大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖友食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖友食材的解答，让我们一起看看吧。
糖尿病要忌口什么食物？
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要说一定忌口的食物其实也没有，只要能维持血糖的相对稳定，其实并没有糖友一定不能吃的食物。糖友还可以选择自己血糖稍微低一些的时候来吃一些相对含糖量高、升糖指数高一些的食物，如大量运动后觉得有点头晕目眩，两餐之间肚子饥饿，外出时可能出现低血糖、冷汗的情况，这些时候正好轮到可以吃适量糖友可能需要“忌口”的食物。
很多朋友患糖尿病后就对生活失去了希望，其实糖尿病也没有想象中那么可怕，对于糖友来说，主要的目的就是尽量维持血糖相对稳定，所以但凡对血糖影响较低的食物都是可以选择的，如各种蔬菜类食物、蛋奶、鱼虾、肉类、油脂类、坚果类。我们可以来细细说一下糖友在食物上的选择。
蔬菜、蛋奶、鱼虾、肉类、食用油、坚果等食物糖友可正常食用，需要注意控量的食物是富含天然碳水化合物的食物，如谷物类、薯类、水果，谷物类、薯类等食物也可称为主食类食物，主食类食物富含碳水化合物，碳水化合物最终可转化为葡萄糖进入血液，对血糖同样有影响，如果摄入过量的话，对血糖的影响也会较大。推荐每一餐糖友的主食摄入量在二两左右，大概是一小满碗（直径约10cm）的分量，或者大半碗+半个拳头的薯类，或小半碗+一拳薯类食物，或是一拳半的薯类食物，可根据自己喜好和情况。主食上可以优化，例如糖友不吃“细粮”，多以“粗粮为主”或“粗细结合”，如避免升糖速度过快的白米饭、白面条，选择杂粮饭、粗粮饭，荞麦面、粗粮馒头等来吃，这样能弥补细粮中膳食纤维损失，有助平稳血糖。
很多糖友还认为水果不能吃，因为口味大多数甘甜多汁，想必对血糖的影响也会较大，但实际上糖友是可以适量吃水果的，因为水果富含水分，有助降低升糖负荷，水果富含膳食纤维，也能拖延血糖上升速度，糖友可以一次性摄入水果100~150g，每日摄入300g左右，可多选择一些升糖指数更低的水果来吃，如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、葡萄、柚子、橙子、桔子等；可少量吃一些高升糖的水果，如榴莲、荔枝、杨梅、菠萝、龙眼、山楂等食物。还有些水果虽然升糖指数高，但升糖负荷低，少量吃没有问题，如西瓜。
高油高脂的食物容易被忽略，油脂对血糖的影响虽然不大，但如果长期频繁摄入的话也会侧面对血糖有很大影响，过量油脂会增加胰腺消化负荷，也会影响胰岛中胰岛素分泌；长期还会引起肥胖，肥胖人群细胞数量大而多，可造成胰岛素抵抗，同样也会对血糖不利，还会加重二型糖尿病症状。
血糖高吃什么食物好？
血糖高吃什么食物好？
血糖高吃低血糖生成指数（GI）食物好，如荞麦、粉丝、黑米、大白菜、苹果、牛奶、豆角等。
血糖高者应选择低GI食物，有利于血糖控制和控制体重。GI指进食入恒量的食物（含50克碳水化合物）后2～3小时内的血糖曲线下面积相比空腹时的增幅除以进食50克葡萄糖后的相应增幅，是反映食物引起血糖应答特性的生理学指标。低GI（GI≤55％）食物的常见种类有荞麦、粉丝、黑米、大***、苹果、牛奶、豆角等，建议糖尿病患者多吃此类食物。
饮食是糖尿病或血糖高患者的基础管理措施，是综合管理的重要组成部分。合理饮食是控制血糖的关键。需根据个人生活和工作，制定个性化营养支持方案。总的原则是控制总能量摄入，保证营养均衡。饮食中碳水化合物的供给量应占总热量的50％～60％，蛋白质摄入量应占总热量的15％～20％，每日脂肪摄入量占总热量的25％～30％。体重低于理想体重者、儿童、孕妇、哺乳期妇女、伴有消耗性疾病者，能量摄入可适当增加10％～20％；肥胖者酌减，使体重逐渐恢复至理想体重的±5％左右。
本内容由首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 宁志伟审核
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到此，以上就是小编对于糖友食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖友食材的2点解答对大家有用。
