大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康北京饮食指南的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康北京饮食指南的解答，让我们一起看看吧。
请问北京过年必吃什么美食？地方特色也行？
我父亲是老北京，我小时候70年代，物质匮乏，过年时候父亲一定要亲手制作驴打滚、炸排叉。接年的饺子自不必说，豆馅糯米炸糕也一定要吃的，寓意一年更比一年高。那时候人是穷怕了的，过年视为大如天的事，隆重且有仪式感，丝毫不糊弄。所有好吃的能留的都留到过年吃。在物质极大丰富的今天，依然无比怀念小时候的年味。
我北京之行不知有多少次啦！北京的小吃真多，数不尽数，特别是里弄胡同，地方特色尽在其中。
所吃所食，尽皆美味，不一而足，但最难忘的是“豆汁”。
晨起，遇一饭铺，店面不大，人确不少。只见人们喝着一种豆绿色的浓汤，就着咸菜，吃着一种油炸的食物，嘴里发出咕噜咕噜的响声。
见此，习惯于品尝各地小吃的我，照猫画虎来了一份。
唊了一口，喝！那嗞味，这辈子也忘不了。
泔水啥味，它就啥味。北京，那么文明的地方，人们怎么爱吃这东西！
只此一口，这辈子恐怕再也无福享受此物啦！
初一饺子、初二面、初三饹饼摊鸡蛋⋯⋯过年天天🈶️吃的品种。当然，到北京一定要吃烤鸭，去护国寺品小吃，后海看风景。再去琉璃厂文化街逛庙会，反正北京是全国人民的向往地[呲牙][害羞]
北京过年必吃年糕，饺子，元宵。
年糕在年前就准备好，有江米的，还有黄米的，上面点缀着大红枣，不用粘糖就好吃的不行。
饺子是一家人从大年三十开始包，热热闹闹地包着饺子对着电视，观赏年年吐槽年年看的春晚。
吃元宵是正月十五的固定节目，而且一定要吃锦芳的。
实事求是讲，我是南方人对北京的小吃不敢恭维！闻大名，去吃庆丰包子；炒肝；爆肚；都倒了我的胃口！其他的尝都不敢尝！北京的饭店吃过不少，还是南方的好吃些，外地的比本帮菜好点！谢谢邀我答题！
北京有哪些特产适合过年带回家送给家人的东西？
先说不能买的。
第一个是烤鸭，这种东西只能是刚烤出来吃，外卖拿回家都不够脆了，更不用说那种真空包装的，即使买到的是老字号的大董、便宜坊，拿到家也不好吃了。
第二个是果脯。这种水果蜜饯都是各大商家做的宣传，实际上北京人平时根本不吃，至少最近二三十年不吃了。含糖量高，制作过程不卫生，不是很推荐。
再说推荐的。
第一个首推稻香村的糕点，选择多样，味道也不错，适合给家里的老人带，价格也不贵，门店也非常多。
第二个是大顺斋的糖火烧。外焦里嫩，味道特别好，别的地方没有。
第三个是天福号的酱肘子、蒜肠、松仁小肚。北京菜比较注重酱油的使用，无论是酱爆鸭丁、炸酱面，还是烤鸭，都少不了酱油和大酱的存在，尝尝北京特色的酱肉，非常推荐。
介绍几种易于携带经济实惠送人自用皆宜的特产：
1、四百五十多年历史的六必居酱园的六必居酱菜 ；
2、原是清朝末年的宫廷食品茯苓夹饼；
3、中国三大名糖之一的北京酥糖 ;
4、在中国已有3000多年的酿造历史的北京桂花陈酒（坐飞机不易）;
5、源于皇宫御膳房的北京果脯蜜饯。 至于烤鸭最好不要带，带回去吃也不是那个味。
感谢相邀！我所知道的北京全聚德烤鸭，驴打滚适合送家人，况且我认为您在北京上班，对北京或多或少也有一些了解，根据自已家人的喜好选一些礼物，礼物不在多，用心就好，这是我个人的见解，希望可以帮您解惑。
到此，以上就是小编对于健康北京饮食指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康北京饮食指南的2点解答对大家有用。
