大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州日本料理食材批发的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州日本料理食材批发的解答，让我们一起看看吧。
海鲜寿司物语配方？
鲨鱼肉300公克，小黄瓜2条，蛋白1个，低筋面粉2大匙，太***1大匙，水30cc，沾酱适量，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白醋1大匙，盐1/2茶匙，糖1大匙
1. 将鲨鱼肉洗净后切片，放入果汁机和水打碎，取出放入盆中与调味料A的盐拌匀，再加入蛋白打至出现泡沫后，放入面粉、太***、调味料A的糖充分搅拌均匀即成鱼浆，再平均分成1份约40公克的鱼浆块数份。
2. 小黄瓜用调味料B的盐涂抹均匀，用滚水汆烫约10秒马上取出沖冷水后，沥干水份切成薄片，再加入调味料B中的糖、白醋各2大匙拌匀腌15分钟至入味备用。
3. 热锅放入2杯沙拉油，用中小火加热至160℃时，放入作法1的鱼浆块，炸至鱼浆块全都浮起并呈金***时，捞出淋上沾酱再加上作法2的小黄瓜一起食用即可。
日本菜中的“刺身”指的是什么？
刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。
日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。日料中一品是什么意思？
在日本经常会从料理菜肴的介绍当中看到“一品”两字。有些食客不懂一品是什么意思又是什么概念？在这里我给大家解答下，在日本“一品”的意思是：第一 / 无双 / 绝品。就是形容某道菜肴或某种食材是上等出众的。就跟我们国内的鱼翅，鲍鱼一样。都是用昂贵材料在加上顶级厨师做出来的美味
日料中一品的意思是第一。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。 日本料理，主要分为两大类日本和食和日本洋食。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物。
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