大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于B群食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍B群食材的解答，让我们一起看看吧。
南菇是什么？
回答：南菇又名香菇，为侧耳科植物香蕈的子实体，是广西省贺州市八步区主要特产。南菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。冬菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。
南菇是鼠菊草的将乐方言谐音，俗称清明草。
南菇因为地域比较近，将乐县的小吃“南菇包”和泰宁县的“暖菇包”是一样一样的，将鼠菊草的嫩茎、叶、花***下，用开水烫过，跟糯米打成糍粑，再包上馅料就做成南菇包了，甜的包红豆沙，咸的包春笋、腊肉、香菇等。
我国食用菌产业素有“南菇北耳”的产业格局，即南方香菇、草菇，北方黑木耳。香菇、草菇、双孢菇发展起源于福建、浙江等南方省份，并且在当地已形成产业气候。但随着产业规模的扩大，南方可持续利用的***日渐枯竭，再加上北方气候气候冷凉、温差大，因而具有特殊优势。从１９９４年开始，我国提出“南菇北移”战略。当时我国食用菌大部分盛产于南方省份，占85％以上。近年来，由于南菇迅猛发展，遇到木材等***匮乏问题，南方食用菌产业开始逐步向***丰富、劳力富余、气温条件适宜的北方进行梯度转移。香菇产业逐渐普及到山东、河北、河南及东北、华北等地。在“北移”过程中，因拥有丰富的持续性利用***和适合香菇等食用菌生长的冷凉气候，东北、华北地区渐渐成为食用菌产业发展的“新宠”。“南菇北移”具有“中国香菇发展史上第三次革命”之誉。
维生素B族吃了对肝脏有影响吗？
肝脏是维持生命的重要器官。不仅参与机体的消化，还有解毒、分泌胆汁、代谢、免疫和凝血等功能。
对肝脏来说，最重要的营养物质不止是蛋白质，维生素也是必不可少的。
维生素是肝脏将淀粉转化为糖时不可或缺的营养素；肝脏要分解无用的物质和毒素，这些活动主要靠酶，而酶在发挥作用时依靠的是维生素。
因此，维生素在肝脏发挥功能时起到了很大的作用。在维生素中，与肝脏关系最密切的则是B族维生素。 维生素B是水溶性维生素。它包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、叶酸、维生素B12等。
1、加速物质的代谢
维生素B是推动机体将糖、脂肪、蛋白质等物质转化成热量时必不可少的物质。
2、帮助肝脏解毒
肝脏要分解无用的物质和毒素，这些活动主要靠酶，而酶在发挥作用时依靠的是维生素，维生素B则起到了重要作用。
3、增强肝脏对酒精的耐受，从而起到护肝作用
4、修复肝脏、防止肝脂肪变性
B群帮助肝脏代谢身体致病关键～自由基，每日因氧化压力《自由基形成原因：喝酒、抽烟、生病、熬夜》，维生素B群因它们属水溶性VIT族群，所以食用过量每日会随尿液排出（金***）。
維生素B群(B1、B2、菸鹼酸、膽鹼等)，有利於肝臟正常的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化的發生及組織的修復。就身體的脂肪代謝而言，的確是需要維生素B群的幫助。
请大家不用担心😉，蔬菜水果烹调不过度也是含有B群的喔✨！适合每日补充VIT B群🤗相关食物。
首先要明确一点，B族维生素都有什么！
我们一般指的B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，而这些维生素都是水溶性维生素，会通过人体的体液流失而排出体外，例如排尿、排汗等方式。它不会再体内贮藏，所以我们才会出现日常饮食单一从而导致B族维生素缺乏的情况。
肝脏是机体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。肝脏可贮存脂溶性维生素，机体95%的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏还是维生素C、D、E、K、B1、B6等的贮存和代谢场所，维生素缺乏，削弱了肝细胞的免疫功能。
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。提高肝脏内的酶活性，有助于肝细胞蛋白质的合成，加速肝组织再生，增加肝脏解毒能力。减轻中毒性肝损伤的物质代谢障碍，升高肝糖原、减轻肝细胞变性、减轻中毒致病因子对肝细胞线粒体和溶酶体的破坏。
当然，若肝脏有问题，服用B族维生素还是先到正规医院咨询医生为妙，以免滥服药物对身体产生不必要的影响。
B维他命就像体内的油库。它们加速物质的新陈代谢并将其转化为能量，这不仅能“补充”肝脏，还能恢复肝脏。
饮酒者尤其需要更多的补充剂，因为研究表明B族维生素可以增强肝脏对酒精的耐受性，从而保护肝脏。由于B族维生素溶于水，仅在体内停留数小时，所以必须每天补充。肝病患者应每日摄取约10毫克，最大剂量不应超过30毫克。富含B族维生素的食物主要是猪肉、大豆、大米、蘑菇等
它有助于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢释放能量。制造血液所需的营养物质。能量代谢中的重要酶。帮助消化吸收食物。帮助肝脏解毒，帮助身体组织氧气的使用。释放毒素，如酒精和尼古丁，以保护肝脏。维持正常神经系统，缓解头痛和偏头痛。缓解压力，消除疲劳，使你精力充沛。有助于预防血管闭塞，维持心脏血管健康。
B维生素必须每天补充。因为维生素B是水溶性维生素，过量的维生素B不会储存在体内，而是会完全从体内排泄出来。维生素B家族之间有协同作用，也就是说，一次服用所有的B族维生素它比摄食更好。维生素B1、B2和B6以1:1:1的比例吸收，协同作用较好。
维生素B族的主要功能：是帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢释放能量。补血所需的营养素，助消化吸收，有助于肝脏解毒功能，缓解生活压力，使你精力充沛。，祛疲解毒
，正常和健康神经系统的营养。有助于预防血管闭塞，维持心脏血管健康。
【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】
到此，以上就是小编对于B群食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于B群食材的2点解答对大家有用。
