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麻辣虾做法是怎么做的?
1、买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
2、做法 辣椒、蒜、葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。
3、做麻辣虾的步骤如下：材料准备：虾、辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、芝麻、淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精、香油。虾洗净，开背去食线。用料酒、生抽、盐、鸡精、香油腌制几分钟。蘸干淀粉入锅炸至金***。
花生酱、柱侯酱、海鲜酱怎样炒才味道好?
加料酒去腥，然后加柱候酱进去炒出香味，加半碗水进去，然后小火慢炖，在剩下1/3水的时候改大火，把辣椒倒进去一起翻炒收汁，起锅前用水淀粉勾薄芡即可。
先将核桃仁、松仁、腰果仁炒熟，磨成细颗粒，再用蒜油炒熟。2将海鲜酱、柱汁、花生酱拌匀，加糖、味精调味，再撒核桃、松仁、腰果，搅拌均匀后，放入盘中。
油锅烧热，将排骨放入翻炒至表面呈微黄，加点酒，立即盖上锅盖，让酒香渗入排骨。约20秒的时间，打开锅盖加入萝卜翻炒几下，加水（差不多没过排骨就行了），盖上锅盖煮约2分钟。
准备材料：蒜蓉：120g、色拉油：200g、蚝油：100g、沙嗲酱：100g、沙茶酱：200g、花生酱：200g、柱候酱：680g、豆瓣酱：230g、海鲜酱：480g、砂糖：250g。
虾酱炒鸡蛋怎么做好吃,虾酱炒鸡蛋的家常做法
1、食材：鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。 鸡蛋打散，大葱切末备用。 鸡蛋打散。 锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）。 炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
2、做法步骤：第1步、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。第2步、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。第3步、鸡蛋充分打散。
3、鸡蛋打散后，最好放置一段时间，让蛋白和蛋黄充分混合，更加美味；翻炒鸡蛋液时，要用锅铲不断拌动，避免粘底和糊锅；虾酱放入锅中后，要慢慢翻炒，使虾酱味道均匀地渗透到鸡蛋中。
4、鸡蛋打入碗里，小葱切细，虾酱打开，尝一下，有一点点咸味。加两大勺放到碗里，再加一小把葱花，加一大勺料酒去腥。鸡蛋、虾酱打散成蛋液，尽量打得均匀一点，再留一点葱绿备用。
5、制作虾酱炒鸡蛋的食材非常简单，只需要鸡蛋、葱姜、虾酱和适量的油盐即可。首先要将鸡蛋打散，将葱姜切成细末；接着在锅中倒入适量的油，烧至6成热时，将葱姜末倒入锅中爆香。
6、鸡蛋虾酱好吃的炒法如下：工具/材料：鸡蛋、虾酱、葱、食用油、碗、锅、盘子、砧板、刀、勺子、铲子。取一个碗，将一勺半的虾酱倒入碗中，再打入三个鸡蛋。葱清洗干净，切成葱花备用。
韩国料理的做法
1、做法： （1）把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮，煮的时候把葱、蒜、生姜切成大块放进去。（2）待鸡肉煮至烂糊时，捞出来撕小，等汤凉后漂去在上面的油。（3）白芝麻加水，并压碎去皮炒出来。
2、韩国料理基本做法 泡菜 材料 ： 白菜（萝卜， 黄瓜 等）， 萝卜条， 辣椒粉， 蒜末， 葱末， 鱼虾酱， 盐等 辛辣与否 ： 3辣椒 介绍 ： 将***等各种蔬菜里加入盐及配料后，放置一段时间发酵。
3、海鲜煎饼是韩国料理中的另一道美味菜肴，口感酥脆，味道鲜香。做这道煎饼需要先将新鲜的海鲜和蔬菜搅拌均匀，再加上适量面粉和淀粉，制成糊状即可。
4、韩国炸鸡是另一道受欢迎的韩国料理。下面是制作炸鸡的步骤：把鸡肉切成小块，然后用盐和黑胡椒调味。把鸡肉裹上淀粉和面粉的混合物，然后放在炸锅里炸5-7分钟，直到金***。
最简单的泡菜的做法
作法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水约50--60克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3／5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。
第一步：准备食材。圆***适量、芹菜几根、胡萝卜半个、白萝卜适量、嫩姜1块、小红辣椒几个。（还可以选择黄瓜、***帮子等这些质地比较硬的蔬菜。辣椒的量随自己的口味来放。
泡菜的做法 准备材料 首先，你需要准备一些材料，包括***、萝卜、黄瓜、大蒜、辣椒等。 腌制 将***去芯切块，萝卜去皮切片，黄瓜切段，大蒜和辣椒切片备用。将***、萝卜、黄瓜放入容器中，加盐和糖拌匀腌制10-15分钟。
[_a***_]自制泡菜的做法如下：准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。
最简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的***，一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。 第二步，调料。
蟹酱和虾酱怎么做着吃?
1、制作方法 原料处理：选择新鲜海蟹为原料，以9～11月份的蟹为上等。捕捞后，及时加工处理。用清水洗净后，除去蟹壳和胃囊，沥去水分。捣碎：将去壳的蟹置于桶中，捣碎蟹体，愈碎愈好，以便加速发酵成熟。
2、若要制成虾酱砖，可将原料洗净后，加原料重10%--15%食盐，盐渍12小时，压取卤汁。经粉碎，日晒1天后倒入缸中，加0.2%白酒和0.5%茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料，充分搅匀，压紧抹平后表面洒1层酒，促进发酵。
3、做法如下：把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。
4、制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。
