大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材大枣山药的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材大枣山药的解答，让我们一起看看吧。
红枣山药怎么做好吃？
山药红枣糕, 不加糖也够甜
食材准备：红枣适量（喜欢甜点的可以多放几颗） 山药100克左右（建议选细点的铁棍山药做） 面粉40克左右
制作方式：
1 食材准备完毕后，把红枣洗净泡水里5、6分钟。山药洗净去皮、切小段，3cm厚度就差不多了，切太厚了蒸的费时间点。切段后的山药泡水里，避免氧化发黑。
1 处理山药时候，可以手戴手套去皮，边流水边去皮。避免山药粘液碰到手让人难受。如果不小心粘液碰上了，可以在清水里加几滴醋然后洗手。粘液容易让人皮肤过敏发痒，手抓哪里痒哪里，所以刚削完山药皮的手不要乱碰，用水多洗几次。
2 准备好蒸锅，上锅蒸山药和煮红枣。大火水开后在蒸10分钟左右，看看山药是否蒸熟了。蒸熟了关火出锅，没熟就继续蒸。但一定要看好锅内的水，别焦了。蒸熟了的山药用筷子戳下，是很绵软的。
我用的是上下两层的蒸锅蒸。所以把红枣放在了底部的水里煮，上面一层铺上纱布放入山药蒸。这样节省时间也节省煤气或电费。看看那纱布的颜色你们应该就能知道我用它蒸过多少东西了，蒸了洗，洗了蒸，纱布都可以换了。如果没办法一起操作，分开单独来也行，蒸的蒸，煮的煮。
3 蒸好的山药和煮熟的红枣出锅后，先把红枣去皮去核了。煮熟后的红枣圆滚滚的很容易去皮，趁热去皮最快。旁边放一碗水，手烫了就润下手。
4 把去皮去核后的红枣和山药混合在一起，用勺子压成泥。也可以将两者一起放入辅食料理机搅拌成泥。
5 山药红枣压成泥后，加入适量的面粉充分搅拌均匀。如果太干可以加一点点水，千万不要多。没加水的蒸出来的糕会更加的扎实香甜。
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，还可以蘸糖做成小吃。今天推荐给大家是一款养生山药红枣粥。
食材：
大米100克
新鲜山药200克
红枣10颗
红糖适量
做法：
第一步：大米、红枣提前浸泡半小时。
第二步：泡好的大米沥水后滴几滴油，拌一下放置5分钟。
第三步：山药去皮，切小块，用水浸泡以防氧化变色。（注意：山药的黏液容易导致刺痒，削皮时带个塑料手套，没有手套可以用保鲜袋套在手上代替，相信我，不然会痒的受不了）
山药是谷薯类食物，主要成分是淀粉，主耍功效是提供碳水化合物，山药是谷薯类食物，山药内含有的膳食纤维，对控制体重有一定的邦助，山药还可以入药，主要有补气的功效。山药在我们食物当它的主要成分是以淀粉为主，所认它的功效方面
主要是提供碳水化合物，在我们体内最终是分解为萄萄糖来供能。
红枣可以补气补血，有较强的抑癌、高血脂……
1.红枣蒸山药
山药去皮切段，放入在凉水中浸泡，取出摆在盘子中，将红枣切片放在山药上，水开放入锅中，中大火革15一20分钟，取出淋上少量蜂密。
2红枣山药汤:
将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块，将红枣洗净装碗备用 ，将山药、冰糖、 一起倒进锅放入水，煮30分钟，如喜欢吃绵软的可以多煮今。 等到山药煮的差不是时把红枣放到锅里再煮上10一15分钟就好了。
谢邀。吃这两样东西，我是比较简单的，秋后买一捆山药，一袋红枣备用，随时随地买也可以。然后每天做米饭时，削半根山药，切成小块儿，再加几个红枣，洗净放在电饭煲里，山药块儿、红枣会浮在米上，一块儿蒸熟。
吃山药，吃红枣，个人自选，也可搭配点蜂蜜，白糖，最好吃原味，免得甜食吃多了，多身体不利。
不喜欢吃山药大枣的孩子，也顺便吃了，山药、大枣的营养也渗到米饭中了，孩子还是吃米饭的。这样也能做到每天都能吃一点山药、大枣，还不费事，这样原味的山药、大枣，最好吃。不信，你就试一试吧，我都是这样子做饭的。
各种薯类都可以这样做，切成小块儿，和米饭同蒸，不必吃多少，吃一两块儿就好。每天吃的品种多点，杂点，各种都要少吃点，也是需要想想办法的。
到此，以上就是小编对于食材大枣山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材大枣山药的1点解答对大家有用。
