大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜的食材的解答，让我们一起看看吧。
生鲜类食品主要有哪些？
生鲜食品即：果蔬(蔬菜水果）肉类、水产品。其中水产品：鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。
此外，还有一些干货及日配、熟食和糕点。现在生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。其中，果蔬和肉类都是常见的生鲜食品，而水产品也是重要的生鲜食品之一
1、水果
水果属于生鲜的一种，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
2、蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
3、水产
生鲜食品怎样分类？
头条的机器人是不是傻了，这么专业的问题，你都来邀请我来问题，我是个介绍分享老电影的头条号。你却要问我面包、熟食和冻品，可我真的不懂。
将就着回答一下吧，我对生鲜理解就是蔬菜，鲜肉。因为这才叫得上新鲜，至于你说的熟食，都熟了怎么还能叫生鲜，我可能说得不对。
我觉得提出这个问题的人，也是有些奇怪，你的市场上问一下不就知道了。难道你是超市的工作人员，可能超市里面会有这个分类，如果你不懂的话，可以去别的超市看下。
另外这个到底怎么分类，好像也没有什么统一的标准，你觉得合适方便就行。让顾客容易找到就好了。
我有没有猜对啊，你就是超市的人吧，如果你在这里得不到答案，可以多问几个人，要部这方面的专家，或者行业内的人，我是不知道。祝你好运。
“生鲜”一词的理解应该是:没有经过蒸煮.烹饪加工的食品，而且很鲜嫩，鲜活的没有经过加工处理的食物。
比如:蔬菜.水果还有活的鱼.鸡.鸭等等等！
面包.熟食和冻品不属于生鲜食品范筹，因为它们经过加工了。
大家觉得我说得对不对？
在人们以往的认知里，生鲜就是指新鲜的果蔬等，但是事实并非如此，生鲜食品涵盖的品类是比较丰富的。
生鲜指的是未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称，主要包含水果、蔬菜、水产、熟食以及糕点等（题目中提到的面包、熟食和冻品也包含在内）。
什么是生鲜海产品？
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜
到此，以上就是小编对于生鲜的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜的食材的3点解答对大家有用。
