:
土公鸡一只
辅料
花钱适量 麻椒适量 干红辣椒段适量 姜片适量 葱段适量 香叶适量 桂皮一段 玉米油适量 黄豆酱适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 盐适量 鸡精适量
麻椒鸡的做法步骤:
1.嫩鸡去头,颈、翅、爪洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。
2.捞起放入凉开水内浸凉,捞出擦干水分。
3.去掉鸡骨,改成片或条、丝、块,装入盘中。
4.花椒去掉黑籽,小葱洗净[_a***_]花,混合后加少许盐剁成细末,盛入小碗内,加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁,淋于鸡片上。
羊肉有什么好吃好做,又健康的吃法?
新疆正宗的手抓肉,好吃也好做,而且简单易学,具体做法如下:
中途不能再加凉水了,要加也得加开水, 锅开后撇去血沫, 再炖一会儿。
等肉差不多了,把切好的胡萝卜块放到锅里,大家都喜欢吃肉里炖的萝卜。
肉炖熟后捞出来装盘,撒上切好的皮芽子,再撒点盐,香喷喷的手抓肉就做好了。
北方与南方的羊种不一样,北方的羊是绵羊而南方的羊是山羊。北方的绵羊没有膻味,而南方的山羊有一鼓膻味。北方的羊肉作法与南方的不一样,我在新疆工作生活了几十年,他们吃羊肉的作法很简单。羊肉剁成小块下锅煮,只放一点花椒、食用盐,煮熟后装盘,切一点羊葱(新疆人叫皮鸭子)撒在羊肉上用手抓着吃,有的人喜爱辣就放几片青辣椒或撒点辣椒粉,新疆人称为手抓羊肉。还有一种作法是将羊肉剁成小块下锅煮,羊肉煮到快熟后将切成条状的红胡萝卜或***胡萝卜放入羊肉中,加少许食用盐、花椒,煮熟后的羊肉就可以连汤带肉一块吃,味道及鲜又兹补身体。而南方的山羊作法是将羊肉剁成块先焯下水,然后将香料干辣椒壳、花椒放进去煮。然后将切好的白萝卜放入羊肉中再继续煮,(放白萝卜主要是为了除去膻味)煮一会后将羊肉装入钵中炖,炖熟后就可以食用了。吃羊肉有兹补身体的功效,特别是冬天吃羊肉使身体有发热的感觉,经常吃一点羊肉有益身体健康。
闲言碎语不待讲,表一表天山清炖羊 对于博大精深的中国菜来说,羊肉做法很多。别地羊肉怎么做我没有发言权,但是新疆羊,最好是清炖。食材如果好,根本不需要太多调料。越优质的食材,烹饪的办法越简单。有一个顺口溜是赞新疆羊的“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。”大草原上放牧出来的羊肉质肯定要优于圈养的羊。
毫不夸张地说,中国56个民族当中,汉民族的烹饪水平是最为成熟最为高超的,但是清炖羊肉,汉族要向西北的少数民族学习。
阿依古丽大姐,60多岁了,她做的清炖羊肉,堪称一绝。每次去她家里拜年,她总要热情的给我们做清炖羊肉,每次我们都能吃个一干二净还意犹未尽。我就问为啥这么好吃啊?有什么祖传秘方吗?她爽朗地笑着说,太简单的很。就是先把羊肉切好,洗干净,煮掉血水,倒掉。换水,先用大火炖,隔上一会嘛就拿大勺子撇出那个沫子,一直到看不见,然后煮上二十分钟,用小火,再过上个半个小时就好了,快好的时候嘛,撒上一把盐,行啦!
朴实的阿大姐,把自己毕生的秘方,毫不犹豫地说给了我。后来我用她教的手法去做,也不放什么花椒,生姜之类的,就是一把盐,做出来的清炖羊肉,那个鲜呐,好吃的不得了。
我还想提个醒,吃清炖羊肉如果嫌淡,就准备一小碟咸盐,用筷子嫌麻烦的话,就用手抓着羊肉,稍微蘸一点点咸盐,更提味儿。以前吃清炖肉还就着花卷或者馕饼,现在就纯纯的吃,不带任何的主食。我习惯吃完清炖羊肉,再喝一碗羊肉汤。这个羊汤,自带鲜味,清淡可口,营养价值还很高。如果在临出锅前放一把精河的枸杞,那滋补的功效就不用提了。
新疆的羊肉,没有膻味,熟肉入口即化,粘香鲜嫩。快刀切一盘白花花的洋葱,摆在雪白的盘子里,当凉菜吃,解腻而且爽口。洋葱,***尔语叫皮芽子,新疆***没有不知道的。
也有不像阿依古丽大姐那样的纯清炖作法,更多的是放萝卜。***尔族偏向于放胡萝卜,汉民族更多放青萝卜。南疆***尔族更喜欢放一种叫恰麻菇的食材,模样和滋味都有点像白萝卜,但有食补作用。
到此,以上就是小编对于关于健康饮食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于健康饮食的做法的3点解答对大家有用。