薄饼的食材,薄饼食材的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薄饼的食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍薄饼的食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱香大饼的做法？
2. 青田大饼做法？
3. 水晶薄饼的做法？
4. 闽南薄饼怎么做？

葱香大饼的做法？

食材

面粉: 250g；水: 140g；干酵母: 4g；白糖: 10g；油: 适量；椒盐: 适量；葱花: 50g；

步骤

1面团：面粉250克，水140克，干酵母4克，白糖10克 馅料：葱花50克，椒盐适量，油适量。

2将面团料倒入面包机中，启动和面程序。

3搅拌成光滑面团。

4取出，滚圆，放入大碗发酵。

5面团长至两三倍，充满孔洞。

6排气，滚圆，松弛15分钟。

青田大饼做法？

食材：面粉350克、清水、猪油各适量

调味：五香粉、食盐各适量

制作过程

1、准备500克面粉，大概260克清水，边倒边搅拌，一直搅至没有干粉，水分完全吸收的情况下，再开始下手和面。

2、面团一定要揉得光滑，先简单揉一揉，达到盆光、面光、手光的状态，盖上保鲜膜，静置休息10分钟，拿出来再揉一次，第二次揉就很光滑了，软硬适中，再盖上保鲜膜，继续休息20分钟。

水晶薄饼的做法？

水晶薄饼是一种传统的中式点心，做法简单易学。首先准备好糯米粉、水、油和盐，将糯米粉和水混合成面糊，加入少量油和盐搅拌均匀。

然后将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟，直到表面变得透明。

最后将煎好的水晶薄饼取出，切成小块即可食用。水晶薄饼口感爽滑，透明晶莹，是一道美味的点心佳品。

食材明细

糯米、色拉油。

1、超市买的糯米面

2、烫手的水和成稀一些的面团，烫一下面，等面团不烫手了，再一点点加入干糯米面，和成和手擀面一样硬的硬面团。盖上盖儿，放在能照到阳光的地方，等它自然发酵，也许需要一两天。

3、刚和好的时候，面发死，想抠起来一块都不容易，发酵好的面很好抠，轻轻松松就拿起来了。

4、抠开之后里面有小洞洞，发虚，闻起来微微有点酸味。这就是发酵好了。

 做水晶饼其实特别简单，重要的一点就是热开水烫澄面这一步，

水要慢慢添加，一边加水一边用筷子搅拌，尽量让所有粉都可以用

热开水淋到。没有我这种饼模可以用月饼模来代替。

闽南薄饼怎么做？

食材： 面粉，食用油，食盐。

做法：

1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。

2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。

3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。

到此，以上就是小编对于薄饼的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于薄饼的食材的4点解答对大家有用。