大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真饭店菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***饭店菜谱的解答，让我们一起看看吧。
哈尔滨回民馆子必吃菜？
***菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚、水爆肚、烤羊排、羊汤、烧卖等。
1、尖椒干豆腐：是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）为主要材料制作而成的东北传统名菜,东北大众菜肴之一。
2、锅包肉：原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。
4、扒羊肉条：是***菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于其它口味。
5、水爆肚：是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味。
回族正宗九碗菜？
在很多***聚集区，***九碗的美味是非常不错的，九大碗又称***九碗。九大碗菜肴中很多是***传统的老菜肴，通常在重要节日或招待客人时使用。
和汉族八大碗里满满的肉菜担当不一样，***不吃猪肉，所以扣肉、夹沙、酥肉什么的一概没有。
但这并不影响九大碗的美味，***对于牛羊肉的烹饪是非常有心得的。手抓羊肉、白切牛肉、牛肝都非常的美味。
九碗是很讲究荤素搭配的，九大碗美食常见的菜品有羊肉泡馍、焖牛肉、胡萝卜炖牛肉、香鸡、羊杂碎、红烧牛肉丸、豆腐盒、牛肉鸡蛋卷、大枣蒸山药。过年的时候一般会加上一道红烧鱼。
在九大碗中，美味的牛羊肉占据了大半壁江山，非常美味。
上海有哪些***美食？
以壹周君的了解，上海的***美食、***饭馆还是不少的，比如有名的清香斋，是当地蛮出色的***菜馆。另外也少不了***面馆、***糕点店。
上海本帮***菜，在当地的一些***菜馆是经常能见到的。比如有白蟹豆腐煲、酒酿圆子、本帮鳝丝、清炒蛤蜊等。这些美食既有上海地方美食特色，又是***食品，对于有这方面独特需求的胖友来说是再合适不过的饭菜了。
上海的一心斋是当地的一家老字号饭馆了，是体验上海***美食的选择之一。牛肉煎包是那里最受欢迎的，几乎每天从早到晚都有排队购买的食客。在饭馆的冷荤菜品中，三黄鸡是最为著名的，另外还有上海熏鱼、菠萝鸭胸、素鲍鱼等都是值得品尝的。
到了夏天，去店里点上一份传统刨冰或是一碗冷面都是极好的。刨冰有赤豆、绿豆、菠萝等口味，冷面有鳝丝、牛杂等口味，浇头的种类也有蛮多，常见的有鸡丁、双菇等。
除了冷面，还可以去当地的***面馆吃几碗正儿八经的***面。伴有咖喱的本帮牛肉面、呈现出乳白色的羊肉面或是用鳝丝做成的鳝丝面以及辣酱面都是值得一尝的。
上海当地还有不少***糕点店，店中中西糕点都有，比如各式各样的大酥皮、椰丝塔、***月饼等等。另外还有许多美味糟点、熟食可以买到，比如有糟带鱼、糟鸭肫以及素鸭、沙姜鸭等熟食。
另外在当地也能发现一些***涮羊肉的馆子，比如上海最早的***羊肉火锅店洪长兴，也是经历了百年沧桑的老字号。对羊肉等肉食有强烈爱好的胖友大可以去品尝一番。
哈尔滨道外区最好吃的***饭店都有哪些？
谢谢邀请！
我虽然是安徽的南方人，但特别喜欢吃真正的北方菜肴。前几年因公出差有缘总算到了我心仪已久的北国美丽城市哈尔滨。
公事办完后，还有几天的富余时间，在当地公安机关的同行陪同下，先后在道外区等有东北特色小吃的地方逛了又逛，其中重点逛了并品尝了有东北地方特色的***馆子，这些些馆子大多数都集中在北环路十九道街区，其中给我应像最深的大红梅、庆增等几家馆子，还有轩辕小区里面的老仁义、老***、小盘菜等数不胜数。
我虽然是个南方的汉族人，但对真正地道的北方***莱肴情有独钟，这些***菜它们都各有所长，风味各异，我虽然算不上吃货，但吃相还是引起了东北同行的怀疑，问我是不是***人，我哈哈一笑开玩笑地回道:"[_a***_]单纯要讲我这么喜欢吃东北真正的***菜肴这点看，最少能算得上是半个***了″。
哈尔滨，让我最为震撼的是冰碉。至于吃的，印象较深的是寒冷的冬天还有雪糕售卖，且还冒死吃了一块，据说还是俄罗斯味。
哈尔滨***饭店，因驻足时间短暂，未曾品尝其中美味，除了遗憾，不敢妄加议论。
道外***饭店就去过大红梅和金脉中国***菜，金脉属于大馆子，环境非常好。因为本身不太喜欢吃***菜，所以去的比较少。牛羊肉，烤着吃涮着吃还行，一旦做成炖菜或者是扒羊脸儿胸口之类的，还有包馅啥的，我就不爱吃了，也挺怪。据说***馆都是那些小店好吃，味道正宗。
道外区 北三酒楼他家好吃 他家我宁愿去那个他家那个郭保佑有一份儿生活，英语还有那个鱼香钥匙，还有那个麻呀，麻辣鸭头，他家还有鱼，还有鱼头，他家酱好吃，他家那个干肠复印件，红肠都补货。他家那个熏酱是车卖的特别好，特别好吃那新酱。你的就是都搁他家去过那个孙家，都上他家品尝品尝我我推荐他家那个是特别好的那尾巴。超级好吃，那天我搁他家买的猪尾巴，这真是好吃，炒菜还好吃，就他家过来补货。不是，洋菜拌的一般般，就是他们家的复印酱特别好。
道外（老）区好吃的特别多，其中有特色的***馆子也不少！
大多都比较集中在北环路十九道街如大红梅、庆增等和轩辕小区里面的老仁义、张国荣、老***、小盘菜等。它们都各有所长，风味各异。还有景阳街的哈利来、六道街的***饺子馆等！
总之不虚此行的美食之旅！
到此，以上就是小编对于***饭店菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于***饭店菜谱的4点解答对大家有用。
