大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式面点与饮食健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式面点与饮食健康的解答，让我们一起看看吧。
中式面点一般都包括哪些？
中式面点通常包括**各种以面粉、米粉和杂粮粉为主料制作的主食、小吃和点心**。包括但不限于以下几种：
1. **馒头**：一种蒸制的面食，以发酵面团制成，可以是甜的也可以是咸的，有时会加入其他食材如南瓜、红薯等来增加风味。
2. **花卷**：类似于馒头的蒸制面食，但通常会在制作过程中加入不同的层次和图案。
3. **油条**：一种油炸食品，外脆内软，是中国传统的早点之一。
4. **包子**：包有多种馅料的发酵面团制品，馅料可以是肉类、蔬菜或者甜品。
5. **饺子**：通常是以肉和蔬菜为馅，用面皮包裹后煮、蒸或煎炸食用。
6. **月饼**：中秋节传统食品，馅料多样，有甜有咸，表面通常刻有图案。
7. **汤圆**：元宵节传统食品，通常包含甜馅，煮熟后飘浮在汤中。
8. **年糕**：一种糯米制品，口感糯软，常用于庆祝农历新年。
中式面点包括馒头、包子、饺子、汤圆、油条等等 因为这些都是中国传统的面点食品，历史非常悠久，每一种面点都有其独特的制作方法和味道，是中国人民的日常食品之一。
此外，在中国不同地区，对于中式面点的种类和制作方法也会有所不同，因此中式面点是一个非常丰富多彩的食品类别，非常值得尝试和探索
中式面点三大帮式有何特点？
1、京式面点
特点:特别擅长制作面食品,馅心多为"水打馅"吃口鲜咸而香
2、苏式面点
分布:在长江下游,江淅一带地区,以江苏为代表
特点:做工精细,重调味,略带甜头,馅心掺冻
名点:船点,淮安文楼汤包,扬州三丁包子,镇江蟹黄汤包,无锡小笼包子。
3、广式面点
分布:在珠江流域及南部沿海地区,以广东为代表
中式面点的基本特点
1、 选料精细，花样繁多。
由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料方向是：
(1)按原料品种、加工处理方法选择。如：制作兰州拉面宜选用高筋面粉，制作汤圆宜选用质地细腻的水磨糯米粉。只有将原料选择好了，才能制出高质量的面点。
(2)按原料产地、部位选择。如：制作蜂巢荔芋角宜选用质地松粉的广西荔蒲芋头;制作鲜肉馅心时宜选用猪的前胛肉，这样才能保证馅心吃水量较多。
(3)按品质及卫生要求选择。选择品质优良的原料，既可保证制品的质量又可注意卫生，防止一些传染病和食物中毒。如：米类应选用粒形均匀、整齐、具有新鲜米味、光泽等优质米产品，不选用生虫、夹杂物较多、失去新鲜米味的劣质品，干果宜用肉厚、体干、质净有光泽的产品。
中式面点花样繁多，具体表现在下列方面：
(1)因不同馅心而形成品种多样化。如：包子有鲜肉包、菜肉包、叉烧包、豆沙包、水晶包，水饺有三鲜水饺、高汤水饺、猪肉水饺、鱼肉水饺等。
(2)因不同用料而形成品种多样化。如：麦类制品中有面条、蒸饺、锅贴、馒头、花卷、银丝卷等，米粉制品中的糕类粉团有凉糕点、年糕、发糕、炸糕等品种。
(3)因不同成形方法而形成品种多样化。如：包法可形成小花包、烧卖、粽子等，捏法可形成鸳鸯饺、四喜饺、蝴蝶饺等，抻法可形成龙须面、空心面等。
到此，以上就是小编对于中式面点与饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式面点与饮食健康的2点解答对大家有用。
