大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲猪脚食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煲猪脚食材的解答，让我们一起看看吧。
猪蹄鸡翅煲的做法
步骤一：将以上的食材准备好，这里将猪绞肉洗净、剁成肉末、再把葱姜蒜剁碎、搅拌均匀。放入五香粉、料酒、盐、味精、料酒、老抽。
步骤二：将鸡蛋打入碗里、调入适量干淀粉。用小布擦适量的油、再把平底锅擦一遍、均匀即可。这里用小勺子，给取适量的鸡蛋液倒入平底锅、圆形好、再放入事先调制好的猪绞肉。
步骤三：这里当鸡蛋变色固态后、就二分之一处翻动、包裹住自身、呈一个饺子的形状。这里把葱姜放入鸡的肚子里、把整只鸡放入盆中、再在周围放入葱姜、倒入料酒、腌制半个钟头。
步骤四：然后把事先准备好的草果、桂皮、干辣椒、花椒、八角放入一个小布袋中、做到不漏出即可。再将鸡放入盆中、猪蹄也放入、调味料的小布袋也要放进去、放入少量的水、适当的添加一些料酒和盐。
步骤五：然后入大锅蒸、大火蒸20分钟、再转小火焖3个小时。蒸的期间可以把上述所说的蔬菜切成片、或者滚刀块状。等鸡蒸的差不多的时候、放入事先准备好的饺子和蔬菜、蒸的期间别忘记添加一些水、免的烧干锅了。
1、材料：猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两勺，冰糖20粒，盐10克，啤酒两罐。
2、把猪蹄和鸡翅洗干净，凉水下锅倒入姜片和料酒，大火煮开撇去血沫捞出洗干净，控干水分，电饭煲中加葱、姜，花椒、八角，桂皮、香叶，肉扣、干辣椒放入猪蹄，鸡翅，香菇鸡蛋，再加三勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，两勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，20粒冰糖，10克盐，最后倒入两罐啤酒。
3、电饭煲一个小时后，鸡翅已经脱骨，先把鸡翅捞出此时，鸡翅也可以在炖猪蹄一个小时后再放入，这样肉汤入味，鸡翅味道更好。
4、再炖上一个半小时后，皮筋软烂，肉皮用筷子能轻松夹断即可。
醋炖猪脚的正确做法？
醋炖猪脚是一道美味健康的传统菜肴，以其香味浓郁、口感软糯而备受喜爱。下面是一份正确的做法：
1. 准备材料：猪脚500克、醋100毫升、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。
2. 将猪脚洗净，放入滚水中焯水，煮沸后捞出沥干。
3. 另起锅，放入少量食用油，加入切碎的生姜和葱，炒至香味出来。
4. 加入煮沸后的猪脚，继续翻炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 倒入足够的清水，水的高度应该淹没猪脚。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。
8. 盖上锅盖，开中小火炖煮约1小时，期间需不时翻动猪脚，防止糊底。
9. 1小时后，加入醋，继续炖煮15分钟。
食材清单
永春老醋 3勺 、 东古酱油 1勺 、 小葱 1根 、 猪蹄两三斤 、 料酒 、 白醋 、 姜
烹饪步骤
步骤1/1
嘿嘿两步，超级简单。
1，水里加姜六七片，小葱一把，料酒一些，白醋一些，猪蹄洗净放下去焯水三五分钟。
2，猪蹄捞起来洗净，放砂锅，加一点点水，永春老醋半瓶，一般就是加到猪蹄一半，东古酱油加一些调色。（家乐鸡粉若干，盐若干）砂锅煮的就起锅再放。备注：如果是高压锅，上汽后压12～15分钟就可以，15分钟烂一点好吃。砂锅的话，炖四十分钟就软糯烂了～美美哒，好吃
到此，以上就是小编对于煲猪脚食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲猪脚食材的2点解答对大家有用。
