大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食片的解答,让我们一起看看吧。
说出10种用米做出的美食有什么?
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
(图片来源网络,侵删)川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
(图片来源网络,侵删)“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题
能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。
大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!
米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
1.先把米洗干净,滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。
三、米糕
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入[_a***_]的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
你好,很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡,然后磨成浆,用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末,然后蒸熟,放在模具里反复捶打,做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时,放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里,用木锥反复捶打,做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆,舀一点放在平盘子里,晃匀,放锅里蒸,出锅,有弹性的凉皮儿很多人都爱吃,四川凉皮尤为出名。
哪部剧是讲美食的?有哪些美食?
看过的有关美食的景点***剧还是很多的。
会提到这部美食题材的记录片,其实源于最近看到的一则报道,就是那个花样作死的的网红寿司店的事情,店主鼓吹他的出品不可以打包,为了食物的口感,但是可以点外卖,自己打自己的脸; 更重要的是他磨坊《寿司之神》小野二郎,结果玩现了,用带有疥疮的手直接触碰食物,让人作呕,终于换来了关店停业整顿的结果。小野二郎之所以称之位寿司之神,是因为他一直是严格要求自己的,跟多规矩都是对自己定下的,是一种匠人精神。而不是一间给顾客定诸多规矩的哗众取宠的网红点能够比的。
这是一部动画美食电影,不一定所有人都会喜欢,但是我会很喜欢。动画的这种艺术表现形式的很多时候用在美食的刻画上会感觉比***版的更加传神一些,比如食物被主人公切成小块,然后丢进汤锅里,溅起水花,过一会儿,汤被煮开想起飘在空中。
这部日本美食电影也有电视剧版本的,并且曾被韩国和中国都翻拍过。这里先不讨论韩国的版本,很多人都会表示还是日本的那个版本最好,但是在我心目中,我会更喜欢看黄磊版的《深夜食堂》,因为这部美食电影并不是表现美食本身的,更多的是反应不同环境中的个体所经历的事情和思想变化的,穷就觉的黄磊版本的跟符合中国社会的实际情况。
小森林
美食类***的不二之选。
《小森林》系列电影目前有两部组成,夏秋篇和冬春篇。由森淳一导演,桥本爱主演,目前豆瓣评分一个8.9一个9.0,都是可以进TOP250榜单的作品。或许有人看了会觉得《小森林》系列电影平淡无奇,就是讲了一个姑娘独自一人生活,在田里忙碌、在厨房里做各种吃的,情节上并无跌宕起伏,顶多就是在主角身世上留有一些悬疑,但这根本不影响观影。
都说日本是个恋物的名族。一箸一勺,尝尽人间滋味。女主独自生活的场景对疲于奔波的城市一族来说,非常治愈,这样慢节奏、精致的生活,正是很多人向往的理想状态。人们总有着千千万万的理由去强迫自己成为社会里的一枚小齿轮,而孑然一身的女主没有家庭的牵绊没有钱财名利的目标,纯粹为了生活去生活。这样的生活或许才是真正的生活吧。
《花间提壶方大厨》
拥有一手好厨艺的方一勺代替富家千金嫁给臭名昭著的恶霸沈勇。方一勺用美食征服了丈夫和公公婆婆的胃,用自己的乐观向上、直率纯真和坚持不懈打动了丈夫沈勇的心,最终收获美满爱情。
《小娘惹》
菊香是一个妾室所生的哑女,她拥有一手好的厨艺和女红,在逃婚后与一位日本摄影师在一起,但最后双双不幸身亡。他们的女儿月娘受外婆照顾,并传承了厨艺和女红,在家中经历了种种磨难,并与出身名门的陈锡发生了一段凄美的爱情故事。
《神厨小福贵》
这是一部发生在清朝末年的动画片,小福贵被太监小李子选为慈禧的御用厨师,在政治斗争和深宫阴谋中,小福贵苦练厨艺,得到了十八把金厨具,完成了爷爷的心愿,但最终离开了宫廷。
《大长今》
徐长今很小就成了孤儿,但她遵循母亲的遗愿,进攻成为御膳房的宫女,她有超乎常人的味觉,在做菜方面也很有天赋。后来被诬陷流放成为官婢,但长今潜心研究医术,成为医女再次进宫,并通过自己不懈努力,被赐名为“大长今”。
有不少,有:爱的蜜方,厨子当官,后厨,中华小当家,神厨,满汉全席,佛跳墙,食神,林师傅在首尔,御赐厨娘。我最喜欢看的就是:爱的蜜方,后厨,林心如演的神厨和御赐厨娘。还有新家坡的:小娘惹。视觉听觉嗅觉盛宴,馋的值流口水,满满的回忆…………
《饮食男女》 当初 被这一部电影吸引 完全是电影开始 男主一系列的庖厨功夫 利落的动工 丰富的美食 简直是舌尖上的中国的前传
故事也是以男主家庭每周一餐的聚会开始 原来 男女家有三女 各有各的事 担心关系变淡 便有了一周一聚这个规定
故事中的二女有着男主的天赋 但是男主不愿女孩子进厨房 便打压她这方面的发展
中间发展都是家长里短 转折在搬来的新邻居身上 老太太以为男主对她有意 心中也是窃喜
在一次家庭聚会上 邻居和女儿外孙也来到这个聚会上 男主说了很多 简而言之就是想找个老婆了 就在老太太脸红不知所措的时候 意外出现了 原来男主喜欢的是老太太的女儿 而且两人已经好上了 就这样 这场聚会不欢而散 女儿们的不理解 他也心灰意冷 卖了老房子追求自己的幸福去了
过了很久 路过老房子时 不免伤感 敲门进去 原来二女买下了房子 继承着他的厨艺
李安的这部电影 属小众文艺片 但是让人看了不觉得烦 平平淡淡才是真
你们看过吗 没看的话 看了就不会忘了
世界上有哪些有名的美食?
其实说到世界上的顶级美食
那无非只有两种
第一种是大家每个人都觉得是顶级美食
就是你从小到大,在家里吃的爸妈做的饭
这个顶级,就顶级在这是大家忘不了的味道
或者简称为:童年的味道
第二种,就是真正意义上的顶级美食
一个字:身价昂贵,全世界基本也就这几种价格远高于其他食物之上。
①松露
其实顶级不顶级的,都是一些人炒作的结果,为了满足一部分人的利益,顶级美食只在每个人的心中,每个人都有自己的答案。就拿火锅来说,重庆四川一带说只有麻辣火锅才是顶级美食,潮汕人说只有牛肉火锅才是美食,北京人说只有北京涮羊肉才是美食。你说什么是顶级美食,这个没有答案!
巧克力墨西哥婚礼饼干
约36(1 1/2英寸)饼干
1 2/3杯万能面粉1杯山核桃半(约3 3/4盎司),烤和切碎1/3杯不加糖天然可可粉3/4茶匙肉桂粉1/4茶匙精盐1/8至1/4茶匙地面卡宴2支(8盎司)无盐黄油,在室温下1 1/2杯糖粉,分成1茶匙香草提取物将面粉,山核桃,可可粉,肉桂,盐和辣椒一起搅拌均匀碗; 搁置。
将黄油和1/2杯糖粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。(另外,也可以使用电动手持搅拌机和大碗。)以中高速度拍打,直到光线柔软,约3分钟。击败香草。停止搅拌机,刮下搅拌机的桨和侧面。
将搅拌机放回低速,逐渐加入面粉混合物直至混合。将面团转移到一块保鲜膜上,形成一个1英寸厚的圆盘,并完全包裹在塑料中。冷藏直到坚挺,但仍然足够软,舀45分钟到1小时。
同时,安排2个机架将烤箱分成三份,加热到350°F。与羊皮纸的线2烘烤板料。将剩余的1杯糖粉放入一个馅饼盘或大而浅的碗中。
将面团放入1汤匙的小球中,放在烤盘上,至少间隔1 1/4英寸(两张烤盘上都放在一起,它们不会散布太多)。
烘烤8分钟。在机架之间以及从前到后旋转烤盘。烘烤,直到饼干的顶部,7至8分钟。
将烤盘放在电线架上,让饼干冷却10分钟。虽然仍然温暖,轻轻涂上每个饼干完全糖粉和放在架子上。完全冷却约15分钟,然后再涂上糖粉。
食谱注释
谢邀请!世界上最美味的美食有哪些?那是数不胜数的!俗话说:一方水土养一方人。各地有各地的口味。口味不同美食就不可能统一。南甜北咸。有喜欢吃酸的有喜欢吃辣的。记得央视曾开播《舌尖上的中国》,囊括了中国各地方美食。已经数不胜数了。要是问世界上最美味的美食那更是不计其数了。但愿有口福的人,读万卷书行万里路,走遍世界各地,尝遍世界美食。人生一大幸事!!!
第十名: 松茸
松茸之于日本人犹如松露之于法国人,被视为食用菇中的极品美味。松茸主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢,也因为***集困难。松茸一旦张开蕈伞,香味就会大量流失,所以必须在刚露头时连根挖出,需要***集人有丰富的经验。
外表看起来这可能只是一枚普普通通的百吉饼,而出身名门的它内里却大有乾坤。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻,又有世界上最昂贵食材之一白松露的加持,身价自然不菲。
煎蛋卷做起来再简单不过,而纽约帕克艾美酒店Norma餐厅曾经推出过豪华版的煎蛋卷。用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱,成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版,只加入1盎司鱼子酱,售价100美元。高大上版的煎蛋卷历史上卖出过12份,而轻奢版每年大概卖出50份。
日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到***,以保证肉质的软嫩。纽约Craftsteak餐厅一份和牛肉眼牛排的价格曾高达2800美元。
孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴,这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料,包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。
到此,以上就是小编对于美食片的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食片的3点解答对大家有用。