大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材长霉菌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材长霉菌的解答，让我们一起看看吧。
炒的肉长毛了怎么办？
炒的肉长毛了，这个毛就是食物变质产生的霉菌。食物露天环境下放置时间久了后，空气和温度的变化会促使食物变酸发霉长毛，尤其是肉类，虽然已炒熟，但一旦发霉长毛，就表明肉已***，而肉***就不能再食用了，如果食用***肉，轻者会拉肚子，重者会食物中毒导致呕吐。所以炒过的肉一旦长毛则尽快扔掉，不能再食用。
八角长的霉是什么？
发霉是由于有大量的霉菌繁殖在食物上所导致的，按照其发霉的严重程度，可以通过肉眼或者是嗅觉来进行判断，但不管是哪一种程度的发霉，只要看到有霉菌生长，在食物上都不建议再继续食用，常见的霉菌当中有黄曲霉毒素，展青霉毒素这类有害的毒素。
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到此，以上就是小编对于食材长霉菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材长霉菌的2点解答对大家有用。
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