大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于选食材备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍选食材备的解答，让我们一起看看吧。
超市选用的食材都是哪里来的，安全性怎么样？
全民健康生活方式，健康全民！超市选用的食材都是哪里来的，安全性怎么样？很高兴回答您这个问题，超市的食材首先分几类。
1、本地农户大棚，大面积种植的采购供应，这个需要有资质，有科学化管理的农户，主要是无公害和绿色食品的企业。
2、外省市蔬菜瓜果供应机构，主要是本地，本省不产，或者产量供应不上，需要外省***购，比如山东省，可以供应全国多地超市。
3、有机蔬菜瓜果食材特殊供应渠道，大型超市都有专柜，满足不同购买阶层的需要，这个比较安全，更放心，但是价格比较贵，蔬菜瓜果的渠道大概就这三个渠道。
二、粮食、油、米、面
1、供应合作商渠道提供，国内大型米面粮油生产商很多，基本控制着商超，连锁等渠道。
2、自主品牌的生产和供应，主要是为了利润建立自己的品牌。安全和质量不太清楚有什么机构监测。
3、产地直供，和特殊产地渠道供应商***购，超市一般会收取上架费用，同时丰富自己超市的品类，质量和安全有国家机构抽检。
三、包装类食材***购供应
每个超市，尤其是大型的超市，都有自己的食材供应商。一般超市***购人员会选择资质齐全，规模大的食品生产基地合作，所以安全性不用担心。还有一些超市有自己的蔬菜基地，产地到市场直供，保证食品的安全。
很高兴回答你这个问题。依你所问超市选用的食材都是哪里来的？安不安全？这个问题首先的话，超市它是一个大型的公开销售场所。那么它里面所销售的一些蔬菜瓜果的话。肯定都是有指定的供应商来进行供应。或者***购去到一些大型的瓜果生产基地进行实地考察后，达到要求才产生合作关系。然后才能直接供应给超市。那么在这些供应链里面他们的产品想要进到超市里进行销售，肯定也会经过检验检疫部门的检查。合格后方能在超市进行销售。所以我觉得在超市里面卖的瓜果蔬菜。还是比较安全，放心的。毕竟他们有一条完整的追溯体系。
视频加载中...其实也不用把超市的菜想的高大上，他和我们平时买的是一样的，本人干过几年大棚种植，都是供应商来收，他们在做2次加工，分拣，包装，精品的供应给超市（就是看上去比较新鲜的），中等的给小一点的批发商，最次的给地摊，实际上他们后2种是不挣钱的，甚至还要赔钱，就靠超市的挣钱，这也就是为什么超市卖的贵的原因！
很高兴回答问题： 进货渠道一般分线上和线下！
1：线上***购有很多供应渠道，比方啊里巴巴！
2：线下可以到当地的批发市场***购，把***购单发给批发市场供应者，很多都是送货上门。
3: 线下还有供应商可以长期和供应商合作，也是送货上门！
4: 线下还有到生产基地去订购，比如蔬菜：类到种植户的大棚里订购，干调类：到生产厂家订购，鱼肉蛋类可以到养殖户的养殖基地订购。
说明：对于超市***购的食品或其它方面的服务用品的安全问题本文作者没有发言权！这个问题要看超市法定负责人对***购环节的责任把控！
安全第一！
怎样选择好的食盐？好盐有什么特点？
食盐，是生活中最常用的调味品。人们都知道，盐摄入量过多容易引起诸多疾病，如心脑血管疾病等等。而市面上的食盐也有很多品种，什么“加碘盐”、“低钠盐”和其它的添加不同微量元素的各种食盐。
这么多种类的食盐，哪一种才是“最好的”，我告诉你，这里没有“最好的”，只有最适宜你的。
下面我就说说什么样的盐适合什么样的人群。
1，沿海地区海产品丰富，身体不缺碘，甚至还要超标。如果发现甲状腺异常，需要及时看医生，确定是不是吃碘过量。如果确定吃碘过量，你就要吃“无碘盐”。
2，老年人适合吃“加硒盐”，这种盐，具有抗氧化作用，可是延缓细胞衰老，可以保护心脏，增加血管弹力。
3，儿童、怀孕妇女、不吃肉的人应该多吃“加锌盐”，加锌盐能够增加机体免疫力，促进身体的生长发育。
4，铁元素，是人体必须的，也是人体含量较高的微量元素，同时也容易流失。因此，婴幼儿、老年人和轻度贫血的人要吃“加铁盐”。
5，钙，是人体最容易流失的元素，大多中老年人都有缺钙的问题，如不及时补充，极易发生骨质疏松等疾病。所以中老年人，儿童要吃“加钙盐”。
6，现在市场有一种“低钠盐”，这种盐，不适合肾病和肾功能不全患者食用，因为这种盐，钾含量高，所以上述患者不能食用。但是，可以降低患高血压，心血管疾病的风险。
不管什么盐，每天每人的摄入量也不能超过6克。很多加了微量元素的盐味道都很淡，大家不要因为味淡而盲目多加，加多了你的盐的摄入量就会超标。
到此，以上就是小编对于选食材备的问题就介绍到这了，希望介绍关于选食材备的2点解答对大家有用。
