满月酒席菜谱,满月酒席菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于满月酒席菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍满月酒席菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 满月菜单12菜？
2. 广西灵山满月菜谱？

满月菜单12菜？

满月酒:根据本地风俗，我们这标配菜谱:凉菜(四荤四素)，热菜上六道或八道菜(必有硬菜如鸡，鸭，鱼，虾，牛羊肉等，炒两盘时令蔬菜)，蒸菜两道👂一道蒸肉带饼(蒸肉是最后一道硬菜上席)，一道蒸鸡(或羊肉)须有汤。

果盘:有满月蒸糕(或蛋糕)，时令水果。主食，主饭。

汤:是豆腐条，丸子黄花小白菜汤)。

广西灵山满月菜谱？

冷菜系列：

1、凉拌牛肉，口感鲜美，具有嚼劲

2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲

3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，提升档次

4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多

它是用糯米和馅料包裹而成的一种粽子。

下面是制作广西灵山满月的简单菜谱：
材料：

糯米

猪肉馅（或其他喜欢的馅料，如豆沙、咸蛋黄等）

葱姜蒜

食用油

盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料
步骤：

将糯米浸泡在清水中，浸泡时间根据糯米的品种而定，一般需要2-3小时。

将猪肉馅用葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料拌匀，腌制片刻。

将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的食用油拌匀，使其更加滑润。

灵山烧鹅，五香山羊扣，香芋扣肉，五彩炒鱿鱼，接下来有百子添丁，金鸡报喜，发财就手，鱼跃龙门，路路大顺，吉祥如意，四季常青，五谷丰登等等 ， 粉墨登场。     

到此，以上就是小编对于满月酒席菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于满月酒席菜谱的2点解答对大家有用。