大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师新食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨师新食材的解答，让我们一起看看吧。
厨师偷拿餐厅食材，该不该炒鱿鱼？
首先厨房必须有规章制度，任何人不得例外，奖罚分明。
第一看什么情况，如果是厨房新鲜食材，厨师有责任 有义务保管好，并把加工完好的美食出餐，给客人食用，理所当然厨师不能据为己有。
第二如果是餐厅客人食用后剩下的，从节约的角度来说，首先鼓励客人进行打包，客人不需要的，个人觉得可以经老板同意，自己进行打包带走。
第三 虽然放在最后，其实是最重要的，就是人品，手艺是其次的，手艺这个东西，熟能生巧 百炼成钢，总会有的，人品嘛，手艺再好，人品不行，坚决不能要
请问提问者，你的提问没清楚。是厨师私自偷拿餐厅老板的食材，去干利已的事情了？还是厨师工作，制作需要去拿食村？
如是偷拿不属于自己的东西干利已的事，本身就是职业道德问题，严重的涉及违法，不仅仅只是炒鱿鱼那么简单个事？
如属工作需要，厨师不拿食材？还拿什么东西啊？呵呵呵
这个要看情况，当然不管什么情况，偷都是不对的。但是也有老话说：厨子不偷，五谷不收。说明是这个行业的传统了。
在以前的话，厨子偷点就偷点，主人或者东家就睁一只眼闭一只眼，可能就是跟那句老话有关系，只要不是太过分就行。别像相声造厨里面那个厨子就行，那个厨子简直是做到了极致了，不光自己偷拿，还让自己儿子拿。最后被抓住了也是活该。
现在当然不行，法律社会，你偷就是偷，不管拿了多少，不属于你的就是偷，让法律说了算吧。
一梦江湖做菜自由合成配方？
1、碎石*10+杂草*10+手把件*X=可概率合成低级萃石
2、碎石*10+杂草*10+枯木*10=可概率合成中级萃石
3、碎石*10+杂草*10+***源石*1=可合成一个低级萃石
4、杂草*3+有毒菌菇*2+小野花*2=可合成一个梅花针
5、绝情花*2+绝情草*2+有毒蘑菇*2+毒荆棘*2=可概率合成孔雀翎
厨师考级需要带哪些食材？
没有要求必须带什么食材。
1.如果要求自己准备食材的，所需带的食物根据你考级时准备做的哪道菜定，就把你所要做的那道菜的食材带着去。
2.现在的考级一般是不需要自己带食材的，都是抽签考试抽到什么考什么，食材由考官为你们准备的。
为什么说越简单的菜越考验厨师的功力？
我不是去***粘贴来的答案，所以就谈谈自己的感受吧。越简单的菜越难做，是考验厨师基本功。
1、食材本身：龙虾、鲍鱼、各种名贵食材简单的白水焯或者蒸就很好吃，不需要过多的处理，至少不会太难吃。但是普通食材就不同了，你对食物认知和理解多少，就看你有没有认真去了解和掌握了。
2、技术手段：厨师的各种刀工，火候等，是为了给了解的食材更好的处理方式，达到最后更好的效果。是基于之前的理解。
3、融合贯通，用普通食材经过自己的处理变成了一道美味，哪怕是一道豆腐，一道土豆，一刀白肉。都能释放出惊人的口感与味道。
就好比“文思豆腐”就***了所有简单便宜的食材，确能做出惊艳的味道与口感。
虽然我达不到厨师高手的刀工和水平，“文思豆腐”做不好但是我们可以做个简单的“翡翠白玉羹”也是简单食材做出惊艳的味道[大笑][大笑][大笑][大笑]
附上视频文件大家可以观看。自己做的欢迎现在评论关注，欢迎讨论。
观看地址（或者点开我头像也能找到完整版***）
***s://v.ixigua***/JNd5mmc/
到此，以上就是小编对于厨师新食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师新食材的4点解答对大家有用。
