大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬阴功汤都放什么食材的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冬阴功汤都放什么食材的解答,让我们一起看看吧。
冬阴功汤的配方?
食材
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
製作步骤
1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;
2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;
4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰柜过3-4分钟便可。
冬阴功汤的家庭做法?
食材明细
虾仁、蘑菇、香菜、鱼丸、洋葱、西红柿、香茅、青柠、良姜、椰浆、冬阴功酱、柠檬叶、盐、鸡精、食用油。
1、注备好食材,番茄和洋葱洗净切片 虾仁(先用水焯一下) 香菜切段放入碗中备用
2、将锅中水烧开,放入焯好的虾仁和香茅, 青柠片, 良姜将虾仁煮熟后。然后倒入冬阴功酱一包和鱼露一小勺,椰浆适量,干辣椒粉适量,鸡精和食盐适量。水再次沸腾后加入鱼丸或者肉丸都可以,肉丸熟后,加入洋葱和番茄一起熬。熬透后出国倒入放好香菜的碗中即可。
3、成品出锅
冬阴功汤料配什么食材?
盛夏时节胃口明显感觉不好,就想做点特别的异国料理,给家属增加点感官***增加些食欲刺哈哈,因为住在海边对海鲜的特别喜爱想到了冬阴功汤,冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 这道汤的名字中,“冬阴”其实就是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,很是开胃,可以说是五味俱全。
适合冬阴功的食材?
冬阴功汤的主要食材有柠檬叶,香茅,虾,南姜等,
冬阴功汤(Tom yum或者tom yam)是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
冬阴功汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
虾、鲜辣椒、青柠檬、红番茄、香茅草、椰浆、蘑菇、鱼露、罗勒叶、南姜、洋葱等,偶尔有奶酪、大芫荽等。
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里***了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生
做法
1、辣油打底,配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
2、香油打底,配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
3、糖醋汁打底,配香菜、辣根。
4、芝麻酱打底,配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。
5、沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱。
6、花生酱打底,配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。
冬阴功汤里面放什么辣椒?
冬阴功汤是一道具有浓郁泰国风味的汤品,以酸辣口味为主。在制作冬阴功汤时,常使用的辣椒有小辣椒(又叫青辣椒)和红辣椒。小辣椒主要用于提升汤品的辣度,而红辣椒则能带来更丰富的辣味层次。
此外,冬阴功汤中还会加入其他香料和食材,如香茅、姜、葱、虾、鱼露、椰浆等,共同营造出丰富多样的口感和味道。总之,冬阴功汤中的辣椒起到了画龙点睛的作用,使这道汤品美味可口。
到此,以上就是小编对于冬阴功汤都放什么食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬阴功汤都放什么食材的5点解答对大家有用。