大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食面条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食面条的解答，让我们一起看看吧。
你们知道哪些著名的面食。可以分享一下吗？
面条类的有，山西刀削面，兰州拉面，老北京炸酱面，宜宾燃面，武汉热干面，浆水面，担担面，烧肉丸子面，牛肉板面等等很多很多
小吃有韭菜盒子，油条，馓子，麻花，各种馅饼，酱香饼等等，反正就是很多很多啦
河南炝锅烩面，炝锅面，鸡蛋捞面，河南卤面，还有个开胃小面浆面条！胃口不好也能兑一碗！给你说说我做卤面的心得:河南卤面条家常做法1:先蒸面条，锅开蒸20分钟以上。2:炒菜，肉可以随意搭配其他蔬菜，炒好的菜要有菜汤用于拌面条，菜不要太咸。3:把蒸好的面条和菜拌匀再上锅二次蒸15分钟以上，蒸出来的面条泛着油光，口感软筋香。低于15分钟蒸出来的面条发硬，不筋。4:再做一碗酸辣鸡蛋汤。不容易啊，看到蒸面条就激动，我也是摸索了好多次才做出来的。关键就是二次蒸一定要15分钟以上。
全国的面馆品类非常多，到目前我吃过的有：北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、河南烩面、安徽板面、陕西油泼面、武汉热干面、上海的葱油拌面、四川担担面、成都甜水面、重庆小面、宜宾燃面。这么多面条当中，口味最好的是重庆小面的各种面品（重庆主城区卖的才算）。以上仅限本人观点，仅供参考。
山西刀削面，陕西羊肉泡馍，山东煎饼，青岛王哥庄大馒头，新疆烤馕、烤包子，东北五常大米，北京炸酱面，杭州片儿川，上海葱油拌面，南京阳春面，广州云吞面，重庆小面等等
大家好，我是新疆库尔勒人，那我就来简单介绍一下我爱吃的两种新疆的面食吧。
新疆知名度最高的面食应该非馕莫属了。
我本人比较爱吃，新疆大烧饼，啊哈哈。
馕是发面加盐不加碱，通过馕坑烤制出来的焦***的大饼，上面有芝麻或者皮芽子（洋葱）碎，深受各民族群众喜爱。
再一个就是拌面了。
面是用新疆的高筋粉加少许盐反复揉搓醒面，抹油制作而成的，口感劲道，抗饿。
拉条子也是新疆午饭必备呀，可以配各种不同的拌面菜，满足不同的口味和喜好。
荤的如过油肉，辣子肉，木耳肉，蘑菇肉，茄子肉，韭菜肉，蒜苔肉，大杂烩等等。
素的种类比较少，好像就西辣蛋吧，都是肉食动物。
最后不得不提一下，吃拌面一定要来几瓣大蒜，俗话说吃面不吃蒜，味道减一半。
面食都有哪些推荐？
面食的种类花样繁多，我一般都是自己做面食和家人吃，比如包子、饺子、花卷、面条、锅盔之类的基本都会换着做，我会加牛奶鸡蛋还有各种食材在面粉里，既能改善口感又非常有营养，喜欢的友友可以试着去做，也可以点进我的页面去观看，都是适合家人享用的面食方法简单易学！
大家好我是厨房里的面点师，也是一名游走于厨房十年的面点师，今天这位朋友知道面食都有哪些，額！！！面点师只能说太多太多了，毕竟我大中国上千年的传承，好吃的实在太多太多了了，不过不用怕，今天面点师就以不一样的方式给大家推荐，希望大家能够喜欢
大家应该都知道，面点，面点首先离不开面，而各种点心就面粉加入不同的材料，不同的水量，不同的熟制过程而做出来的，所以今天面点师就以面团来说点心
冷水面团，顾名思义用冷水加面和成的面团，适合做饺子皮，嘎达汤等等等等
温水面团，热水面团，沸水面团，这几种就是面点师前几天写的那个烫面那个文章里有详细介绍，所以就不在此多写了
蓬松面团就是发面，顾名思义就是面团蓬松了起来，吃起来面是萱软的，像包子，馒头，蛋糕，面包都属于蓬松面团，而蓬松面团也有三大类。比如生物面团，物理面团，化学面团
比如馒头，包子，面包都属于生物面团，就是利用酵母发面做出来的，因为酵母是一种有益菌，所以也是一种生物
再比如蛋糕类的，都属于物理面团，因为他是把鸡蛋，或者[_a***_]等等用告诉搅拌的方式打发的。所以作用的是物理方式
最后一种就是化学面团。就是用化学品发酵出来的面团，以前的老油条算是一种。盐碱矾吗
谈到面食好吃的实在太多了😋汤圆、面条🍝混沌、刀削面、包馅的大圆子、水饺🥟等。但是我个人比较喜欢吃妈妈烧的刀削面，因为面条是妈妈自己手工擀的面条比较好吃，吃在嘴里比较有嚼劲筋道，二来妈妈擀面条的时候可以和妈妈一起擀面，在擀面的过程中可以和妈妈谈谈心，聊聊彼此最近的生活啊！这样既对妈妈最近的生活状态有个了解增进我们母子之间的感情，二来帮妈妈分担了工作减轻妈妈的负担，所以我特别喜欢享受这种妈妈牌刀削面[呲牙]有妈妈的味道！面条擀好用刀切成小宽条锅中烧水，水热下入刀削面再加点小青菜🥬一个卤蛋，一碗香喷喷的刀削面就做好了，就可以开动啦！😋
到此，以上就是小编对于美食面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食面条的2点解答对大家有用。
